Thịt bò kiểu Stroganoff

• Có Thể 17, 2024

Ăn low carb là về thực phẩm ngon! Tôi ngưỡng mộ công thức này cho món thịt bò hầm, được thực hiện trên bông cải xanh và đầy hương vị.

Thành phần:
2 muỗng cà phê dầu đậu phộng
Thịt bò bít tết 6oz
1/2 chén nấm bella
1/4 chén hành
1 muỗng canh bơ
2 tép tỏi
Rượu vang trắng 1/8 chén
1/8 cốc nước
1/4 cốc kem chua
Muối
tiêu

Bắt đầu bằng cách làm nóng 1 muỗng dầu đậu phộng trong chảo xào. Cắt thịt thăn thành những hình vuông nhỏ. Ướp bít tết với một chút muối và hạt tiêu, sau đó loại bỏ.

Thêm một muỗng cà phê dầu đậu phộng tươi vào chảo. Lát nấm và hành tây và đặt chúng vào. Thêm bơ. Nấu trong 3-4 phút cho đến khi hành tây trở nên trong mờ.

Băm nhỏ tỏi và thêm nó vào. Cho nó một màu nâu nhanh chóng.

Bây giờ đổ vào rượu vang trắng, nước và kem chua. Trộn đều xung quanh. Thêm bít tết trở lại. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong vài phút để hòa quyện hương vị.

Chúng tôi phục vụ này trên bông cải xanh cho các kết cấu được thêm vào. Bạn có thể phục vụ món này hơn bất kỳ loại rau nào - súp lơ, súp lơ nghiền, đậu xanh, mầm Brussels, bạn đặt tên cho nó. Nước sốt hoàn toàn ngon và thêm hương vị cho bất cứ thứ gì bạn muốn ăn.

Ở Nga, Strovanov là một tên gia đình quyền lực, và người ta cho rằng món ăn ban đầu được đặt theo tên của họ. Cốt lõi của món ăn ban đầu, có từ những năm 1800, là thịt bò và kem chua. Thực sự, đó là nó. Chỉ cần thịt bò, một chút mù tạt, và kem chua.

Bất cứ điều gì bạn chọn để làm cho món ăn sau đó là tùy thuộc vào bạn! Bạn có thể thêm các loại gia vị khác nhau, bạn có thể phục vụ nó với tất cả các loại rau, và khám phá các tùy chọn.

Thật thú vị, ý tưởng rằng nó được phục vụ với một cơ sở tinh bột dường như xuất phát từ việc di chuyển món ăn sang Trung Quốc trong những năm qua.

Hãy cho tôi biết những loại biến thể bạn thưởng thức với món ăn này! Tôi lớn lên rất ngưỡng mộ món thịt bò hầm nên tôi đã thử mọi kiểu bạn có thể tưởng tượng. Tôi luôn luôn tìm kiếm những ý tưởng mới :).




Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: Thịt Bò nấu kiểu Nga với kem chua (Có Thể 2024).