Lễ hội bia Mỹ vĩ đại kỷ niệm bia Mỹ

• Có Thể 5, 2024

Lễ hội bia Mỹ vĩ đại khai mạc phiên bản thứ 27 trong năm nay với 432 nhà máy bia rót hơn 1.967 loại bia trong bốn phiên bán hết tại Trung tâm Hội nghị Colorado ở Denver Colorado, Hoa Kỳ từ Thứ Năm, ngày 9 tháng 10 đến Thứ Bảy, ngày 11 tháng 10 năm 2008. Những người đam mê bia xem xét lễ hội trong dặm - thành phố cao của họ Hành trình đến thánh địa. Cơ hội này để nếm thử các loại bia từ khắp đất nước mở ra khẩu vị của 46.000 người yêu thích bia với phong cảnh tuyệt vời nhất của bia Mỹ.

Bắt đầu vào thứ Tư, ngày 8 tháng 10, các phiên đánh giá (đóng cửa cho công chúng) sẽ diễn ra trong nền cho đến thứ Sáu, ngày 10 tháng Mười. Một nhóm được xác nhận gồm 110 thẩm phán bia chuyên nghiệp, cả trong nước và quốc tế, sẽ đánh giá 2.961 mục trong 75 hạng mục từ 479 nhà máy bia. Họ cũng sẽ tiến hành đánh giá cho Cuộc thi Pro-Am của GABF.

Tầng lễ hội cung cấp một bộ đệm của các hoạt động, được thiết kế để làm hài lòng những người tham gia lễ hội từ người mới đến người hâm mộ dày dạn kinh nghiệm. Bản thân sàn được đặt giống như một tấm chăn chắp vá của Mỹ, với các nhà máy bia được nhóm theo vị trí của họ ở trong nước.

Ở phía sau Hội trường, Tom Dalldorf của Người nổi tiếng Bia News tạo ra một loạt các hoạt động không ngừng. Có lẽ sự bổ sung thú vị nhất cho sân khấu là sự giới thiệu này Trò chơi khăm người lập dị chương trình trò chơi đố bia, Kiếm được tiền Stein Stein Tiền. Bất cứ ai tham dự các buổi tối thứ Năm hoặc thứ Sáu đều có thể đăng ký tham gia với tư cách thí sinh trong chương trình dừng chân này. Người chiến thắng giải thưởng lớn của chương trình thứ sáu tuần trước được vinh dự trở lại vào năm tới để bảo vệ danh hiệu như Nhà vô địch giải đố bia Mỹ vĩ đại.

Trong thức uống dễ uống Xưởng bia, Tom Dalldorf phỏng vấn một số biểu tượng tuyệt vời trong cộng đồng sản xuất bia về các chủ đề từ lon Can có thể chứa chất lượng thủ công? để thảo luận với Ron Jeffries, Vinnie Cirluzo và Sam Calagione về các loại bia kỳ lạ. Trong phần này, Don Russell giới thiệu cuốn sách mới nhất của mình, Bia Giáng sinh: Bia ngon nhất, ngon nhất và bất thường nhất.

Gian hàng bia & thực phẩm, một phòng thủy tinh hun khói ở trung tâm hội trường, là nhà của Bia Fox, nơi cô giới thiệu các nhà sản xuất bia và đầu bếp sáng tạo, những người sẽ chuẩn bị vị giác với những cặp đôi ngon nhất hành tinh. Những bộ đôi năng động, bộ ba trêu ngươi và những nghệ sĩ độc tấu tuyệt vời trình bày các kết hợp để kích thích sự sáng tạo trong một thể loại ẩm thực thú vị.

Lịch trình gian hàng bia & thực phẩm

Thứ năm ngày 9 tháng 10 năm 2008

6:00-6:30 - Đầu bếp Bia Bia Bruce Bruce Paton, CEC, Nhà thờ Hill Hill và Shaun OỉSullivan, Người sáng lập / Trưởng phòng Hợp nhất, Nhà máy bia sửa đổi thứ 21 - Cá hồi hun khói với dưa chuột Salsa cặp đôi với dưa hấu sửa đổi thứ 21

7:00-7:30 - Nhà sản xuất bia Matt Nadeau của Nhà máy bia đá - Một lựa chọn các loại phô mai hảo hạng kết hợp với The Vermonster, một loại lúa mạch Mỹ với 10% ABV

