Thịt bò nướng với nước sốt ngọt

• Có Thể 15, 2024

Âm dương này có một loại nước sốt quyết đoán đi kèm là sự cân bằng hoàn hảo của hương vị của thịt bò. Thật tuyệt vời với một cốc bia lạnh có đá hoặc một loại rượu vang đỏ đẹp như Zinfandel hoặc một loại rượu vang Ý.

Tôi cũng đã thực hiện điều này bằng cách sử dụng bò rừng là một thay thế rất lành mạnh cho thịt bò. Độ khói của việc nướng thịt trên gỗ hoặc than là chìa khóa để tạo ra một món ăn thơm.

Bạn nướng thịt bò trên than củi. Hoàn hảo với món salad.

Thịt bò nướng than với nước sốt ngọt nóng (Neua Yang)


TIẾT KIỆM THÀNH CÔNG:

Nước cốt chanh 2 tab
Nước mắm 2 tab
2 tab nước tương ngọt đậm
6 tab hẹ thái lát mỏng
1 tab ngày đường cọ (hoặc mật ong)
1 tab pkrik phom (bột ớt đỏ rang khô)
2 tab hành lá thái lát
2 muỗng cà phê rau mùi / rau mùi xắt nhỏ

1 pound bít tết mềm của sự lựa chọn của bạn

Kết hợp các thành phần để làm nước sốt. Điều chỉnh cân bằng với thêm đường, vôi hoặc ớt theo sở thích của bạn.

Sắp xếp lá rau diếp trên đĩa phục vụ với một vài quả dưa chuột thái lát mỏng và nêm chanh.

Nướng bít tết đến trung bình hiếm và sau đó cắt lát dày 1/8 ". Sau đó cắt thành 2" miếng.

Đặt trên xà lách lót phục vụ đĩa, và đổ nước sốt lên bít tết.

Phục vụ như một bữa tối một đĩa, món này phục vụ hai thực khách đói, với salad và cơm sẽ phục vụ 3 hoặc 4.

Kèm theo các loại gia vị bàn thông thường của Thái Lan (prk phom, sugar, và prk dong [ớt đỏ trong giấm])

Gia vị giấm Chile (Prik dong)

Gia vị Thái

Trong ẩm thực Thái Lan có một số gia vị phổ biến. Tất cả có thể được thực hiện tại nhà tốt nhất là ít nhất một tuần trước khi phục vụ để cho phép sự trưởng thành của hương vị. Tôi chỉ để chúng cùng nhau trong tủ lạnh của tôi trong một bồn nhựa, kích cỡ hộp giày.

Lát 2/3 cốc Phrik Kee Nue (ớt chim Thái)
hoặc là
Prik Chee Fa (ớt rồng Thái)

Đặt ớt trong lọ thủy tinh (cỡ 1 pint), Đổ đầy gạo vineagar. Đối với một zip thực sự tôi sử dụng giấm dừa.

Video HướNg DẫN: SƯỜN BÒ NƯỚNG - Cách pha Gia vị Ướp Sườn nướng ngọt Thịt bóng mềm KHÔNG cháy by Vanh Khuyen (Có Thể 2024).