Sử dụng ẩm thực và dược liệu của Myrtle

• Có Thể 8, 2024

Sử dụng ẩm thực của Myrtle
Các loại trái cây, lá, hoa, gỗ và cành cây mộc lan được sử dụng cho mục đích ẩm thực. Cây được sử dụng làm hương liệu cho xi-rô, thịt, rượu mùi, gia cầm, và các món ăn khác

Sử dụng trái cây Myrtle

Trái cây Myrtle đã được sử dụng rộng rãi như một hương vị từ thời cổ đại. Người Hy Lạp cổ đại tiêu thụ các loại quả mọng trong đồ uống và thạch. Nó vẫn là một loại trái cây phổ biến ở Athens cho đến ngày nay.

Theo Pliny the Elder, quả mọng nước có cùng mục đích với hạt tiêu đen trước khi hạt tiêu có sẵn ở Rome. Ông báo cáo điều này đã được sử dụng để hương vị thịt lợn rừng và xúc xích. Apicius, sử thi La Mã, đã bao gồm các loại trái cây trong một số công thức nấu ăn của mình.

Cả hai loại trái cây tươi và khô đã được sử dụng để hương vị thịt và trò chơi. Những thứ này cũng được làm thành rượu vang. Chúng có vị hơi giống quả bách xù Hương ngọt nhưng có vị axit nhẹ. Trong thời La Mã, các loại trái cây được làm thành nước sốt cho chim nướng.

Các loại quả mọng nên được chọn ngay khi chúng bắt đầu thay đổi màu sắc. Sau khi không khí làm khô chúng, lưu trữ chúng trong một cái lọ. Chúng có thể được nghiền và sử dụng như một loại gia vị.


Sử dụng lá Myrtle

Lá khô đã được sử dụng như một hương vị cho món thịt hầm và món hầm và cũng như một loại trà. Ở Địa Trung Hải, lá được sử dụng làm hương liệu cho các loại thịt. Bởi vì điều này có thể có một hương vị mạnh mẽ, nó thường được sử dụng như một bọc hoặc nhồi và thêm vào món ăn nấu chín khoảng năm đến mười phút trước khi phục vụ. Điều này truyền đạt một hương thơm tinh tế cho món ăn.


Sử dụng Myrtle Sprigs

Sprigs có thể được thêm vào vỉ nướng khi nướng thịt. Đây cũng có thể được thêm vào rượu vang.


Sử dụng hoa Myrtle

Những bông hoa ăn được của myrussy có thể được sử dụng như một trang trí cho món tráng miệng và sa lát. Những nụ hoa tươi và khô được sử dụng như một loại gia vị.


Sử dụng ẩm thực cho tinh dầu Myrtle

Một loại tinh dầu có nguồn gốc từ cành cây và lá cây được sử dụng làm hương liệu.


SỬ DỤNG KHÔNG CHÍNH THỨC CHO MYRTLE

Dầu Myrtle được chưng cất từ ​​lá, quả, vỏ cây và được sử dụng làm mùi hương trong mỹ phẩm và nước hoa.

Khi nghiền nát, lá myrussy khá thơm. Những thứ này đã được sấy khô và nghiền để tạo ra một loại bột bụi cho trẻ sơ sinh ở châu Á. Lá cũng được thêm vào bồn tắm. Vào thời cổ đại, những chiếc lá myrussy được đặt trong những cái nôi để tạo cho chúng một mùi thơm ngọt ngào. Những bông hoa và lá khô được sử dụng trong pot pourri.

Các loại quả mọng được sử dụng như một chất làm mát hơi thở của người Hy Lạp và La Mã cổ đại. Chúng cũng được sử dụng trong mỹ phẩm. Rễ Myrtle và vỏ cây được sử dụng để thuộc da. Những bông hoa đã được cô dâu và các cô gái mặc cho lần rước lễ đầu tiên của họ.


Sử dụng thuốc cho Myrtle

Dầu Myrtle được sử dụng cho các mục đích y học khác nhau. Điều này bao gồm dầu myrussy, lá myrussy và trái cây. Nhà máy được sử dụng cả bên trong và bên ngoài. Các lá, có chứa tannin và dầu myrussy, được sử dụng cho liệu pháp mùi hương.