Đánh giá - Dixon Chili Parlor - Độc lập, MO

• Tháng Tư 28, 2024

Nếu bạn khao khát ‘ớt Bình thường; bạn biết đấy, loại có đế sốt cà chua đặc và nhiều gia vị, bạn đã giành được món đó tại Dixon xông Chili Parlor ở Độc lập. Những gì bạn sẽ nhận được là một đĩa ngon, thịnh soạn của một số loại ớt độc đáo nhất mà bạn có thể từng có.

Dixon xông Chili Parlor mở cửa lần đầu tiên vào năm 1919, lúc 15 và Olive tại thành phố Kansas. Đó là một trong những nhà hàng yêu thích của Harry Truman, và anh ta thường ăn ở đó trước, trong và sau nhiệm kỳ tổng thống. Hình ảnh và mẩu báo từ một số chuyến thăm của Truman đã xếp hàng dọc theo các bức tường.

Dixon xông Chili chắc chắn không phải là một nhà hàng ưa thích. Bạn ngồi ở bàn formica với ghế mạ crôm, hoặc tại một trong số ít không gian tại quầy. Các món ăn là đồ nhà hàng dày, màu xương, và kính là nhựa. Thức ăn rất có thể không phải là những gì bạn mong đợi.

Đặt một quả ớt lớn ngon ngọt, và bạn sẽ nhận được một đĩa đậu, xếp lớp với thịt bò xay, và nước thịt hoặc dầu mỡ. Bạn cũng có thể gọi món súp ớt của bạn, với nước từ đậu; hoặc khô, chỉ có vậy, không có súp hoặc nước trái cây. Có một phiên bản toàn thịt. Đối với khẩu vị nhỏ hơn, cũng có một kích thước thông thường. Bạn có thể lấy hành tây, phô mai nghiền, và thậm chí cả kem chua ở bên cạnh, với một khoản phí bổ sung. Giấm, gia vị ớt và bánh quy có sẵn trên mỗi bàn. Những ngày này, sốt cà chua cũng có sẵn, nhưng trong những ngày đầu, khi chủ sở hữu ban đầu ở xung quanh, sốt cà chua đã bị đặt ngoài vòng pháp luật trong nhà hàng của mình.

Một trong những món ăn phổ biến nhất của họ là món tamale lây lan, đó là một đĩa tamales phủ một lớp thịt ớt. Ngoài ớt, bạn cũng có thể lấy tacos, burritos, nachos và ớt; Tất cả được làm bằng thịt ớt nổi tiếng của họ. Ở đó, còn có bánh burger Dixon, một chiếc bánh mì kẹp thịt được làm bằng thịt ớt của họ và đặt trên một chiếc bánh mì nướng.

Gia đình tôi đã đến Dixon xông Chili miễn là tôi có thể nhớ. Chúng tôi thường đến đó sau các trò chơi của Kansas City Royals, vì nhà hàng nằm trên đường từ sân bóng. Món ăn yêu thích của tôi có một loại ớt ngon ngọt toàn thịt với hành tây và phô mai. Tacos của họ cũng thực sự tốt. Gần đây tôi đã giới thiệu bạn trai của mình với Dixon,; anh ấy đến từ Indiana và chưa bao giờ có thứ gì giống như ớt ở Dixon. Bây giờ anh ấy là một người hâm mộ trọn đời và tôi đã nghe anh ấy nói với các thành viên trong gia đình anh ấy rằng khi họ đến thăm, chúng tôi sẽ đến Dixon phe.

Hiện tại, có hai địa điểm, trong Hội nghị thượng đỉnh Độc lập và Hội nghị Lee. Địa điểm Độc lập đã được mở có lẽ gần 50 năm; địa điểm Hội nghị thượng đỉnh Lee Khai được mở vào năm 2003. Địa điểm Độc lập mở cửa từ thứ Hai đến thứ Bảy trong khi địa điểm Hội nghị thượng đỉnh Lee sẽ mở cửa bảy ngày một tuần. Thực hiện có sẵn tại cả hai địa điểm.

Nếu bạn đang đến thăm khu vực Thành phố Kansas và muốn có một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, tôi khuyên bạn nên đi đến DixonTHER Chili Parlor!