Chuyến đi RV gia đình đến Encinitas

• Tháng Tư 28, 2024

Gần đây, gia đình tôi và tôi đã may mắn dành một số thời gian chất lượng nghiêm túc tại thị trấn ven biển lôi cuốn Encinitas, California. Được biết đến như một thiên đường ngoài trời với nhiều người để xem, làm và trải nghiệm, Encinitas là một nơi chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các giác quan của bạn và bạn háo hức lên kế hoạch cho chuyến đi trở về của mình.

Ở đâu
Một tìm kiếm nhanh trên Google sẽ xác nhận rằng không thiếu các công viên RV xung quanh Encinitas, vì vậy bạn đã giành chiến thắng phải lo lắng về việc tìm một nơi để ở. Trong khi chúng tôi không ở lại trong một công viên RV trong thời gian này, một số người dân địa phương đã đề cập rằng Thái Bình Dương bên bờ biển là một khu nghỉ mát đặc biệt tốt đẹp. Ngoài ra, có hai công viên tiểu bang ngoạn mục nằm ngay trên Thái Bình Dương--Bãi biển tiểu bang San Elijo và Bãi biển tiểu bang Cardiff. Cho dù bạn là người thích lướt sóng hay đi dạo trên bãi biển, cả hai công viên tiểu bang sẽ khiến bạn ngạc nhiên với vị trí và tầm nhìn của họ.

Ăn ở đâu
Cơ sở ăn uống lành mạnh có rất nhiều ở Encinitas. Những nhà hàng này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình - ngay cả những người khó tính. Một vài trong số yêu thích của tôi bao gồm:

Lotus Café và Juice Bar / tọa lạc tại 765 South Coast Highway là một nhà hàng được yêu thích với một thực đơn phong phú, chiết trung và mê hoặc - thực đơn. Bạn có thể nhận được sinh tố, salad, súp, kết thúc tốt đẹp, burritos, mì ống và bánh mì kẹp thịt, và khá nhiều thứ ở giữa. Nhà hàng cũng có một loạt các lựa chọn thuần chay và không có gluten, bao gồm cả món tráng miệng!

Thực phẩm bản địa tọa lạc tại Encinitas Village tại 127 North El Camino Real có bữa ăn thuần chay giản dị với một người sành ăn. Trong khi có một lựa chọn các món ăn thần thánh để lựa chọn, tôi đã ở trên thiên đường khi tôi ăn món Nachos bản địa kết hợp với một ít nước chanh oải hương tươi mát. Tự hỏi những gì để có được những đứa trẻ? Họ sẽ ngấu nghiến món Freddie sườn Mac và Cheese trong thực đơn của bé.

2 Tốt2Be tọa lạc tại 204 N. El Camino Real ở Encinitas là một tiệm bánh hoàn toàn không chứa gluten, đậu nành và ngô phục vụ bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và món tráng miệng. Bánh mì của họ là phi thường; bao gồm cả baguettes Pháp không gluten. Yêu thích của tôi là cuộn quế và brownies tuyệt vời suy đồi.

Café Swami tọa lạc tại 1163 South Coast Highway 101 ở Encinitas là một tổ chức địa phương. Bạn sẽ không chỉ tận hưởng bầu không khí thoải mái của nhà hàng ngoài trời thoáng mát này, bạn còn có thể yêu thích thực đơn khổng lồ của họ. Từ trứng ốp la, bánh kếp và burritos ăn sáng cho đến bánh pitas, khoai tây chiên và quesadillas, có một cái gì đó cho tất cả mọi người. Sinh tố Pitaya Bowl và Mango Madness thực sự gây chú ý.

Healthy Creations Organic Café và Juice Lounge tại 376 N. El Camino Real ở Encinitas có một thực đơn lành mạnh siêu tuyệt vời, không chứa gluten và thân thiện với người ăn chay. Từ bát acai và sinh tố đến xà lách tươi, bọc và panini, bạn chắc chắn sẽ cảm thấy ngon miệng sau khi ăn tại nhà hàng này. Họ thậm chí phục vụ kombucha ủ tại địa phương trên vòi! Bánh mì không gluten của họ là tuyệt vời. Yêu thích bao gồm Sandwich Veggie và Hummus và Panini rau nướng Địa Trung Hải.

Mua sắm ở đâu
Encinitas là nhà của hai chuỗi cửa hàng tạp hóa lành mạnh phổ biến: Thực phẩm toàn phần tại 687 South Coast Highway 101 và Jimbo từ tự nhiên nằm ở ngoại ô Encinitas tại 1923 Calle Barcelona ở Carlsbad. Mua sắm tại cả hai hoặc cả hai khu vực có thể đảm bảo gia đình bạn đang ăn tươi, hữu cơ và địa phương.

Phải làm gì
Khi ở Encinitas, chỉ cần làm những gì người dân địa phương làm đầu đi đến bãi biển! Lướt sóng là một trò tiêu khiển rất lớn và môn thể thao chèo thuyền tương đối mới cũng vậy. Nếu thức dậy trên một bảng không phải là phong cách của bạn, có dặm và dặm bãi biển cho ra bãi biển, đi dạo hoặc người xem.

Những người tìm kiếm một nơi để thiền sẽ rất phấn khích khi biết rằng Học bổng tự thực hiện, được thành lập bởi Paramahansa Yogananda, tác giả của cuốn sách kinh điển Tự truyện của một Yogi là trong khu vực. Khu vườn thiền nằm trong khuôn viên là một nơi tuyệt vời để tìm Thiền của bạn.

Nếu mua sắm ở cửa hàng nhanh hơn tốc độ của bạn, thì không thể thiếu các cửa hàng và phòng trưng bày độc lập thuộc sở hữu độc lập dọc theo các con đường chính.

Một khi những đứa trẻ cảm thấy mệt mỏi khi chơi ở bãi biển, bạn luôn có thể chọn một số đồ ăn nhẹ tại Whole Food và mang theo chuyến dã ngoại quanh góc tới Công viên Cottonwood nằm ở giao lộ của Đại lộ Vulcan và Đại lộ Encinitas. Công viên này có cấu trúc vui chơi tuyệt vời, không thiếu bàn ăn dã ngoại và phòng tắm sạch sẽ. Ngoài ra còn có nhiều không gian xanh cho những người muốn ném một chiếc dĩa nhựa hoặc bóng đá hoặc chỉ nằm trên cỏ và đọc một cuốn sách.

Bất kể bạn ở đâu, chơi hay ăn, bạn chắc chắn sẽ tận hưởng chuyến đi đến Encinitas!