Thịt lợn Tenderloin với công thức nước sốt anh đào tươi

• Có Thể 18, 2024

Không cần phải làm nóng bếp để làm một món ăn chính tuyệt vời cho bữa tối. Thịt lợn Tenderloin với nước sốt Cherry này được làm trên mặt bếp và có thể được hoàn thành bắt đầu để kết thúc trong vòng chưa đầy 30 phút. Anh đào tươi không chỉ có nhiều màu sắc, chúng còn rất ngon khi được kết hợp với nước ép nam việt quất, mù tạt và rượu vang trắng. Mùa anh đào ngắn ngủi, và chúng là một loại trái cây luôn có sẵn quanh năm, vì vậy hãy làm món ăn này trong khi có cơ hội.

Đối với những người có cây anh đào hoặc tiếp cận với nhiều quả anh đào, bạn nên dành nửa giờ để ngâm và giảm một nửa cốc anh đào tươi, cho chúng vào túi cấp đông kiểu Ziploc trong 1 phần cốc và đông lạnh. Bằng cách đó, món ăn nhanh này có thể được phục vụ bất cứ lúc nào trong năm.

Thịt lợn thăn là một giấc mơ nấu ăn bận rộn; Nó không tốn kém, và có rất ít chất thải. Nó không chỉ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho món xào như trong công thức này, mà nó còn rất tuyệt để nướng. Trong khi chuẩn bị thịt lợn cho món ăn này, tại sao không dành thêm một hoặc hai phút để làm nước xốt (hoặc sử dụng một chai) cho một thăn thịt lợn khác (chúng được đóng gói 2 đến một gói và thường được bán trong hai hộp đựng) rằng nó có thể sẵn sàng để nướng trong một hoặc hai ngày. Nó cũng có thể được phủ bằng nước ướp và đông lạnh nếu cần thiết, và nước ướp sẽ thấm vào thịt lợn trong khi nó tan băng.

4 phần ăn

1 pound thịt lợn

1 muỗng canh dầu thực vật
Muối và hạt tiêu mới xay

1/4 chén rượu trắng
1 muỗng cà phê gà hạt nhỏ

3/4 cốc nước ép quả nam việt quất, hoặc nước ép nam việt quất
1 muỗng cà phê bột ngô
2 muỗng cà phê mù tạt ngũ cốc nguyên hạt

1 chén anh đào ngọt đậm, đọ sức và giảm một nửa hoặc 1 cốc anh đào ngọt đậm không ngọt đông lạnh

1. Cắt bất kỳ chất béo nào từ thăn lợn và cắt nó thành các lát dày 8 1 "bằng nhau.


2. Đặt các lát giữa các miếng bọc nhựa hoặc giấy da và làm phẳng đến 1/3 đến 1/4 ".


3. Rắc huy chương với muối và hạt tiêu đen mới xay ở cả hai mặt.


4. Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao.


5. Thêm miếng thịt thăn.


6. Nấu 3 phút một mặt, sau đó quay và nấu cho đến khi thịt lợn vừa chín qua, khoảng 3 phút nữa.


7. Lấy thịt lợn ra đĩa phục vụ và giữ ấm.


8. Tắt lửa, thêm rượu và nước dùng, và vặn lửa to, cạo đáy chảo.


9. Tiếp tục nấu cho đến khi rượu đã giảm còn một nửa.


10. Đánh với nước ép nam việt quất, bột ngô và mù tạt; thêm hỗn hợp vào chảo.


11. Đánh hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi sôi; thêm anh đào và khuấy.


12. Để nước sốt nấu năm phút, sau đó đổ lên miếng thịt thăn.


13. Phục vụ ngay lập tức.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 229 Calo từ chất béo 70
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 31% Protein 43% Carb. 22%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 8 g
Chất béo bão hòa 2 g
Cholesterol 67 mg
Natri 145 mg
Tổng lượng carbohydrate 13 g
Chất xơ 0 g
Đường 0 g
Protein 25 g

Vitamin A 1% Vitamin C 30% Canxi 0% Sắt 9%

Video HướNg DẫN: Cách làm Bò Bít Tết ngon như nhà hàng | Hướng dẫn làm Bò Bít Tết ngon mà dễ | How to cook Beef Steak (Có Thể 2024).