Rau sống với nước chấm

• Có Thể 17, 2024

Rau sống tươi ăn kèm với ớt đỏ nướng và dưa chuột thì là nhúng. Thơm ngon! Dips sẽ làm cho bạn tự hỏi tại sao bạn không thưởng thức rau trong nguyên liệu thường xuyên hơn.

Ăn rau của bạn không phải lúc nào cũng có nghĩa là ăn một đĩa rau nấu chín, đôi khi nó có nghĩa là thưởng thức rau sống của bạn. Sẽ không mất nhiều công sức để chuẩn bị một bữa tiệc chay, bạn có thể dừng lại ở một siêu thị có quầy bar salad và mua rau xà lách trộn sẵn. Một loại bốn đến sáu loại rau sẽ làm tốt. Tất nhiên bạn có thể ghé thăm phần rau và mua rau để tự chuẩn bị. Nên mua loại rau nào? Bạn có thể chạy giao diện từ A đến Z. Chỉ cần chọn một vài yêu thích của bạn.

• Măng tây
  
• Ớt chuông: xanh, đỏ, vàng và cam - thái lát
  
• Bông cải xanh - hoa và thân cây (hoa blanch cho màu sáng hơn) (vỏ thân, cắt thành vòng)
  
• Cà rốt - que
  
• Súp lơ - hoa
  
• Cà chua anh đào hoặc nho - để lại toàn bộ
  
• Dưa chuột - gọt vỏ, hạt và cắt thành lát dày
  
• Đậu xanh - loại bỏ kết thúc, để lại toàn bộ. (blanch cho màu sáng hơn)
  
• Hành lá - loại bỏ rễ và ngọn xanh (giữ ngọn để trang trí đĩa.
  
• Nấm - loại bỏ đáy, để lại toàn bộ.
  
• Củ cải, tạo 3 hoặc 4 vết cắt nông thành củ cải và cho vào nước lạnh để lấy đi một phần sắc nét, nước lạnh sẽ khiến củ cải mở ra như một nụ hoa hồng.
  
• Bí đao vàng - que và viên tròn
  
• Zucchini - gậy và vòng
  

Sắp xếp trong một đĩa lớn. Ăn kèm với nhúng.

Ớt đỏ nướng

THÀNH PHẦN

3 quả ớt chuông đỏ lớn
1 củ hành trắng nhỏ
2 muỗng cà phê giấm balsamic
2 tép tỏi
1/2 muỗng cà phê bột ớt đỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

HƯỚNG

Gà thịt làm nóng trước.

Đặt ớt dưới gà thịt và nấu cho đến khi cháy đều các mặt, quay thường xuyên, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ gà thịt và mát mẻ. Gọt vỏ và loại bỏ hạt và lõi. Cho ớt và các thành phần còn lại vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn thành hỗn hợp thô. Nếm và thêm muối hoặc hạt tiêu nếu cần thiết.

Làm khoảng 1 cốc.

Dưa chuột

THÀNH PHẦN

1 quả dưa chuột cỡ vừa, gọt vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ
1 pint sữa chua
1/2 muỗng cà phê Dill cỏ dại
1/4 muỗng cà phê bột tỏi
1-1 / 2 muỗng cà phê mù tạt khô
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

HƯỚNG

Để ráo nước và khô dưa chuột, trộn vào các thành phần còn lại. Thư giãn 2 đến 3 giờ.
Phục vụ 6 đến 8.

Video HướNg DẫN: Cách làm nước sốt cà chua chấm rau sống ngon! (Có Thể 2024).