Công thức cà phê Ailen

• Có Thể 14, 2024

Một trong những điều phổ biến nhất để làm với rượu whisky Ailen ngon là thêm một ít cà phê nóng và phủ lên trên bằng kem mát. Đó là công thức cà phê Ailen cơ bản, vâng, nhưng có rất nhiều cách để thêm một chút màu sắc vào bia. Đây là công thức cà phê Ailen yêu thích của tôi.

Bạn có thể trộn bất kỳ công thức cà phê Ailen thẳng vào ly phục vụ nhưng hãy chắc chắn rằng ly được ủ, có nghĩa là chất lỏng nóng giành được khiến cho nó bị vỡ. Pha lê tốt chắc chắn là không có cho cái này.

Bất kỳ cốc cà phê sẽ làm nhưng có một số cốc cà phê Ailen đặc biệt, thường được làm bằng thủy tinh trong suốt, đẹp mắt thể hiện các lớp tương phản của cocktail. Cốc và ly rượu là những đồ thủy tinh phổ biến để phục vụ Cà phê Ailen, miễn là chúng có thể lấy nhiệt.

Các phép đo dưới đây có thể được thu nhỏ dễ dàng để phục vụ đám đông hoặc điều chỉnh để lấp đầy bất kỳ kích cỡ tàu phục vụ nào được sử dụng. Mối quan tâm thực sự duy nhất là giữ tỷ lệ whisky với cà phê như nhau: 1 phần whisky với 2 phần cà phê.

----------------------------------------

Công thức cà phê Ailen cho một phần ăn


Cho vào ly thủy tinh chịu nhiệt có vành phủ đường, rót

1 muỗng canh đường nâu
2 ly rượu whisky Ailen
Cà phê nóng 4 ly

Trang trí: kem đánh bông (đóng hộp hoặc làm bằng tay), creme de menthe màu xanh lá cây

Khuấy nhẹ nhàng để hòa tan đường sau đó đổ lên trên đồ uống với một lượng lớn kem đánh bông.

Ướp kem với chỉ một chút creme de menthe (cho màu chứ không phải hương vị).

----------------------------------------

Để làm mờ vành cốc hoặc cốc cà phê với đường, đổ một lớp đường mỏng (có thể là màu nâu hoặc trắng) vào một chiếc đĩa phẳng. Đổ một lớp cà phê mỏng vào một chiếc đĩa khác. Nhẹ nhàng nhúng mép ly vào cà phê trước rồi vào đường.

Để cách an toàn nhất để rót cà phê hoặc bất kỳ chất lỏng nóng nào vào ly, trước tiên hãy đặt một chiếc thìa dài vào ly với mặt bát (phía dưới) hướng lên trên. Nó rất ổn khi đặt muỗng vào ly và để tay cầm tựa vào các cạnh của ly trong khi bạn lắp ráp ly cocktail. Đổ một dòng cà phê mỏng trên bát muỗng để nó và nhiệt mà nó mang theo được phân tán nhẹ nhàng vào bình thủy tinh.

Giống như rất nhiều truyền thuyết Ailen, không ai biết nguồn gốc thực sự của ly cà phê Ailen nhưng nó được thưởng thức, nếu không được đặt tên chính thức, trong hơn 100 năm. Tên của nó được cho là bắt nguồn từ sân bay ở County Limerick trong những năm 1940. Một nhóm du khách người Mỹ bị phản lực đã được cho là đã lên đường vào một buổi tối mùa đông sau một chuyến bay dài và ồn ào.

Khi được hỏi liệu họ có muốn một ít rượu whisky Ailen không, những khách du lịch yếu đuối đã yêu cầu một ít cà phê với nó. Nhân viên pha chế của họ pha cà phê và rượu whisky với nhau trong cùng một cốc. Những hành khách thích thú được cho là đã hỏi họ có uống cà phê Brazil không và người pha chế trả lời, không, đó là Cà phê Ailen. Và tên sống.

Sláinte, mọi người!

Video HướNg DẫN: Cà phê phin sữa đá - National Costume của Hoàng Thùy tại Miss Universe sẽ có bản chính thức khác? (Có Thể 2024).