Rau hỗn hợp hấp

• Có Thể 18, 2024

Rau trộn hấp vừa tốt cho sức khỏe vừa siêu dễ làm. Chúng có thể được phục vụ hoặc đơn giản, trộn với nước sốt, hoặc với nước sốt ở bên cạnh. Tôi thường phục vụ những món này với nước sốt trắng cơ bản ở bên cạnh và một phần cơm trắng hấp.

Để xem video cho các hướng dẫn này bấm vào đây

4 nút nấm trắng thái lát
1 cốc cà rốt
Bông cải xanh 1 đầu
Ớt chuông vàng
Ớt chuông đỏ

1. Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các loại rau bằng cách làm sạch chúng và cắt chúng thành những miếng có kích thước bằng nhau. Hãy sử dụng bất kỳ loại rau mà bạn có thể thích.


2. Nhẹ nhàng lau nấm bằng khăn giấy để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn dư thừa và sau đó đặt chúng sang một bên.


3. Rửa sạch cà rốt trong một cái chao dưới vòi nước lạnh và sau đó đặt chúng sang một bên để khô.


4. Rửa sạch bông cải xanh dưới vòi nước lạnh. Sau đó cắt bỏ những bông hoa và loại bỏ cuống hoặc lưu nó cho một công thức tương lai. Chia bất kỳ bông hoa lớn nào thành những mảnh nhỏ hơn và sau đó đặt chúng sang một bên.


5. Loại bỏ cuống, tất cả các hạt và thịt trắng bên trong từ cả hai nửa quả ớt chuông. Rửa sạch chúng dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt mỗi nửa hạt tiêu thành miếng 1 inch và đặt chúng sang một bên.


6. Để nấu rau tôi thích sử dụng nồi hấp nhôm hai tầng, nhưng bất kỳ loại nồi hấp nào cũng sẽ hoạt động cho công thức này. Đầu tiên, mang khoảng 4 cốc nước vào đáy nồi hấp hoặc nồi hoặc chảo (tùy thuộc vào loại nồi được sử dụng) để đun sôi. Lượng nước có thể cần phải được điều chỉnh tùy thuộc vào loại nồi hấp. Điều quan trọng là đảm bảo rằng có đủ nước để hấp thức ăn trong thời gian dài; và mực nước không chạm vào thức ăn khi nó sôi.


7. Trong khi nước nóng lên, đặt rau vào một lớp duy nhất trên mỗi khay hấp. Những thứ này có thể phải được nấu theo mẻ tùy theo kích cỡ và loại nồi hấp.


8. Khi nước sôi, đặt khay hấp hoặc khay lên trên rồi đậy nắp lại. Vặn lửa xuống mức trung bình, đảm bảo nước tiếp tục sôi. Để rau hấp trong 10 phút.


9. Sau 10 phút, cẩn thận tháo nắp và khay hấp. Đặt rau vào một cái bát để được phục vụ. Chúng có thể được phục vụ đơn giản, với nước sốt ở bên cạnh, hoặc được rưới với nước sốt. Làm 3 đến 4 phần ăn.

Video HướNg DẫN: Cách nấu CƠM THẬP CẨM BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN nhanh gọn đẹp ngon - Món Ăn Ngon (Có Thể 2024).