Công thức Hummus cho Sandwiches

• Có Thể 17, 2024

Trong suốt thời gian được biết đến, hummus, theo bất kỳ tên khu vực nào nó đi qua, đã là một thực phẩm chủ yếu trong nhiều nền văn hóa Trung Đông. Một món ăn đơn giản, với hương vị phức tạp, nó có thể được sử dụng trong nhiều loại bánh sandwich thỏa mãn. Đối với món khai vị mua tại cửa hàng, tôi nghĩ rằng cả hai món khai vị của Sabra và Basha đều ngon, nhưng món khai vị tốt nhất là tự làm.

Điều gì đi vào hummus? Cơ sở được làm từ đậu xanh nấu chín, còn được gọi là đậu garbanzo. Chúng được nghiền và kết hợp với tahini, nước chanh, gia vị và thảo mộc. Tahini là một loại bơ vừng. Hạt mè được vỏ, nướng và nghiền thành bột nhão. Tahini thêm hương vị đặc biệt, hấp dẫn của riêng mình vào các món ăn. Một món khai vị tốt có nước chanh tươi. Hoàn toàn không có chỗ trong mùn cho nước chanh chảy ra từ chai! Điều tương tự cũng xảy ra với tỏi. Sử dụng hăng, tỏi tươi cho lan tỏa đầy đủ hương vị. Đây là một công thức dễ làm, và nó không mất nhiều thời gian.


Công thức Hummus

Thành phần:

2 lon đậu garbanzo - sử dụng lon 15 ounce. Để ráo chúng và dự trữ chất lỏng.
Tách tahini (tôi sử dụng nhãn hiệu Ziyad.)
Cốc nước chanh mới vắt
2-3 tép tỏi băm nhuyễn
1 muỗng canh rau mùi tây khô hoặc 2 muỗng canh rau mùi tây tươi.
Muỗng cà phê ớt bột
Muỗng cà phê thì là
Muỗng cà phê ớt cayenne hoặc 1 muỗng cà phê sốt tiêu Sriracha
Muỗng cà phê Kosher hoặc muối biển
Muỗng cà phê tiêu chanh (Bạn có thể sử dụng nhiều hơn, nếu bạn thích.)
1 muỗng canh dầu ô liu (tôi sử dụng nhãn hiệu Kirkland.)


Phương pháp:

Trong bộ xử lý thực phẩm của bạn, đập đậu garbanzo và tahini cho đến khi nó là một hỗn hợp sệt. Tiếp tục chế biến bằng cách thêm nước cốt chanh và dầu, cho đến khi nó là sự nhất quán mong muốn của bạn. Nếu bột quá dày, sử dụng chất lỏng dành riêng để làm mỏng nó. Đây là thời gian để thêm tỏi, rau mùi tây, ớt bột, thì là, muối và tiêu chanh. Xung để kết hợp các thành phần. Điều chỉnh các gia vị cho đến khi lây lan phù hợp với sở thích của bạn.


Sandwich biến thể:

Hummus Burrito: Đặt một tortilla bột tươi vào một đĩa microwavable, và rắc tortilla với phô mai cắt nhỏ. Lò vi sóng tortilla cho đến khi phô mai vừa tan chảy. Trải hummus trên phô mai. Thêm rau thái nhỏ và rau xanh lá bạn chọn. Cuộn nó theo kiểu burrito, sau đó cắt nó trên đường chéo.

Hummus Tostada: Trên một cái bánh ngô chiên giòn, chiên giòn, trải đều món khai vị trên bánh tortilla. Rắc phô mai và lò vi sóng cho đến khi ấm. Thêm salsa và lá xanh.

Hummus Pocket Pita: Làm ấm pita theo hướng dẫn gói. Rải một lớp hummus bên trong pita. Thêm ấm, rau nướng và rau xanh.

Bước ra ngoài hộp rau xà lách khi chọn rau xanh. Bạn có thể sử dụng rau bina, Romaine, rau xanh mùa xuân cho trẻ em, rau diếp bơ hoặc mầm cỏ linh lăng. Bạn chọn những gì làm cho bánh sandwich của bạn hương vị tươi!

Hummus có đầy đủ chất xơ và protein. Các tahini và dầu ô liu rất tốt cho cơ thể của bạn. Sau đó, có yếu tố hương vị. Hummus chỉ ngon thôi! Thưởng thức bánh sandwich hummus ngon của bạn. Hãy cho chúng tôi biết những ý tưởng sáng tạo mà bạn đã có. Chỉ cần đăng chúng trong Diễn đàn CoffeBreakBlog Sandwiches.


Liên kết liên quan: Các liên kết liên quan bên dưới bài viết này có thể được bạn quan tâm. Trong công thức Sub Ý, có một bài học ngắn về rang rau.

Khi tôi đề cập đến các cửa hàng hoặc sản phẩm theo tên thương hiệu, đây là những cửa hàng mà tôi sử dụng. Tôi chưa nhận được sản phẩm miễn phí từ các nhà sản xuất, tôi cũng không được trả tiền để đề cập đến các sản phẩm hoặc cửa hàng theo tên.

BẢN TIN: Tôi mời bạn đăng ký nhận bản tin hàng tuần miễn phí của chúng tôi. Điều này cung cấp cho bạn tất cả các bản cập nhật cho trang web Sandwiches. Đôi khi, bản tin này có thông tin và các biến thể về bánh sandwich không có trong các bài viết. Điền vào chỗ trống bên dưới bài viết với địa chỉ email của bạn - mà không bao giờ được thông qua ngoài trang web này. Chúng tôi không bao giờ bán hoặc trao đổi thông tin cá nhân của bạn.

Video HướNg DẫN: 3 cách làm món sốt Hummus | Dinh dưỡng và đẹp mắt ???????????? (Có Thể 2024).