Cajun thịt bò Tri-Tip Recipe

• Có Thể 10, 2024

Thịt bò ba chỉ thơm ngon, thơm lừng nướng dưới đáy là cách hoàn hảo để bắt đầu ngày cuối tuần. Phục vụ với rất nhiều mặt, bánh mì Pháp giòn, và một ly nước chanh lạnh.

Phục vụ 6 - 8

1-1 / 2 đến 2 pound thịt bò ba chỉ (thịt thăn dưới) nướng
Cajun Dry Rub Seasoning Blend (nhấp vào liên kết dưới đây để biết công thức)
Dầu ô liu

Chà một ít dầu ô liu lên toàn bộ bề mặt thịt, sau đó chà xát toàn bộ bề mặt bằng hỗn hợp gia vị chà khô Cajun (khoảng 10 - 12 muỗng canh), tráng đều. Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh trong 24 giờ.

Chuẩn bị lửa nóng vừa trong vỉ nướng than hoặc bếp gas. Đặt ba đầu trên trung tâm của nguồn nhiệt, đậy nắp và nấu. Đối với trung bình hiếm, quay thịt một lần sau 15 phút và tiếp tục nấu trong 15 phút hoặc cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì đăng ký 145 ° F. Điều chỉnh thời gian nấu cho thịt vừa hoặc tốt. Hủy bỏ từ nướng, bọc bằng giấy bạc. Và cho phép nghỉ 15 phút trước khi khắc thành lát mỏng.


Ghi chú Cook Cook:
Chúng tôi luôn nướng Tri Tip bên ngoài trên bếp gas nhưng bạn có thể nướng trong nhà trong lò nướng trên giá mà bạn thích. Đặt thịt đã được tẩm gia vị lên giá trong chảo rang và nướng trong lò nung nóng trước nhiệt độ 325 ° F trong 60 - 70 phút hoặc cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì đăng ký 145 ° F.

Cho phép thịt hấp thụ chà khô trong ít nhất một giờ trước khi nấu. Hãy nhớ rằng, thịt chưa nấu chín càng lâu với gia vị trên đó, nó sẽ càng hấp thụ hương vị. Nghỉ đêm là tốt nhất.

Video HướNg DẫN: Keto Cajun Beef Jerky Homemade Low Carb Sugar Free Recipe (Có Thể 2024).