Kỳ nghỉ phép thuật thông qua thực phẩm dân tộc

• Có Thể 21, 2024

Ở Hoa Kỳ, mùa Thu và Halloween đã đến và đi. Điều này có nghĩa là đó là tốc độ tối đa trước mùa lễ và bạn sẽ bắt đầu nếm thử các món ăn dân tộc khác nhau từ khắp nơi trên thế giới.

Họ nói rằng con đường đến trái tim của một người đàn ông là thông qua dạ dày của anh ta. Xin lỗi các bạn, nhưng thực phẩm tốt là dành cho tất cả mọi người. Chúng ta hãy xem một số công thức nấu ăn dân tộc tuyệt vời từ khắp nơi trên thế giới.

Lá nho nhồi - Khi tôi làm việc trong thế giới bán lẻ, có một phụ nữ trẻ từ Ba Tư làm việc với chúng tôi. Cô ấy không chỉ là người bán hàng hàng đầu trong số chúng tôi mà còn là một đầu bếp tuyệt vời. Cô ấy chuẩn bị lá nho nhồi cho một cuộc họp nhân viên mà chúng tôi có. Ôi chúa ơi!

Thành phần:

• 1 lọ (1 pound) lá nho trong giấm
• 1/2 chén hành đỏ băm nhuyễn
• 2 muỗng canh bơ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/4 muỗng cà phê thì là
• 1/2 pound thịt bò xay
• 1 chén gạo trắng chưa nấu chín
• 1 1/2 muỗng cà phê bạc hà khô
• 2 1/4 cốc nước
• 3/4 muỗng cà phê muối
• 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
• 3 muỗng bột mì đa dụng
• 1/2 cốc nước

Cách ăn mặc:

• 1/2 cốc nước chanh (khoảng 4 quả chanh)
• 1 muỗng canh thì là tươi
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
• 1 chén dầu ô liu

Hướng

1. Đun sôi lá nho trong 6 cốc nước sôi cho đến khi mềm, 20 đến 25 phút.

2. Trong chảo thứ hai, xào hành tây trong bơ 3 phút, cho đến khi hơi mềm. Thêm tỏi và thì là; nấu 2 phút. Thêm thịt bò; nấu ăn, phá vỡ bằng thìa gỗ, 5 phút. Thêm gạo và bạc hà; nấu, khuấy, 3 phút.

Thêm nước, muối, hạt tiêu. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khuấy, 7 phút. Che; đun nhỏ lửa 13 phút.

3. Đánh bột và 1/2 chén nước vào cốc nhỏ. Thêm vào gạo; nấu 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.

Cách ăn mặc:

4. Trộn nước trái cây, thì là, muối, hạt tiêu, đường và mù tạt trong bát. Whisk trong dầu.

5. Xả lá; rửa sạch với nước mát. Thêm 1/3 chén nước sốt vào cơm.

6. Đặt nồi hấp hoặc nồi hấp vào nồi lớn với 2 inch nước.

7. Đặt 1 lá phẳng, nhẵn mặt lên, trên bề mặt làm việc. Đặt 1 muỗng canh vào giữa gốc lá. Đầu tiên gấp trên một mặt của lá, sau đó gấp trên mặt khác. Bắt đầu ở dưới cùng của lá, cuộn chặt đến điểm lá. Đặt, đường may xuống phía dưới, vào giỏ hấp. Tiếp tục với lá còn lại và làm đầy.

8. Hấp 35 đến 40 phút, cho đến khi mềm. Hủy bỏ để đĩa. Mưa phùn với mặc quần áo còn lại. Làm cho 4 tá.

Địa Trung Hải soong cá - Không phải ai cũng muốn gà tây và mặc quần áo trong ngày lễ vì vậy cá là một lựa chọn thay thế được phục vụ trong nhiều hộ gia đình.

