Thực vật học

• Có Thể 16, 2024

Một số bloopers thực vật gần đây đã đến sự chú ý của tôi. Cuốn đầu tiên đã xuất hiện trong hai bài đánh giá sách gần đây.

Hãy bắt đầu với thực tế là cải xoăn được trồng rộng rãi như một loại rau ở Thuộc địa Mỹ. Một số hồ sơ vườn tồi tệ nhất được công bố trong thời đại này báo cáo rằng cải xoăn được trồng sớm nhất là vào năm 1669, nhưng nó được cho là thực sự đã được trồng trọt thậm chí còn sớm hơn thế. Trong Tiếng Nhật Người làm vườn Mỹ Lịch Lịch xuất bản tại Philadelphia năm 1806, Bernard McMahon đã viết về cải xoăn được trồng ở đây.

Tôi tình cờ có một mối quan tâm đặc biệt đến lịch sử vườn và thực vật, đặc biệt là giai đoạn đặc biệt này. Độ chính xác có tầm quan trọng cao nhất khi nó liên quan đến lịch sử.

Hai đánh giá về Nhà thám hiểm thực phẩm: Cuộc phiêu lưu thực sự của một nhà thực vật học toàn cầu, người đã biến đổi những gì nước Mỹ ăn thịt của Daniel Stone nói rằng David Fairchild (1869-1954) đã giới thiệu cải xoăn cho Hoa Kỳ, điều đó xảy ra không đúng sự thật Một đánh giá như vậy là ở Hoa Kỳ ngày nay. Cái khác xuất hiện trong bài báo địa phương của tôi.

Thực tế là hoàn toàn sai khi nói rằng Fairchild đã giới thiệu cải xoăn. Tuy nhiên, tiêu đề cho một đánh giá như vậy là anh ấy đã giới thiệu cải xoăn, bơ, xoài và nhiều hơn nữa cho Hoa Kỳ.

Kale được trồng làm cây trồng tại Thuộc địa Williamsburg. Thomas Jefferson giữ các tạp chí làm vườn trong suốt cuộc đời. Trong sách Những cuốn sách về vườn và nông trại, ông Jefferson đã ghi lại những ngày ông trồng và thu hoạch nhiều loại cải xoăn. Điều này xảy ra khá nhiều hàng năm từ năm 1812 đến 1824, trước khi Fairchild thậm chí ra đời. Jefferson đề cập đến sáu loại cải xoăn khác nhau theo tên.

Có lẽ, lỗi này trong cuốn sách đánh giá đã phát sinh trong bộ phận công khai của nhà xuất bản cuốn sách khi người viết thông cáo báo chí bỏ qua việc bao gồm tên của một số loại hoặc loại cải xoăn đặc biệt mà Fairchild được cho là đã giới thiệu. Tôi đã nhìn thấy cuốn sách, vì vậy tôi không biết chắc chắn, nhưng tôi nghi ngờ đó là những gì đã xảy ra.

Ở bất cứ giá nào, các nhà phê bình hiện đang chuyển thông tin sai lệch này đến độc giả. Việc cải xoăn được đề cập trong cả hai đánh giá này đặt ra câu hỏi liệu cùng một lỗi có và đang được lặp lại trong các đánh giá tương tự ở các khu vực khác của đất nước.

Trong khi tôi liên quan đến vấn đề lỗi thực vật, một vấn đề có thể nghiêm trọng hơn nhiều về các thành phần trong công thức nấu ăn. Tôi có một bản in lại những gì được cho là cuốn sách nấu ăn lâu đời nhất trong thế giới phương tây. Những lời xin lỗi: Nấu ăn và ăn uống ở Imperial Rome đã được Joseph Dimmers Vzing chỉnh sửa và dịch và phát hành bởi Dover.

Một trong những công thức nấu ăn có tên đơn giản là củ, và nó khuyên bạn nên sử dụng củ hành, hoa tulip hoặc hoa thủy tiên cho món ăn. Tôi thực sự hy vọng người La Mã cổ đại thường xuyên ăn củ thủy tiên vì thường xuyên tiêu thụ rất nhiều trong số này có thể gây ra chứng đau dạ dày-ruột, bao gồm tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng và buồn nôn.

Mặt khác, các bóng đèn tulip cũng được đề cập là độc aren. Trên thực tế, chúng đã bị người Hà Lan tiêu thụ trong Thế chiến II trong thời kỳ chiếm đóng của Đức do nạn đói trên diện rộng. Tuy nhiên, có những lý do hợp lý để tránh ăn củ tulip, chẳng hạn như chi phí và khả năng tiếp xúc với thuốc trừ sâu.

Video HướNg DẫN: Thực Vật Cũng có Cảm Xúc? | Khoa Học Huyền Bí (Có Thể 2024).