8:00-9:00 - Sam Calagione, Founder & President, Dogfish Head Craft beer và Shawn Askinosie, Founder and Chocolate Maker, Askinosie Chocolate - Exotic Chocolate kết hợp linh hồn của nó với bia kỳ lạ từ Delkn, Hawaii và Denver

Thứ Sáu ngày 10 tháng 10 năm 2008

6:00-6:30 - Bếp trưởng điều hành Mark Marrocco và Giám đốc bia Kim Ross từ Magnolias tại Mill ở Purcellville, Virginia kết hợp ẩm thực Ý với Bia Rob Todftime Bỉ theo phong cách từ Công ty bia Allagash

7:00-7:30 - Jim Koch - Người sáng lập và nhà sản xuất bia, Samuel Adams và đầu bếp Jorge de la Torre, Trưởng khoa Giáo dục ẩm thực, Đại học Johnson & Wales tạo ra các cặp bia miễn phí cho các món ăn mạnh mẽ

8:00-9:30 - Đầu bếp Dave Lieberman và Đây là bia với bia trình bày một hội thảo về thị hiếu mù bằng cách sử dụng 4 loại bia để minh họa các cấu hình hương vị khi chúng phù hợp với các món ăn nhẹ kiểu sành ăn

Thứ bảy ngày 11 tháng 10 năm 2008

3:30-4:15 - Đầu bếp Bia bia Bruce Bruce Paton, CEC, Nhà thờ Hill Hill và Arne Johnson, Nhà sản xuất bia, Công ty Marin Marin giới thiệu các món ăn đến từ bia nồng nhiệt và thịt nướng quyết đoán

6:00-6:30 - Chuck Skypeck, người sáng lập và nhà sản xuất bia tại Công ty sản xuất bia Boscos / Công ty sản xuất bia Ghost River và Carol Smagalski, The Fox Fox, giới thiệu sản phẩm tốt nhất của SAVOR 2008 khi họ kết hợp ức gà với Boscos Hefeweizen với bia giành giải thưởng Boscos, một trong những sản phẩm cao nhất chào hàng cặp từ SAVOR - Trải nghiệm thực phẩm và bia thủ công Mỹ vào tháng 5 ở DC

7:00-8:00 - Jeremy Cowen, Chủ sở hữu, Nhà sản xuất sô cô la và nghệ nhân sô cô la Steve DeVries, DeVries Sôcôla trình bày sự kết hợp bia và sô cô la suy đồi để làm hài lòng khẩu vị

Những thứ này có thể đủ cho những người yếu tim, nhưng những người uống bia sành điệu nhất trong chúng ta luôn muốn có nhiều hơn nữa! Có nhiều hơn: Mỗi phiên có tính năng Bạn là Người phán xử, Người mà người đi lễ hội có thể gặp gỡ các thẩm phán chuyên nghiệp và xem xét một loại bia với các chuyên gia; Liên hoan Podcast từ Mạng lưới sản xuất bia; Silent Disco, với những người chiến thắng từ cuộc thi trực tuyến Oskar-Blues You Tube; bia chiến thắng của cuộc thi Pro-Am, trong đó các công thức nấu ăn homebrew được nhân rộng và ủ trong một môi trường thương mại cho cuộc thi GABF; Gian hàng Guilds, có các loại bia đặc sản từ mỗi tiểu bang, trong các phân khúc nhỏ dễ tiêu hóa; ký sách tại gian hàng sách Hiệp hội người mua nhà Mỹ.

Tất nhiên, và tất nhiên là Lễ trao giải thú vị, bao gồm Giải thưởng Báo chí Bia Michael Jackson, Giải thưởng Nhà phân phối Bia Craft, Người chiến thắng Cuộc thi Pro-Am và trao tặng huy chương được khao khát nhất trong Bia Mỹ.

Chúc mừng!

Hình ảnh là: từ trên xuống: logo GABF 2008 (lịch sự của Hiệp hội sản xuất bia); Bia Steins Money có sự tham gia của người chơi khăm Tom Dalldorf (Người nổi tiếng lịch sự Bia News); Rót bia tại Lễ hội bia vĩ đại của Mỹ (lịch sự Jason E, Kaplan (c) 2007)

Video HướNg DẫN: Cập nhật diện EB3, đi Mỹ làm việc và định cư, được cấp thẻ xanh vĩnh viễn (Có Thể 2024).