Thành phần:

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 pound khoai tây trắng nhỏ, cắt làm tư
• 2 quả ớt lớn của Ý, thái lát mỏng
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• 3 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
• 4 miếng philê cá tuyết hoặc cá bơn bắt được ở Thái Bình Dương dày 3/4 inch, mỗi miếng khoảng 5 ounce
• 1/4 chén ô liu kalamata đọ sức, xắt nhỏ
• 2 quả cà chua mận, bỏ hạt và cắt thành nêm 1/4 inch
• 2 muỗng canh nước chanh
• 1/4 chén rau mùi tây phẳng, xắt nhỏ

Hướng

1. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Mỡ một món thịt hầm 2 tầng hình bầu dục với 1 muỗng canh dầu ô liu. Trải khoai tây và ớt lên trên cùng của món ăn. Nêm với 1/8 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Nướng ở 400 độ F trong 35 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm, thỉnh thoảng khuấy.

2. Rải tỏi lên khoai tây và ớt. Nêm cá với 1/8 muỗng cà phê muối và hạt tiêu còn lại và đặt lên trên khoai tây. Phân phối ô liu và cà chua qua soong. Rưới nước cốt chanh và 1 muỗng dầu ô liu còn lại. Rắc rau mùi tây.

3. Nướng ở 400 độ F trong 25 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng khi thử bằng nĩa.

Chồn từ vùng Caribbean Caribbean - Trải nghiệm đầu tiên của tôi với chuối là trong chuyến thăm một nhà hàng Caribbean ở thành phố New York. Lúc đó tôi vẫn đang ăn thịt và sự kết hợp của gia vị giật trên gà và vị ngọt của chuối là nước tưới cho tôi.

Thành phần:

• 3 cây chuối màu vàng nhạt đến trung bình (2 pounds)
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1/4 muỗng cà phê muối

Crilantro Creme:

• 1/2 chén lá rau mùi đóng gói lỏng lẻo, rửa sạch
• 1/2 cốc kem chua giảm béo
• 2 muỗng canh sữa
• 1/2 muỗng cà phê sốt tiêu
• 1/8 muỗng cà phê muối
• 1/8 muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

1. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Cắt đầu từ chuối, sau đó cắt một khe xuống một bên. Gọt vỏ chuối, bắt đầu từ khe. Cắt ngang thành 12 miếng, mỗi miếng dày khoảng 1/2 đến 3/4 inch. Đặt trong một bát lớn.

2.Toss lát chuối với dầu và 1/8 muỗng cà phê muối. Chuyển sang một tấm nướng không dính lớn hoặc hai tấm nhỏ hơn (những tấm này có thể được lót bằng giấy không dính nếu chúng không dính), đặt các lát phẳng.

3. Nướng lát chuối ở 400 độ F trong 15 phút. Lấy chảo ra khỏi lò. Đặt một vài lát lên thớt, và ấn nhẹ bằng đáy ly hoặc cốc đo. Lật lại (đáy sẽ có màu nâu nhạt) và trở lại tấm nướng. Lặp lại với tất cả các lát. Phủ lên những lát chuối nhẹ nhàng bằng bình xịt nấu không dính và rắc thêm 1/8 muỗng cà phê muối. Cho (các) tấm nướng trở lại lò nướng và nướng thêm 5 phút nữa, cho đến khi giòn. Phục vụ ấm chuối với Cilantro Cream ở bên cạnh để nhúng.

Kem rau mùi:

4. Trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy băm nhỏ, kết hợp rau mùi, kem chua, sữa, sốt tiêu, muối và hạt tiêu. Xung cho đến khi ngò được xắt nhỏ và nước sốt mịn.

Bạn đói chưa

Những công thức nấu ăn don don thậm chí làm trầy xước bề mặt của những gì thực phẩm dân tộc là tất cả về. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một cách để trải nghiệm các loại thực phẩm khác nhau và hương vị của chúng, hãy bắt đầu với các công thức được liệt kê ở trên và làm cho mùa lễ của bạn trở thành một trong những món ăn tuyệt vời và hương vị tuyệt vời.

Cho đến lần sau ...

Trang web của Juliette

//www.nyrajuskincare.com

Video HướNg DẫN: Phóng sự: Đổi mới ở vùng đồng bào dân tộc H'Mông (Có Thể 2024).