Spaghetti dễ dàng và thịt viên

• Có Thể 17, 2024

Dưới đây là một công thức hấp dẫn cho Spaghetti & Meatballs. Ai có thể bỏ qua một món ăn được làm bằng nước sốt spaghetti tự làm? Dưới đây là một công thức nhanh chóng và thân thiện với ngân sách sẽ không chỉ tử tế với ví của bạn mà còn khiến gia đình bạn yêu cầu vài giây!

Tôi hoàn toàn thích đồ ăn Ý. Tôi đoán bạn có thể nói nó trong máu của tôi. (Ông cố của tôi là người Sicilia.) Lớn lên, thực phẩm Ý là một món ăn chính, cùng với thức ăn linh hồn truyền thống của chúng tôi. Nhưng thực phẩm linh hồn là gì? Thực phẩm được nấu từ trái tim và tâm hồn, thường được truyền qua các thế hệ. Quá nhiều, bất kỳ dân tộc nào cũng có thể yêu cầu linh hồn thực phẩm ăn chay.

Cho dù đó là spaghetti, manicotti, ziti, lasagna, vỏ nhồi hay fettuccini với hến và sốt rượu vang trắng (Yum!), Chúng tôi biết rằng chúng tôi đang ở trong một điều trị. Đặc biệt là nếu có một viên thịt với nó. Thời gian cũng nghiêng về sau. Nhưng thực tế bạn có thể nuôi một đội quân bằng một nồi mì spaghetti và thịt viên hoặc sốt thịt.

Dưới đây là danh sách các thành phần cho một bữa ăn tuyệt vời của Ý để nuôi 4 - 6 người.

Thành phần:

1 pound mì spaghetti
2 pound thịt bò hoặc gà tây
2 lon cà chua (mỗi hộp 28 oz)
1 lon cà chua nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
4 tép tỏi băm nhỏ
1 quả ớt xanh nhỏ, thái hạt lựu
1 chén vụn bánh mì
Chén rau mùi tây (chia)
Chén húng quế tươi, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 củ cà rốt nhỏ, thái hạt lựu
Cốc sữa
1 quả trứng
Chén phô mai pecorino tươi nghiền (romano cũng rất tuyệt!)

Hướng:

Nấu mì spaghetti theo hướng dẫn gói. (Don Tiết quên muối muối 1 muỗng canh cho 8 lít nước.)
Trong một bát, kết hợp thịt xay, muỗng cà phê muối, muỗng cà phê hạt tiêu, ¼ chén rau mùi tây, ¼ chén húng quế, bột tỏi, một nửa hành tây xắt nhỏ, vụn bánh mì và phô mai pecorino. Trộn với nhau (sử dụng tay của bạn.) Trong một bát nhỏ, đánh trứng và sữa với nhau và thêm vào hỗn hợp thịt, trộn đều cho đến khi đồng đều.
Làm nóng trước một chảo sâu hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa. (Không cần dầu vào thời điểm này. Nếu sử dụng thịt Thổ Nhĩ Kỳ, hãy sử dụng một ít bình xịt nấu ăn.) Lấy hỗn hợp thịt và bắt đầu tạo thành những viên thịt nhỏ có kích thước bằng một quả bóng golf. (18-24)
Đặt thịt viên một lúc vào chảo nóng. Để chúng sear một bên trong khoảng 5 phút. Đừng đụng vào. Tôi biết bạn sẽ bị cám dỗ, nhưng don don. Xoay, sau đó nấu trong 3 phút ở phía bên kia. Loại bỏ khỏi chảo. (Họ sẽ nấu xong trong nước sốt)
Vứt bỏ bất kỳ loại dầu có thể đến từ thịt. Cho phép chảo nóng trở lại, thêm dầu ô liu. Xào phần còn lại của hành tây, tỏi và cà rốt ở nhiệt độ thấp. Thêm bột cà chua. Từ từ thêm hai lon cà chua nghiền nát. Đun nhỏ lửa, thêm muối và hạt tiêu còn lại (8 phút).
Đặt thịt viên vào nước sốt, phủ thịt viên. Vặn lửa nhỏ và đun trong khoảng 20-25 phút. Tắt lửa, thêm húng quế và rau mùi tây còn lại.

Phục vụ mì spaghetti với salad trộn và bánh mì Ý.

Bạn có thể bỏ qua thịt viên, và chỉ làm nước sốt thịt. Brown thịt, loại bỏ trứng, sữa và vụn bánh mì. Thêm hành tây, tỏi và cà rốt của bạn, cùng với muối, hạt tiêu và bột tỏi. Tiếp theo với bột cà chua, cà chua nghiền nát. Đun nhỏ lửa trong hai mươi phút sau đó thêm rau mùi tây, húng quế và một nửa phô mai pecorino. Hãy chắc chắn sử dụng một số nước sốt để tráng spaghetti.

Không vào thịt? Sau đó bỏ thịt tất cả lại với nhau, và thêm nhiều cà rốt, hành tây, ớt xanh và có thể một số nấm, nếu bạn thích. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn.

Đối với một bữa ăn hoàn chỉnh, thêm món tráng miệng.

Mua một chén bánh xốp đóng gói sẵn, một nửa quả dâu tây, và một ít topping quất.
Lau và cắt lát dâu tây, đặt vào một cái bát. Thêm một ¼ chén đường và 1 muỗng nước cốt chanh. Cho phép ngồi ít nhất 30 phút. Muỗng trên bánh xốp, trên cùng với topping quất và một nhánh bạc hà.


Thưởng thức!

Video HướNg DẫN: Cách làm Mỳ Ý - Spaghetti - sốt cà chua bò bằm (Có Thể 2024).