Omega-3 mỗi ngày

• Có Thể 9, 2024

Có thể ăn một chế độ ăn Địa Trung Hải, giàu axit béo omega-3, làm giảm dị ứng của bạn? Apostolos Pappas, nhà hóa học nghiên cứu và nhà khoa học thực phẩm cho biết, bồi thẩm đoàn vẫn chưa giải quyết vấn đề này nhưng nó có thể giúp giảm viêm, tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.

Một chế độ ăn Địa Trung Hải có nhiều trái cây, rau, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, cá và dầu ô liu, và vừa phải trong rượu vang đỏ. Một cơ quan nghiên cứu lớn xác nhận rằng kế hoạch ăn kiêng này có thể tạo điều kiện giảm cân, kéo dài tuổi thọ, sức khỏe tim mạch và sức khỏe tinh thần và hỗ trợ phòng ngừa ung thư, bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.

Axit béo omega-3 và tác dụng của chúng đối với dị ứng chưa được nghiên cứu nhưng Pappas đưa ra giả thuyết rằng chế độ ăn kiêng, như chế độ ăn Địa Trung Hải, có thể làm giảm bớt một số chứng viêm do dị ứng. Omega-3, đã được nghiên cứu về đặc tính chống viêm của chúng và được tìm thấy trong các loại thực phẩm như cá hồi và các loại cá, hạt và hạt khác, và dầu hạt lanh.

Làm thế nào Địa Trung Hải là chế độ ăn uống của bạn? Đánh giá chế độ ăn uống của bạn bằng cách cho mình một điểm cho mỗi điều sau đây mà chế độ ăn kiêng của bạn bao gồm. Điểm 7-9 cho thấy sự tuân thủ cao đối với chế độ ăn kiêng.

oV ăn được (trừ khoai tây), 4 phần trở lên mỗi ngày.
oFruits, 4 phần trở lên mỗi ngày.
o Hạt ngũ cốc, 2 hoặc nhiều phần mỗi ngày.
oBeans (đậu), 2 hoặc nhiều hơn mỗi tuần.
oNuts, 2 hoặc nhiều phần mỗi tuần.
oFish, 2 hoặc nhiều phần mỗi tuần.
oRed và chế biến thịt, 1 hoặc ít hơn mỗi ngày.
o Thực phẩm, 1 hoặc ít hơn mỗi ngày.
o Rượu, ½ đến 1 ly mỗi ngày cho phụ nữ, 1-2 cho nam giới.

Pappas viết về vô số lợi ích sức khỏe của Omega-3 và đưa ra kế hoạch ăn uống cho chế độ ăn Địa Trung Hải trong cuốn sách của mình, The Saint-Tropez Diet. Chúng tôi thúc đẩy việc bổ sung axit béo Omega-3, chế độ ăn Địa Trung Hải rất giàu, bởi vì chúng là một chất chống viêm được biết đến, theo ông Pappas.

Theo toa Pappas, cho sức khỏe tốt hơn: ăn nhiều Omega-3 và ít Omega-6 hơn, được tìm thấy trong các loại ngũ cốc tinh chế, dầu thực vật, thịt từ động vật không ăn cỏ và nướng. Chế độ ăn uống của người Mỹ đã có một sự thay đổi hoàn toàn trong cuốn sách của anh ấy và Pappas ủng hộ lý do của anh ấy cho những thay đổi với nghiên cứu dễ hiểu. Ông trích dẫn nghiên cứu đầu tiên về chế độ ăn Địa Trung Hải vào năm 1986 cho thấy những người ăn chế độ ăn giàu dầu ô liu và các chất béo không bão hòa đơn khác có tỷ lệ tử vong thấp nhất do bệnh tim.

Lợi ích bổ sung của chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm:
• Tốc độ lão hóa chậm hơn.
• Hạ huyết áp.
• Giảm viêm toàn thân ở da và mô.
• Tăng khả năng kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.
• Giảm trầm cảm.
• Tăng cường trao đổi chất khi thực phẩm giàu Omega-3 được kết hợp với thực phẩm giàu Vitamin A.

Một số khuyến nghị khác của Pappas có thể có lợi cho những người bị dị ứng bao gồm ăn nhiều thực phẩm có chứa polyphenol và flavonoid vì chúng có đặc tính chống viêm và chống dị ứng. Polyphenol được tìm thấy trong trà, các loại hạt và quả mọng, và các nguồn flavonoid bao gồm các loại quả mọng, thảo mộc, rau, trà và rượu vang đỏ.

Video HướNg DẫN: #125. Uống dầu cá (omega - 3) lợi và hại như thế nào? (Có Thể 2024).