Stepping Stone Spa và Trung tâm chăm sóc sức khỏe - Lyndonville, VT

• Có Thể 20, 2024

Khi Richard Downing lần đầu tiên được chẩn đoán mắc bệnh ung thư, anh thề sẽ tìm hiểu tất cả những gì có thể về sức khỏe tốt. Sau khi đánh bại ung thư không chỉ một lần, mà là hai lần, anh quyết định chia sẻ những gì anh đã học được về việc duy trì sức khỏe tốt.

Kết quả của những nỗ lực của anh là Trung tâm chăm sóc sức khỏe và Spa Stepping Stone, một tòa nhà xinh xắn nằm trên một ngọn đồi ở Lyndonville, VT. Nhưng Stepping Stone không chỉ là một spa và nhà trọ. Đó là một hành trình nhẹ nhàng vào thư giãn và sức khỏe tốt.

"Dick đã nghiên cứu các thành phần thiết yếu của sức khỏe tổng thể, bao gồm các kỹ thuật dinh dưỡng và nấu ăn, thể dục thể thao, chiều chuộng cơ thể - tất cả được kết nối với nhau để hình thành kết nối tâm trí, cơ thể và tinh thần", Giám đốc Jennifer Kirchoff giải thích.

Một Stepping Stone bạn sẽ tìm thấy một trung tâm thể dục, với các lớp học được dẫn dắt bởi Jennifer tràn đầy năng lượng. Có một nhà trọ bốn phòng mà yên tĩnh. Và một quán cà phê phục vụ thực phẩm lành mạnh mà thực sự ngon. Có một phòng tắm hơi, những con đường mòn đi bộ đường dài và vào mùa đông, trượt tuyết xuyên quốc gia.

Tôi tình cờ chọn một trong những ngày nóng nhất ở Vermont để ghé thăm. Nhiệt độ đã chạm mốc 97 độ vào đầu ngày hôm đó. Tôi đã tắm (một trong số nhiều người đến) và mặc quần áo cho bữa tối.

Phòng của tôi, Meadowview, thực sự đã nhìn ra một đồng cỏ tuyệt đẹp. Căn phòng được trang trí đẹp mắt với tông màu vàng và cam nhẹ nhàng. Một bể sục trong góc vẫy gọi. Tính năng yêu thích của tôi là một chỗ ngồi cửa sổ. Một hỗn hợp đường mòn lành mạnh chờ trong một món kẹo. Căn phòng rất mát mẻ và mời tôi ghét bỏ đi.



Jen và tôi đi bộ đến Wildflower Inn ngay trên đường cho một bữa tối ngon miệng. Nó vẫn rất ẩm ướt, nhưng nó đáng để xem các quan điểm. Đường Darling Hill nhìn ra khắp thung lũng đến những đồng cỏ, nhà cửa và khu vực nhiều cây cối. Ở bên này, chúng ta có thể thấy gia súc Belted Galloway chăn thả trên đồng ruộng của Richard.

Ngày hôm sau không mát hơn nhiều. Đối với bữa sáng, tôi thưởng thức bữa ăn đầu tiên của mình tại quán cà phê. Lời đề nghị hấp dẫn đến nỗi tôi không biết bắt đầu từ đâu. Có granola với một sự lựa chọn của hạnh nhân cắt lát, quả óc chó kẹo, sữa và sữa chua. Phần ngon nhất là sinh tố việt quất-dâu-chuối.

Sau đó, Jennifer đã cho tôi một tour du lịch của các cơ sở.

"Ở đây tại Stepping Stone, chúng tôi có một cách tiếp cận khác," Jennifer nói khi cô chỉ cho tôi phòng tập thể dục. "Chúng tôi làm việc trực tiếp với đội ngũ nhân viên của mình để phát triển một chương trình được cá nhân hóa cho từng khách hàng, được thiết kế dành riêng cho họ."

Dịch vụ spa bao gồm một số loại massage và công việc cơ thể bao gồm Thụy Điển, Massage mô sâu và thể thao, Shiatsu và bấm huyệt: Herbal Body Wraps, Body Scrub và Ba Lan và Xông hơi trị liệu. Tôi rất thích một buổi mát xa thư giãn từ David Hammond, người có kỹ thuật mát xa giống như những nét cọ của nghệ sĩ.

Chiều hôm đó, Richard và Joan Downing cùng chúng tôi ăn trưa trong quán cà phê. Một số cháu của họ theo sau họ. Đây thực sự là một hoạt động gia đình - hầu hết những người làm việc ở đây có liên quan đến Downings theo một cách nào đó.

Trên thực tế, một trong những đầu bếp là cháu gái Rachel Downing, người đã chuẩn bị bữa ăn của chúng tôi để đặt hàng. Tôi đã có một miếng phô mai với một chiếc bánh mì mọc mầm lúa mì, một ly sinh tố khác, và một bên rau. Ai biết rằng ăn uống lành mạnh có thể rất ngon!

"Mục tiêu của tôi là cung cấp cho mọi người những món ăn thực sự bổ dưỡng, thỏa mãn, ngon miệng", Rachel nói với tôi. Cô ấy rất khuyến khích cuốn sách nấu ăn, Truyền thống nuôi dưỡng của Sally Fallon, mà tôi đã kịp thời mua khi về nhà.

Tôi rất thích ở lại Stepping Stone, và mang theo một viễn cảnh hoàn toàn mới về làm việc hướng tới sức khỏe tốt. Nó không phải là hạn chế hoặc nhàm chán. Ăn uống và sống lành mạnh có thể vui vẻ - và ngon miệng!



Stepping Stone Spa và Trung tâm chăm sóc sức khỏe bao gồm spa, nhà trọ và quán cà phê. Spa và quán cà phê mở cửa cho công chúng - bạn không cần phải ở nhà trọ để ghé thăm quán cà phê và spa. Để biết thêm thông tin, hãy xem Stepping Stone hoặc gọi: 1-802.626.3104.

Để biết thêm thông tin về cuốn sách Truyền thống nuôi dưỡng, hãy xem Truyền thống nuôi dưỡng.

Ảnh trên: Tôi yêu chỗ ngồi cửa sổ trong phòng của tôi.

Ảnh thứ hai: The Suiteviewview tại Stepping Stone.

Tất cả hình ảnh Bản quyền 2007 Brenda Potter Reynold. Sinh sản trái phép bị cấm.