Un-Macaroni và phô mai không có gluten

• Có Thể 8, 2024

Tôi yêu hương vị và kết cấu của mì ống và phô mai, nhưng tôi muốn thứ gì đó lớn lên, tinh vi và không chứa Gluten. Món ăn này rất hoàn hảo ... được phục vụ với một món salad tuyệt vời và rượu vang trắng giòn ngon - bạn có một bữa ăn lớn lên rất thú vị khi ăn. Bạn có thể nâng công thức này lên bằng cách trộn thêm *, hoặc xếp một số thứ vào giữa mì. Chỉ cần tạo và thưởng thức.

Không có Mac Cheesy Lasagna
Năng suất 8 phần

Thành phần

8 muỗng canh (1 que) bơ
5 1/2 ly sữa
1/2 chén bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê muối biển
1/4 muỗng cà phê tiêu đen
2 ly phô mai Colby nghiền
1 chén cheddar mài
1 cốc kem chua
Khoảng 8 ounce phô mai Parmesan nghiền
12-15 Mì lasagna không gluten

Hướng

1. Luộc mì lasagna trong nước muối. Không để ráo nước hoặc rửa sạch
loại bỏ các loại tinh bột tự nhiên cho phép nước sốt bám vào mì ống tốt hơn). Vắt nước để đun sôi sau đó tắt và để mì ngồi cho đến khi vừa đủ. Khi mì đã đạt đến điểm đó, kéo chúng ra khỏi nồi và xếp chúng riêng lẻ trên giấy giấy da. Điều đó sẽ ngăn họ dính vào nhau ... một cơn ác mộng mì ống không gluten. cười lớn

2. Làm roux với bơ và bột GF (trong nồi trên lửa vừa,
làm tan chảy bơ cho đến khi nó sủi bọt và sau đó thêm bột GF - khuấy và nấu cho đến khi
hỗn hợp có màu nâu vàng).

3. Từ từ đổ sữa vào roux trong khi khuấy. Tiếp tục nấu ăn,
khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp sủi bọt và trở nên đặc.

4. Khuấy muối biển, hạt tiêu đen, phô mai Colby và phô mai cheddar, đặt một ít cheddar để rắc lên trên. Khuấy cho đến khi phô mai được
tan chảy.
5. Hủy bỏ sốt phô mai từ nhiệt. Gấp trong kem chua.

6. Phủ dưới cùng của món thịt hầm với sốt phô mai. Lớp 3-4 lasagna
mì. Che với một phần sốt phô mai. Rắc phô mai Parmesan.
Lặp lại với mì lasagna-phô mai-Parmesan thêm 3-4 lớp nữa
lần Kết thúc với một rắc phô mai cheddar và phô mai Parmesan

7. Nếu lasagna vẫn còn nóng, chỉ cần đặt dưới gà thịt cho đến khi màu nâu trên cùng (5-10
phút). Nếu lasagna đã nguội, sau đó nướng ở 350 độ Fahrenheit
cho đến khi sủi bọt xung quanh các cạnh và nâu trên đầu (20-30 phút).

* Chỉ cần một vài món yêu thích của tôi, thịt xông khói, pepperoni, cà chua, ô liu, cá ngừ (món cá ngừ tuyệt vời lasagna), bông cải xanh ... bạn sẽ nhận được điểm. Chỉ có trí tưởng tượng là giới hạn. Tôi nói tạo, nấu, ăn và thưởng thức.

Video HướNg DẫN: How to make Gluten-Free Rice Noodles with Philips Pasta Maker & Vietnamese Beef Soup Pho Instant Pot (Có Thể 2024).