Bữa ăn gia đình miền Nam

• Có Thể 19, 2024

Với gia đình đến thị trấn để thăm, lập kế hoạch bữa ăn và giải trí trở thành ưu tiên hàng đầu tại nhà tôi. Vì tôi không muốn đến cửa hàng tạp hóa hàng ngày, tôi lên kế hoạch cho bữa ăn gia đình mỗi tuần một lần, ok, ít nhất là 4 ngày. Gia đình đến đây vào thứ bảy vì vậy tôi sẽ bắt đầu với bữa tối thứ bảy. Điều này là dễ dàng. Chúng tôi sẽ mạo hiểm trên một con đường nông thôn và đi đến một bông gin cũ đã được đưa vào cuộc sống một lần nữa và chuyển đổi thành một nhà hàng với sự tinh tế của miền Nam. Cotton Gin được dựng lên vào đầu những năm 1900. Nó đã được mua một vài năm trước và bắt đầu nổi tiếng với nấu ăn miền Nam. Bất cứ thứ gì mà bà ngoại dùng để đặt trên bàn ăn tối đều được phục vụ ở đó, bao gồm cả cuộn men nóng và bánh ngô. Từ một "đĩa rau" đến "bánh mì thịt", có một cái gì đó cho tất cả mọi người. Nếu bạn gọi món tráng miệng, tốt hơn hết bạn nên lấy hộp "đi" vì bữa ăn tối của bạn thường không bao giờ rời khỏi chỗ để cắn thêm.

Chủ nhật chúng tôi sẽ đến nhà thờ và sau đó trở về nhà cho một bữa trưa nhẹ. Tôi có các món salad khác nhau trong thực đơn. Salad gà, đặc trưng ở đây trên trang web của tôi, salad cá ngừ, cần tây nhồi với phô mai pimiento của tôi (cũng được tìm thấy ở đây) và một loại bánh quy giòn. Một khay với dưa đỏ thái lát tươi và trà mâm xôi và nước chanh tươi sẽ được phục vụ để khen món salad. Có những chiếc bánh sô cô la tươi trên quầy, chỉ trong trường hợp có ai đó chiếc răng ngọt ngào đang hành động.

Vào lúc 2 giờ chiều, tôi sẽ lấy một miếng thịt nướng ngon lành ra khỏi tủ đông, mở ra và đặt nó vào một cái chảo nông, đông lạnh, với nhiệt độ đặt ở mức 300.00. Đó là nó! Không cần gia vị! Tôi đã thắng liên lạc với món nướng trong 4 giờ. Khi nó ra khỏi lò, tôi sẽ để nó nghỉ trong 30 phút sau đó cắt thành từng miếng rất mỏng. . Sau khoảng 2 phút đun sôi, tôi giảm nhiệt và để chúng từ từ sôi cho đến khi nướng xong. Mẹ chồng tôi đã cho tôi "gia vị" gọn gàng nhất để thêm vào đậu xanh. Một khối thịt bò hầm. Tôi mở khóa và thả nó vào nước khi đậu bắt đầu sôi. Với điều đó, tôi thêm một củ hành tây xắt nhỏ vừa phải, 2 miếng thịt xông khói hoặc giăm bông chưa nấu chín, nhiều hạt tiêu, một chút muối và đó. Đặt một nắp trên nồi của bạn và bạn đã hoàn tất. Một giờ trước khi nướng xong; Tôi gọt vỏ khoai tây nâu và đặt lên trên bếp trong nước sôi và nấu cho đến khi mềm. Mất khoảng 45 phút để khoai tây của bạn nấu qua. Sử dụng 1 củ khoai tây cho mỗi người, trừ khi bạn muốn thừa. Sau đó, sử dụng nhiều như bạn chọn. Tôi thêm muối vào nước cho khoai tây và chúng đang trên đường đến. Khi chúng mềm, tôi loại bỏ chúng khỏi nhiệt và thoát nước. Trong khi khoai tây đang nấu, tôi lấy 5 tép tỏi, đập vỡ chúng và đặt chúng trong một ít giấy bạc với một ít bơ. Tôi gấp giấy bạc và nhét gói vào lò nướng. Khi khoai tây của tôi đã hoàn thành, tôi nghiền chúng sau đó thêm sữa, muối, hạt tiêu và tỏi mà tôi đang nấu trong lò nướng.

Rang, khoai tây nghiền và đậu xanh ... bây giờ là một bữa ăn miền Nam! Tôi bảo mọi người hãy dành chỗ cho vài quả dâu tây tươi mà tôi đã rửa và gọt vỏ sáng nay, rắc chúng với một vài gói Splenda (chất làm ngọt) và đặt chúng trong tủ lạnh để chúng có thể tự làm nước ép. Vào thời gian tráng miệng, tôi đặt một khẩu phần dâu tây lên một chiếc bánh ngắn tròn (cửa hàng đã mua), làm ướt từng chiếc với nước ép từ dâu tây, và thêm một cây roi mát (lite).
Những nụ cười trên khuôn mặt của mọi người đã nói với tôi những gì tôi cần biết ..... bữa tối là một thành công!

Video HướNg DẫN: Bữa cơm gia đình Miền Tây mang hương vị Miền Đông #namviet (Có Thể 2024).