Bí quyết làm bánh ngô

• Có Thể 9, 2024

Cornbread là một yêu thích tuyệt vời xung quanh nhà của chúng tôi. Chúng tôi phục vụ một số phiên bản khác nhau, vì mỗi người trong chúng tôi đều có sự nhất quán và kết cấu yêu thích. Trong khi chồng tôi thích bánh của anh ấy hơn - tôi thích bánh ngô hơn. Mỗi người để riêng của họ, tôi nói. Vì vậy, hãy để có được một số công thức nấu ăn sẽ bao gồm tất cả chúng ta.


bánh ngô bơ sữa
Năng suất 8 phần

Thành phần

Bơ 1/4 pound
2/3 chén đường trắng
2 quả trứng
1 cốc sữa bơ
1/2 muỗng cà phê baking soda
1 cốc bột ngô
1 chén bột mì đa dụng
1/2 thìa cà phê muối

Hướng

Làm nóng lò nướng ở 375º F. Mỡ một chảo gang và đặt vào lò nướng trong khi bạn chuẩn bị bánh ngô.
Bơ tan chảy trong chảo hoặc bát vi sóng. Đặt trên quầy và khuấy đường. Nhanh chóng thêm trứng và đánh cho đến khi trộn đều. Kết hợp bơ sữa với baking soda và khuấy thành hỗn hợp. Khuấy trong bột ngô, bột mì và muối cho đến khi được trộn đều và vẫn còn vài cục.
Đổ vào chảo mỡ nóng. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 20 đến 25 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét vào trung tâm sạch sẽ.


Bánh ngô bơ cơ bản
Năng suất 8 phần

Thành phần

2/3 cốc bơ hoặc bơ thực vật, làm mềm
1 chén đường
3 quả trứng
1 2/3 cốc sữa
2 cốc. bột mì đa dụng
1 1/3 chén bột ngô
4 1/2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối

Hướng

Làm nóng lò ở 400 độ F.
Trong một bát trộn, bơ kem và đường. Kết hợp trứng và sữa. Kết hợp bột, bột ngô, bột nở và muối; thêm vào hỗn hợp kem xen kẽ với hỗn hợp trứng.
Đổ vào 13-in mỡ. x 9 trong. x 2 trong. chảo nướng. Nướng trong 22-27 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét gần trung tâm ra sạch sẽ. Cắt thành hình vuông; phục vụ ấm áp.



Bánh mì ngô biên giới
Năng suất 12 phần

Thành phần

1 cốc bơ, tan chảy
1 chén đường trắng
4 quả trứng
1 (15 ounce) có thể ngô kiểu kem
1/2 (4 ounce) có thể xắt ớt xanh, để ráo nước
1/2 chén phô mai Monterey Jack cắt nhỏ
1/2 chén phô mai Cheddar cắt nhỏ
1 chén bột mì đa dụng
1 chén bột ngô vàng
4 muỗng cà phê bột nở
1/4 muỗng cà phê muối

Hướng

Làm nóng lò ở 300 độ F. Mỡ chảo nướng 9x13 inch. Trong một bát lớn, đánh cùng bơ và đường. Đập những quả trứng, từng quả một. Pha trộn trong ngô kem, ớt, pho mát Monterey Jack và Cheddar.
Trong một bát riêng, khuấy cùng bột, bột ngô, bột nở và muối. Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp ngô; khuấy cho đến khi mịn. Đổ bột vào chảo chuẩn bị. Nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 1 giờ, cho đến khi một cây tăm nhét vào giữa chảo sạch.


Corndog Corn Muffins
Sản lượng 12 đến 18 bánh nướng xốp

Thành phần

1 công thức lựa chọn bánh ngô của bạn
1 gói hot dog s cắt miếng vừa ăn
1 1/2 chén phô mai cheddar cắt nhỏ

Hướng

Làm nóng lò nướng đến 400 F F hoặc 200º C. Hộp thiếc muffin mỡ nhẹ.
Làm bánh ngô như chỉ dẫn công thức. Kết hợp phô mai vào bột sau đó gấp trong miếng xúc xích và hỗn hợp thìa vào hộp thiếc muffin cho đến khi 2/3 đầy. Nướng 14 đến 18 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu.


Khuấy luôn là một cách tuyệt vời để khởi động bánh ngô. Trí tưởng tượng của bạn là giới hạn, đây là một vài món ưa thích của tôi - giăm bông, pepperoni, thịt xông khói, rau như bông cải xanh và ngô cũng như hành lá và tỏi. Phô mai là món khuấy tuyệt vời và các loại trái cây như quả việt quất và thậm chí quả mâm xôi cũng rất tuyệt. Các loại hạt như hạt dẻ hay quả hồ đào luôn luôn tốt. Ớt làm cho khuấy tuyệt vời, dầu cũng có hương vị. Hãy vui vẻ và thử nghiệm.

Video HướNg DẫN: Cách làm BÁNH BẮP CHIÊN CAY Ngon Mê Say - Món Ăn Ngon (Có Thể 2024).