Đánh giá sách dạy nấu ăn tại nhà Hàn Quốc

• Có Thể 10, 2024

	Tiêu đề:	Nấu ăn tại nhà Hàn Quốc: Bí quyết cổ điển và hiện đại
	Tác giả:	Sohui Kim và Rachel Wharton
	Được phát hành:	Ngày 16 tháng 10 năm 2018, Harry N Abrams
	Số trang:	256
	Giá bìa:	Bìa cứng $ 35,00, Kindle $ 12,99

---

Nấu ăn tại nhà Hàn Quốc: Bí quyết cổ điển và hiện đại của Sohui Kim và Rachel Wharton là một cuốn sách nấu ăn thuộc bộ sưu tập của bất cứ ai yêu thích các món ăn Hàn Quốc. Cuốn sách nấu ăn tuyệt vời này bao gồm tất cả các món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc như Bulgogi, Kalbi và Bibimbop, cũng như công thức nấu ăn cho tất cả các gia vị và món ăn phụ được phục vụ theo truyền thống. Các món ăn không nổi tiếng khác cũng được bao gồm, và chúng đều tốt như nhau.

Dweji Kalbi - Sườn lưng tráng men Gochujang rất ngon, và rất hợp với Pa muchim - Salad hành lá (cũng ngon) và cả hai đều rất đơn giản để chuẩn bị ở nhà. Dweji Bulgogi (Thịt lợn) có nước xốt thơm ngon làm cho thịt lợn mềm và ngon. Có những hướng dẫn rất chi tiết về cách làm bulgogi thích hợp (thịt thăn nướng) và những gì cần phục vụ với nó.

Cuốn sách nấu ăn này không chỉ có những công thức tuyệt vời dễ làm, nó còn có lịch sử, họa tiết và thông tin từ thời thơ ấu của tác giả giúp người đọc và người mới bắt đầu nấu ăn Hàn Quốc hiểu cách chế biến các món ăn đúng cách. Có đủ thông tin kịp thời cho bất cứ ai muốn nấu các món ăn Hàn Quốc, và các tác giả đã bao gồm một mồi tuyệt vời về các thành phần của Hàn Quốc, cũng như những điều cơ bản như gạo và kim chi. Mọi công thức được thử từ cuốn sách nấu ăn này cho đến nay đều cho ra hình ảnh hoàn hảo, vì vậy ngay cả những người mới bắt đầu nấu ăn cũng sẽ không gặp vấn đề gì khi biến ra những món ăn tuyệt vời.

Mỗi công thức bao gồm các hướng dẫn chi tiết, dễ làm để làm các món ăn Hàn Quốc. Cuốn sách được tổ chức tốt, và có những bức ảnh đẹp của hầu hết các món ăn và cũng là hình ảnh của nhiều hướng dẫn từng bước cho những điều cơ bản. Các chỉ số rất toàn diện và hữu ích.

Đối với bất cứ ai yêu thích thực phẩm Hàn Quốc, cuốn sách này là phải có.

Đặc biệt cảm ơn NetGalley vì đã cung cấp bản đánh giá của cuốn sách này.

Video HướNg DẫN: Hướng Dẫn Làm Cơm Trộn Hàn Quốc (Bibimbap) Chính Gốc | Học Nấu Ăn Ngon | Hướng Nghiệp Á Âu (Có Thể 2024).