Xoài từ Hoskote, Bangalore, Ấn Độ

• Tháng Tư 27, 2024

Nó đã được một tuần kể từ khi xoài đến. Ba bao tải trái cây màu xanh đậm. Cứng như đá, và lấp đầy các bao tải, mang theo một chiếc ô tô, từ ngôi làng nhỏ Kuruballahalli, nơi chúng tôi có một trang trại nhỏ hai mẫu, tên là Bella Vista.

Hai mươi lăm năm trước, con trai tôi đang học tiếng Pháp, khi nghe giáo viên của mình nói với ai đó, rằng cô ấy đang cố bán một người thân, hai mảnh đất nông nghiệp ở Hoskote. Anh ngoáy tai và bảo cô gọi điện cho tôi và vâng tôi đã mua nó mà không đến đó để kiểm tra.

Nơi này là một mớ hỗn độn, nghiêng sang một bên, vì tất cả các lớp đất trên cùng đã bị cuốn trôi vào một nullah dọc theo phía của tài sản. Vì vậy, điều đầu tiên chúng tôi làm là xây dựng một con đập kiểm tra để ngăn chặn việc bỏ chạy. Trong những năm qua, đất đã tự điều chỉnh và chồng tôi và chính tôi đã biến nó thành một chút Shangrila.

Những cây đầu tiên đi xuống là xoài. Tôi chỉ muốn ghép cây, vì cha tôi đã dạy tôi rằng ghép là con đường để đi và không lãng phí không gian đất quý giá, trên những cây không được ghép. May mắn tôi đã lắng nghe lời khuyên của anh ấy và mua vòng đầu tiên của một tá cây xoài Raspuri từ Lalbagh. Chúng tôi trồng chúng cách nhau 3 feet và đó là khởi đầu của vườn cây.

Dần dần trong những năm qua, tôi đã mua Mallikas từ Lalbagh, một giống Karnataka địa phương và trong ba năm, chúng tôi đã gặp may mắn với vụ đầu tiên. Chúng là một quả dài và thịt với một hạt mỏng. Những cái cây cao khoảng 4 feet và chúng tôi phải đặt V dĩa gỗ để chống đỡ quả.

Raspuris cao hơn khoảng 6 feet và cây tròn, hình quả bóng cũng được nạp trái cây. Thật là một niềm vui khi chọn hàng tấn và hàng tấn xoài hữu cơ của riêng bạn từ những cây bạn tự đặt xuống. Thật tuyệt vời khi thấy tất cả nỗ lực của bạn, bây giờ mang lại nhiều trái cây như bạn có thể ăn và cho đi, trong túi lớn để bạn bè biết ơn.

Năm nay chúng tôi đã có một vụ mùa bội thu. Bao tải và bao tải trái cây và toàn bộ ngôi nhà có mùi giống như một cửa hàng trái cây. Nước hoa inveigling, theo nghĩa đen, chỉ của Raspuris. Mallikas không có mùi khi chín và Malgoba, cũng không có cây Grandads của tôi. Nhưng Raspuris có mùi thơm theo nghĩa đen và chuyển sang màu vàng đỏ, khi chín.

Không có màu vàng đậm, mà trái cây trên thị trường có màu. Đây là hữu cơ và có màu tự nhiên. Chúng tôi đã trải chúng ra ban công trên các tờ giấy và để chúng chín. Hàng ngày tôi làm túi trái cây và phân phát cho bạn bè. Nhưng tôi đã được đưa ra cảnh báo nghiêm trọng của con trai và vợ ở Anh, rằng họ sẽ đến trong 5 tuần và để giữ phần của họ trong tủ đông!

Vì vậy, siêng năng Pushpa và tôi, loại bỏ bột giấy và đặt nó vào tủ đông, nghĩ về chúng. Chúng tôi đã có bốn loại bột giấy lớn, đặc biệt dành cho Natalie! Nguyên vẹn, tôi bong bóng bọc một tá và mang cho họ ở Anh, vào tháng trước, mà họ rất thích đến miếng cắn cuối cùng. Con trai út của chúng tôi bị đồng nghiệp ép buộc, phải mang một túi của họ đến văn phòng để chia sẻ.
Không có gì giống như hương vị của trái cây hữu cơ. Xoài là thần thánh và hương vị không có trái cây từ thị trường có thể sao chép. Và hơn hết, là niềm vui của việc chọn trái cây của riêng bạn. Cây non nhỏ đó được mua với giá 100 rupee từ vườn ươm mà bạn mang theo trong xe đến trang trại. Các hố sâu 3 feet đã được đào vào trong đó phân và phân được đặt để giúp cây bỏ rễ và phát triển.

Đó là kỳ quan của một cây ghép. Trong một vài năm, chỉ cần ba hoặc năm, nó biến thành một cây mang trái và mang lại nhiều niềm vui cho người trồng và người nuôi dưỡng.