Công thức Salad Bulgur, Blueberry, & Feta

• Có Thể 4, 2024

Dường như hầu hết chúng ta liên tục làm salad trong những tháng mùa hè để phục vụ tại các bữa tiệc nướng, họp mặt gia đình, potlucks và dã ngoại. Một người không bao giờ có thể có đủ công thức món salad ngon, đặc biệt là những công thức nhanh vì hầu hết cũng rất bận rộn. Sau đây Bulgur, Blueberry, và Feta Salad rất nhanh để kết hợp với nhau, không cần nấu nướng (chỉ cần một cốc nước sôi có thể được thực hiện trong lò vi sóng), khác với các món salad cũ, cùng tuổi mà đến cuối mùa hè, chúng ta mệt mỏi và đầy màu sắc và hấp dẫn. Món salad này cũng là một yêu thích cá nhân, và có thể rất gây nghiện.

Công thức ban đầu cho Bulgur, Blueberry, & Feta Salad đến từ số phát hành mùa hè của tạp chí Ailen, Nếm thửvà nó đã được điều chỉnh để bao gồm các phép đo của Mỹ; số lượng của một số thành phần cũng đã được thay đổi một chút theo sở thích cá nhân. Mặc dù có vẻ hơi lạ khi kết hợp feta với quả việt quất, nhưng các hương vị bổ sung cho nhau một cách độc đáo, và có đủ độ mặn, ngọt và giòn trong món salad này để làm cho nó trở thành một người giữ yêu cầu.

8 phần ăn

1/2 chén bulgur (khô)
1 cốc nước sôi

1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt lựu
4 củ hành xanh, xắt lát mỏng
1/4 chén rau mùi tây xắt nhỏ
3/4 cốc phô mai feta vỡ vụn
1 cốc quả việt quất tươi
1/4 chén hạt thông nướng, (nướng khoảng 5 phút ở 350 °; nướng là tùy chọn, nhưng rất tốt)

Cách ăn mặc:
2 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
2 muỗng canh nước cốt chanh mới vắt
1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

1. Đặt bulgur trong một cốc đo thủy tinh lớn hoặc bát.
2. Đổ nước sôi vào, khuấy và để cho đến khi nước được hấp thụ (10-15 phút).
3. Xỏ bằng nĩa và để nguội đến nhiệt độ phòng.
4. Chuyển bulgur vào một bát phục vụ; thêm ớt chuông, hành lá, rau mùi tây, phô mai feta, quả việt quất và hạt thông.
5. Toss với đầm. Có thể được phục vụ ngay lập tức, hoặc bọc bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi thời gian phục vụ.
Cách ăn mặc: Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 108 Calo từ chất béo 53
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 49% Protein 11% Carb. 40%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 6 g
Chất béo bão hòa 2 g
Cholesterol 9 mg
Natri 122 mg
Tổng lượng carbohydrate 11 g
Chất xơ 2 g
Đường 0 g
Protein 3 g

Vitamin A 14% Vitamin C 38% Canxi 0% Sắt 4%