Công thức nhồi ớt xanh

• Có Thể 5, 2024

Những quả ớt xanh nhồi chỉ giữ một chút nhiệt. Trong khi ớt anh đào có nhiều tia lửa, chúng không nóng.

THÀNH PHẦN

4 quả ớt chuông xanh lớn
1 lb thịt bò xay
1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
2 tép tỏi, thái hạt lựu
1 15 oz. lon cà chua với hành tây và ớt
1 quả anh đào nóng, thái hạt lựu
một ít bột đậu khấu
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Dầu ăn

HƯỚNG

Làm nóng lò trước 350 độ

Đun nóng một lượng nhỏ dầu trong chảo lớn, nghiền nát thịt bò và nấu cho đến khi hết phần đỏ. Để ráo mỡ thừa và thêm 3 muỗng canh cà chua, nhục đậu khấu, hành tây và tỏi, trộn kỹ. Che với đầu và đặt sang một bên. Cắt ớt làm đôi theo chiều dọc, bỏ hạt và bỏ ngọn. Thêm ớt vào nồi nước sôi và tiếp tục đun cho đến khi ớt hơi mềm, để ráo nước và nhồi thịt bò vào nửa hạt tiêu. Đặt chảo nhồi ớt nướng. Thêm hạt tiêu anh đào nóng hổi vào bột cà chua còn lại. Thêm nước vừa đủ để làm nước sốt đậm đặc vừa và khuấy. Đổ nước sốt xung quanh ớt nhồi, muỗng một chút nước sốt trên ớt. Nướng ở 350 độ trong 15 đến 20 phút. Ăn với cơm couscous hoặc nóng, có màu nâu hoặc trắng. Sử dụng nước sốt cà chua để ăn thêm ớt nhồi và cơm. Nếu phục vụ cho trẻ em hãy suy nghĩ lại về hạt tiêu anh đào nóng, họ có thể thích ớt của họ trong nước sốt cà chua và thay vào đó là sốt cà chua.

Phục vụ 6 đến 8 (khoảng 1/2 hạt tiêu mỗi khẩu phần)

Không tốn kém.

Sách dạy nấu ăn được đề xuất: Cuốn sách nấu ăn thịt bò lành mạnh: Steaks, Salad, xào, và nhiều hơn nữa - Hơn 130 Bí quyết Thịt bò Lean ngon cho mỗi lần
Có sẵn từ Amazon.com, các nhà sách khác hoặc thư viện địa phương của bạn.

Video HướNg DẫN: ỚT NHỒI THỊT - Cách làm Ớt Chuông Paprika nhồi thịt và Phô mai nướng Xốt by Vanh Khuyen (Có Thể 2024).