Chickpea Patties Recipe

• Có Thể 8, 2024

Nếu bạn thích đậu xanh, bạn sẽ thích những miếng đậu xanh này. Nếu bạn không chắc chắn rằng bạn thích chúng, chỉ cần cho cơ hội ngon miệng. Khi đậu / đậu * thịt xay nhuyễn, ướp gia vị và xào trong dầu ô liu, bạn có thể thay đổi suy nghĩ về đậu xanh tốt cho sức khỏe.

THÀNH PHẦN

2 lon (15 oz mỗi loại) đậu xanh
1 chén hành tây xắt nhỏ
4 hoặc 5 tép tỏi nhỏ
1/2 cốc nước với vắt nước chanh tươi
1/4 muỗng cà phê. bột nghệ (hoặc gừng xay)
2 1/2 muỗng cà phê. rau mùi đất
1/2 muỗng cà phê. thì là
1 chén bột. Thêm 1 muỗng canh vào hỗn hợp gia vị khô. Tiết kiệm bột còn lại cho patties nạo vét
Muối và hạt tiêu đen cho hương vị
Dầu ô liu để chiên

HƯỚNG

Trong máy xay đặt đậu xanh với chất lỏng, hành, tỏi và nước. Tạo một hỗn hợp thô để kết cấu vẫn còn. Trộn tất cả các thành phần khô với nhau trong một bát vừa. Thêm hỗn hợp máy xay vào hỗn hợp khô và khuấy để tạo thành bột. Muỗng đậu xanh đập vào tay bạn, cuộn thành một quả bóng, sau đó làm phẳng miếng thịt để tạo ra một một hoặc hai miếng cắn cỡ. Nạo vét rất nhẹ trong bột với muối và hạt tiêu cho thêm hương vị. Đun nóng dầu trên lửa vừa cao. Đặt patties trong dầu và xào cho đến khi vàng nhẹ ở mỗi bên. Để ráo nước trên khăn giấy. Phục vụ ấm áp.

Phục vụ 4 đến 6

Đậu Hà Lan ngọt với sữa chua bạc hà phục vụ ở bên hoàn thành một bữa ăn không có thịt ngon. Mặc dù bánh mì là không cần thiết, nhưng bánh mì pita được làm ấm với dầu ô liu và cà chua thịt bò thái lát mỏng là một sự bổ sung hoàn hảo cho món khai vị này. Một vòng pita chia làm bốn phần. Ngoài ra, đừng nghĩ về "Tôi đang ăn hai loại đậu." điều - chỉ cần tận hưởng.


Gợi ý và ý tưởng:

* Đậu xanh là tuyệt vời ướp lạnh và ăn đồng bằng. Giữ một lon trong tủ lạnh và khi bạn muốn một bữa ăn nhẹ, mở lon, để ráo nước, ăn.

* Đậu xanh còn được gọi là đậu garbanzo và cici / ceci.

* Phục vụ patties đứng đầu sữa chua bạc hà. Thêm một muỗng canh vào một 8 oz. cốc sữa chua nguyên chất, khuấy và phục vụ. Cũng tốt với nước sốt nâu ấm.

* Nếu bạn quyết định làm đậu Hà Lan ngọt món ăn phụ của bạn, hãy sử dụng đậu Hà Lan trẻ em. Bạn cũng có thể tìm thấy chúng được liệt kê là 'pois nhỏ'. Những hạt đậu nhỏ hơn có hương vị tinh tế hơn và hấp dẫn mắt tốt hơn.

* Cà chua thái lát mỏng và phô mai provolone trên pita dầu ô liu ấm cũng rất tuyệt với món salad trộn rau xanh và lát hành tây Bermuda mỏng. Sử dụng giấm balsamic tốt và thêm dầu ô liu để tạo ra một chiếc đầm đẹp. Đánh hoặc quất băng cho đến khi nó nhũ hóa.

** Một vòng pita toàn bộ sẽ phục vụ 2, Khi mở và cắt thành 8 quý.

Video HướNg DẫN: Vegan Chickpea Patties / My Version of Falafel Without Deep-Frying! (Có Thể 2024).