Công thức bánh bao đào tươi

• Có Thể 14, 2024

Đào địa phương nói chung là tốt nhất của họ vào cuối mùa hè. Hàng chục cộng đồng nhỏ trên khắp đất nước nơi đào phát triển mạnh, thậm chí có các lễ kỷ niệm hàng năm có người dân tham dự và có đào tại các gian hàng thực phẩm. Ngày đào tại thành phố Brigham, Utah là một trong những cộng đồng nhỏ đó, và lễ kỷ niệm thu hoạch hàng năm - được tổ chức vào tháng 9 - đã diễn ra từ năm 1904. Những quả đào của Brigham City ngon ngọt, đậm đà hương vị và hoàn toàn thơm ngon, vì vậy cư dân đã nghĩ ra hàng tá công thức nấu ăn trong những năm qua để sử dụng chúng lên. Bánh bao đào tươi là cực kỳ tốt, và là một giao thoa giữa các bánh đào cá nhân, cobbler đào miền Nam và bánh pudding ẩm. Họ, tất nhiên, được phục vụ trong Ngày đào tại thành phố Brigham và các lễ kỷ niệm khác trên khắp đất nước. Bánh bao đào tươi là tốt nhất khi được làm bằng vỏ bánh tự làm, nhưng đối với những người thích, chúng cũng được làm tuyệt vời với các tấm bánh cuộn sẵn.

Trong trường hợp không có khả năng có thức ăn thừa, chúng sẽ vẫn tốt trong một vài ngày khi được giữ lạnh. Chúng có thể được hâm nóng trong lò vi sóng. Bánh bao đào tươi không phải là thực phẩm ăn kiêng - và được phục vụ tốt nhất ấm áp với kem cao cấp hoặc kem đánh bông thật ngọt. Mặc dù chúng là một món tráng miệng kiểu cũ, nhưng chúng tuyệt vời và phù hợp cho ngay cả một bữa tiệc tối ưa thích hoặc lễ kỷ niệm gia đình.

Phiên bản này gọi cho Ground Hỗn hợp gia vị, thường được tìm thấy ở Anh và một số vùng của Châu Âu. Nó là tốt hơn so với chỉ quế, mặc dù quế có thể được thay thế trong công thức này. Tuy nhiên, nó rất dễ dàng để trộn riêng của bạn, và một công thức dễ dàng được bao gồm.

8 phần ăn

Bánh ngọt:
2 1/2 chén bột
1 muỗng cà phê muối
Rút ngắn 1/4 cốc
3/4 cốc bơ lạnh, cắt thành hình vuông

6 đến 8 muỗng canh nước đá

Đổ đầy:
2 cân đào tươi, gọt vỏ và thái lát
1/2 chén đường
1 1/2 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp (công thức dưới đây nếu bạn không thể tìm thấy nó trong cửa hàng tạp hóa của bạn)

Xi-rô:
2 cốc nước
2/3 chén đường
4 muỗng bơ
1 muỗng canh gia vị hỗn hợp

1. Làm nóng lò ở 400 °.
2. Chuẩn bị sẵn một đĩa soong thủy tinh nông 9 "x 13".
3. Bánh ngọt: Trộn bột và muối trong bộ xử lý thực phẩm.
4. Cắt bơ thành khối và chế biến với sự rút ngắn cho đến khi nó trông giống như bột ngô.
5. Thêm nước và xử lý chỉ cho đến khi nó tạo thành một quả bóng.
6. Chia bánh thành 8 phần và lăn ra một hình tròn hoặc hình chữ nhật khoảng 6 ".
7. Đặt 1/8 lát đào vào giữa mỗi vòng bánh ngọt.
8. Trộn 1/2 chén đường và 1 1/2 muỗng cà phê gia vị trộn và rắc lên trên những quả đào.
9. Mang bánh ngọt lên xung quanh hỗn hợp đào và chà nó lại với nhau thành một gói.
10. Đặt từng gói vào đĩa thịt hầm.
11. Đun sôi các thành phần xi-rô và đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan và xi-rô bắt đầu đặc lại, 3-5 phút.
12. Đổ xi-rô xung quanh (không phải trên cùng) của bánh bao.
13. Nướng 55-60 phút hoặc cho đến khi bánh bao có màu nâu vàng và xi-rô đã đặc lại.
14. Ăn với kem hoặc kem đánh bông thật ngọt.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 586 Calo từ chất béo 277
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 47% Protein 4% Carb. 49%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 31 g
Chất béo bão hòa 16 g
Cholesterol 62 mg
Natri 527 mg
Tổng lượng carbohydrate 72 g
Chất xơ ăn kiêng 1 g
Đường 29 g
Protein 5 g

Vitamin A 30% Vitamin C 13% Canxi 0% Sắt 5%

Gia vị hỗn hợp Anh

Làm khoảng 2 1/2 muỗng

1 muỗng cà phê nguyên hạt
1 thanh quế, (1 "dài)
1 muỗng cà phê toàn bộ đinh hương
1/4 muỗng cà phê vỏ cam khô, (tùy chọn)
1/2 muỗng cà phê hạt rau mùi
1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu tươi
1 muỗng cà phê gừng xay
1/4 muỗng cà phê ớt bột

1. Đặt hạt tiêu, thanh quế, đinh hương, vỏ cam và hạt rau mùi vào máy xay gia vị; xay thành bột mịn.
2. Khuấy trong gừng và ớt bột.
3. Lưu trữ trong hộp kín.

Video HướNg DẫN: Cách làm Bánh bao đào tiên ngon như đào tươi | Vào bếp cùng Điện máy XANH (Có Thể 2024).