Tôm xào với Bok Choy Recipe

• Có Thể 10, 2024

Tôm tươi cỡ 1 lb
Thìa muối tỏi
1 đầu nhỏ của bok choy
Miếng gừng tươi
1 tép tỏi
1 muỗng canh dầu đậu phộng

Thành phần nước sốt:
Chén nước dùng gà
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh sherry
1 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
Thìa đường
2 muỗng cà phê bột bắp

1. Gọt vỏ, làm sạch và devein tôm. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua tôm tươi đã được bóc vỏ và bỏ hạt.
   
2. Sau khi tôm sạch, đặt chúng vào một cái bát và rắc nhẹ chúng với muối tỏi. Để chúng ngồi ở nhiệt độ phòng trong khi chuẩn bị các thành phần khác.


3. Tiếp theo chặt ra khỏi đầu của bok choy và bỏ đi. Sau đó rửa sạch từng chiếc lá dưới vòi nước lạnh và lau khô. Sau đó cắt các phần lá xanh từ thân trắng và tách ra. Xắt nhỏ các phần màu xanh lá cây và cắt các cọng trắng thành các miếng vuông nhỏ inch và đặt chúng sang một bên vẫn giữ chúng tách biệt. Chúng sẽ được nấu riêng vì thân cây mất nhiều thời gian để nấu hơn các phần lá.


4. Tiếp theo, gọt vỏ gừng và băm nhỏ và sau đó làm tương tự với tép tỏi.


5. Trong một cốc lớn trộn tất cả các thành phần cho nước sốt, khuấy kỹ và đặt hỗn hợp này sang một bên.


6. Tiếp theo làm nóng chảo trên cao rồi thêm dầu và xoay xung quanh chảo để tráng hai bên và để cho nó nóng.


7. Khi dầu nóng thêm gừng và xào trong 20 giây.


8. Sau đó thêm tỏi và xào thêm 10 giây nữa, chú ý không làm cháy tỏi. Nếu tỏi quá nóng nó sẽ bị cháy và bạn sẽ cần phải khởi động lại món ăn.


9. Tiếp theo thêm các phần trắng của bok choy và xào chúng trong 3 phút.


10. Sau đó thêm các phần lá xanh và xào thêm 2 phút nữa, hoặc cho đến khi các phần trắng giòn - mềm và rau xanh bị héo.


11. Sau đó thêm tôm và xào mọi thứ trong một phút, hoặc chỉ cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt và đuôi của chúng bắt đầu cong.


12. Sau đó thêm hỗn hợp nước sốt, khuấy liên tục cho đến khi nó đặc lại.


13. Sau đó loại bỏ nó khỏi nhiệt và phục vụ, đây là món ăn ngon được phục vụ trên cơm trắng. Làm khoảng 3 phần tôm xào với bok choy, thưởng thức.



Video HướNg DẫN: Sweet and Sour Shrimp (Tom Xao Chua Ngot) (Có Thể 2024).



Tôm xào với Bok Choy Recipe, Thực phẩm Trung Quốc, Tôm xào với Bok Choy Recipe, Recipe Tôm xào, Bok Choy Recipe, Recipe Fried Recipe, Tôm xào Recipe