Bánh mì chay chay ít carb với công thức Salsa

• Có Thể 19, 2024

Rau tươi nướng là một bổ sung tuyệt vời cho bánh mì low-carb. Họ cung cấp hương vị, chất xơ và một chút số lượng lớn cho một chiếc bánh sandwich hảo hạng. Bánh sandwich low-carb don don cần phải buồn tẻ. Rau nướng thêm các liên lạc hoàn hảo để làm cho những yêu thích mới tại nhà của bạn.

Làm thế nào để bạn thực hiện một bánh sandwich low carb? Bắt đầu bằng cách hạn chế carbs trong bánh mì. Một cách là sử dụng một loại tortilla ít carb và chất xơ cao. Nhà máy La Tortilla tạo ra một loại tortilla chỉ có ba gram carbohydrate ròng và 50 calo mỗi tortilla nhỏ. Một quả lớn có 6 gram carbohydrate và 80 calo. Tôi có thích chúng cũng như bánh tortillas thủ công từ tiệm bánh Mexico của tôi không? Không, tôi không có. Họ có tốt để làm cho một bọc hoặc quesadilla? Họ hoàn toàn là vậy! Có một số hương vị khác nhau của bánh tortillas. Với rau củ nướng, phô mai, nước sốt hoặc salsa, và có lẽ một chút thịt, bạn có một sự kết hợp lành mạnh và ngon miệng.

Sự kết hợp của rau củ nướng, phô mai và salsa sẽ được liệt kê bên dưới công thức chính. Đây là những công thức nấu ăn chay, nhưng thêm thịt vào bất kỳ trong số chúng để thỏa mãn thú ăn thịt trong cuộc sống của bạn!

Rau nướng

Để làm cho hai chảo đầy rau nướng, tôi đã sử dụng cà tím, bí xanh, hành tây và ớt. Bạn chọn loại rau bạn muốn rang. Công thức này làm đủ rau nướng cho 5-6 bánh sandwich thịnh soạn. Các lựa chọn khác để rang có thể bao gồm nấm portabella, cà chua, bí vàng và tép tỏi bóc vỏ. Những loại rau này có thể được làm trước thời hạn, để nguội và được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh. Dưới đây là một công thức cho các thành phần cho bánh sandwich cơ bản. Biến thể sẽ theo công thức chính.

Rau nướng cơ bản Bọc với Salsa

Thành phần:

2 quả bí xanh chưa gọt vỏ cắt thành miếng dài 3 inch, sau đó cắt dọc thành miếng ¼ inch
1 củ hành tây, gọt vỏ và cắt thành miếng tròn ¼ inch (tôi đã sử dụng Vidalia)
2 quả ớt cắt làm tư (Sử dụng bất kỳ màu nào bạn muốn.)
1 quả cà tím chưa gọt vỏ cắt thành những viên tròn ¼ inch
Chén dầu ô liu nguyên chất (tôi sử dụng nhãn hiệu Kirkland.)
4 muỗng cà phê giấm balsamic
Muối biển
Tiêu
1 hũ salsa (Salsa tươi Jack Garden Garden, có sẵn tại Costco, là một loại salsa tươi có vị carbohydrate thấp và hương vị cao.)
2-3 muỗng phô mai nghiền cho mỗi bánh sandwich (Bạn có thể sử dụng hỗn hợp Ý, bao gồm Mozzarella, Provolone, Parmesan, Asiago, Fontina, và pho mát Romano hoặc hỗn hợp dựa trên cheddar.)
Bánh tortillas thấp (Tôi sử dụng bánh Tortillas của La Tortilla Factory. Chúng là một loại chất xơ cao, ít carbohydrate thay thế cho bánh tortillas truyền thống.)

Phương pháp:
Làm nóng lò ở 450 độ F.
Xịt hai chảo thạch sáng bóng hoặc tấm cookie bằng bình xịt chống dính.
Cắt rau và đặt sang một bên. Trong một thùng chứa đáy phẳng, đánh bông dầu ô liu và giấm balsamic cho đến khi trộn kỹ. Nhúng từng miếng rau vào hỗn hợp dầu và giấm. Nếu bạn đang sử dụng các loại rau nhỏ hơn như nấm hoặc tỏi, bạn có thể lưu chúng lần cuối. Thêm chúng vào bát, và sử dụng một cái nĩa để ném tốt để tráng chúng với dầu và giấm. Cà tím ngâm dầu, nên nhúng nhanh.

