Bí quyết nướng bít tết

• Có Thể 15, 2024

Một trong những thành phần cơ bản cho bất kỳ chế độ ăn kiêng low carb là bít tết. Dễ làm, đơn giản để tùy chỉnh, bạn có thể nướng bít tết bất cứ lúc nào trong năm để có một bữa ăn nhanh chóng và ngon miệng.



Đầu tiên, có được một miếng thịt ngon. Bạn thực sự nhận thấy sự khác biệt giữa một miếng bít tết dai, không vị và một miếng thịt mềm, có hương vị. Vì bạn có xu hướng ăn ít hơn trong chế độ ăn ít carb, nên trả tiền để có được thực phẩm nhỏ hơn nhưng chất lượng cao hơn.

Có rất nhiều, rất nhiều cách bạn có thể ướp bít tết của bạn. Có rất nhiều loại ướp trộn sẵn trên thị trường - kiểm tra số lượng carb của một loại bạn sử dụng. Tốt nhất là tự làm, để kiểm soát các thành phần.

Trước khi bạn bắt đầu nướng, làm sạch vỉ nướng khỏi tất cả các tạp chất và dầu nhẹ vỉ nướng. Điều này sẽ giúp giữ cho cuộc họp của bạn không dính vào vỉ nướng và nhặt tạp chất.

Làm nóng vỉ nướng của bạn càng nóng càng tốt trước khi bạn đặt bít tết lên. Điều này mang lại cho bên ngoài bít tết một món ngon, để giữ trong nước ép. Nếu bạn muốn bít tết của mình có hoa văn kim cương cổ điển trên đó, hãy xoay miếng bít tết 90 độ ở mặt đầu tiên trước khi lật nó lên.

Sau khi nướng, hãy để bít tết nghỉ ngơi trong vài phút trước khi phục vụ. Điều này cho phép các hương vị hòa quyện hoàn toàn và nước ép hấp thụ vào thịt.
Khi bạn cắt bít tết thành miếng, đừng cắt nó thành từng miếng. Thay vào đó, nếu bạn tạo ra những lát mỏng, mỏng, nó sẽ ngon hơn nhiều!

Protein rất quan trọng cho mọi chế độ ăn uống. Trong khi các bác sĩ thường nghĩ rằng mọi người mất cơ bắp một cách tự nhiên khi họ già đi, các nghiên cứu hiện cho thấy rằng bạn có thể duy trì cơ bắp khỏe mạnh miễn là bạn tiếp tục ăn đầy đủ protein và tập thể dục thường xuyên.

Lưu ý rằng chất béo trong bít tết và các loại thịt khác có thể tạo thành HCAs nếu nướng không đúng cách. HCAs có liên quan đến việc gây ung thư. Để tránh những rủi ro:

* Cắt bỏ tất cả chất béo trước khi nướng
* Giảm thiểu chất béo nhỏ giọt vào vỉ nướng, gây ra khói lửa HCA
* Giữ giá nướng của bạn ở nhiệt độ cao, vì vậy ngọn lửa không chạm vào thịt
* Ướp thịt của bạn - lớp dầu giữ cho chất béo không bị nóng.

Bí quyết thịt ít carb
Mẹo nướng cá


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: Cách làm Bò Bít Tết ngon như nhà hàng | Hướng dẫn làm Bò Bít Tết ngon mà dễ | How to cook Beef Steak (Có Thể 2024).