Sắp xếp các loại rau trên các tấm nướng khi bạn phủ chúng trong dầu, để chúng hầu như không chạm vào. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Tôi thích sử dụng muối biển tỏi và hạt tiêu mới xay. Phải mất 30 phút đến một giờ để nướng rau. Thời gian phụ thuộc vào mức độ bạn muốn thực hiện các loại rau. Tôi nấu của tôi trong 20 phút, lật chúng lại và nấu thêm 20-25 phút nữa. Kiểm tra rau bằng một cái nĩa. Nó sẽ trượt vào dễ dàng mà không có sức đề kháng. Lấy rau đã nấu chín ra khỏi lò và đặt chúng sang một bên trong khi bạn lắp ráp bánh sandwich. Tôi thích sử dụng các miếng lớn cho bánh sandwich phụ. Đối với bánh quesadillas, kết thúc tốt đẹp và bánh mì burrito, chúng nên được cắt nhỏ. Một điều tuyệt vời là mỗi chiếc bánh sandwich có thể được làm để đáp ứng thị hiếu độc đáo của gia đình và bạn bè của bạn.

Biến thể:

Bánh mì sandwich ít carb
Đây là những hướng dẫn để làm một chiếc bánh sandwich. Hãy thoải mái thay đổi những hướng này cho phù hợp với thị hiếu của riêng bạn. Nếu bạn không thích một thứ gì đó, thì hãy sử dụng nó! Sử dụng một cái gì đó mà bạn thích. Sử dụng nhiều rau hoặc ít rau hơn, tùy thích.

Veggie Quesadilla
Sử dụng một tortilla low-carb. Tôi đã sử dụng Multi-Grain từ Nhà máy La Tortilla. Xịt một cái chảo nặng bằng bình xịt chống dính. Xịt nhẹ một bên bánh tortilla. Đặt nó vào chảo, xịt xuống. Trên một nửa bánh tortilla, trải đều ¼ chén phô mai. Tôi đã sử dụng cheddar với gia vị taco. Đặt 1/3 chén rau củ xắt nhỏ lên trên phô mai. Rưới một muỗng đầy Jack Jack Salsa lên trên toàn bộ. Gấp tortilla lên trên để phủ lên trên, và nấu trên lửa vừa cho đến khi nó có màu nâu như bạn muốn. Lật nó qua. Hãy chắc chắn để lật về phía gấp. Bạn không muốn ném toppings trên toàn thế giới! Làm nâu mặt thứ hai và lấy nó ra khỏi chảo bằng dụng cụ quay bánh kếp.Bạn có thể ăn nó như cũ, hoặc bạn có thể nâng lên trên và thêm rau diếp, rau mùi hoặc rau bina. Thêm sữa chua Hy Lạp, tôi thích nhãn hiệu Fage, hoặc một ít kem chua.

Gói Veggie ấm
Trong một cái chảo nặng khô, làm nóng bánh tortilla, rắc mỏng khoảng 2 muỗng phô mai cho đến khi nó trở nên dẻo, khoảng 30 giây. Phô mai cũng sẽ bị tan chảy. Tôi đã sử dụng cheddar với gia vị taco. Rau vi sóng xắt nhỏ- ½ chén hỗn hợp hành tây, hạt tiêu và zucchini. Thìa chúng xuống trung tâm của tortilla. Thêm rau mùi xắt nhỏ hoặc rau diếp, để hương vị. Mưa phùn với Jack sốt Salsa. Bỏ một ít sữa chua Hy Lạp lên trên rau. Cuộn lên như một burrito. Ăn cái này với một cái khăn giấy chắc chắn gần đó. Đây là hoàn toàn ngon, nhưng một chút lộn xộn!


Low-carb không phải là hương vị thấp! Lấy những chiếc bánh sandwich cơ bản này và chơi với sự kết hợp của các thành phần. Thêm thịt taco, thịt lợn kéo hoặc một ít thịt gà nướng. Kỷ niệm cuộc sống và sáng tạo! Làm một chiếc bánh sandwich đặc biệt cho chính bạn hoặc ai đó mà bạn yêu thích. Nuông chiều bản thân trong khi chăm sóc sức khỏe tốt.

Xin vui lòng cho chúng tôi biết về bánh sandwich đặc biệt của bạn. Chia sẻ những sáng tạo và biến thể của bạn trong Diễn đàn Sandwiches.

Khi tôi đề cập đến các sản phẩm theo tên thương hiệu, đây là những sản phẩm mà tôi sử dụng. Tôi chưa nhận được sản phẩm miễn phí từ các nhà sản xuất, tôi cũng không được trả tiền để đề cập đến các sản phẩm theo tên.

Nếu bạn muốn chơi với một số kết thúc tốt đẹp trong cái nóng mùa hè, đây là cuốn sách dành cho bạn. Tác giả dạy chúng ta cách làm giấy gói để đi với chất trám ngon. Cuốn sách này là một cách thiết thực để tận dụng tốt thời gian của bạn khi bạn chuẩn bị các bữa ăn bổ dưỡng cho gia đình.

Kết thúc nó!: Làm cho giật gân, kết thúc tốt đẹp

Video HướNg DẫN: How to make rolls vegan | bột mì căn khô làm chả lụa chay rất ngon | vegan foods (Có Thể 2024).