Tartary và kiều mạch khác

• Có Thể 16, 2024

Ngoài kiều mạch thông thường, có một số loài khác phù hợp cho vườn nhà và nhà dân.

Tartary và các loài kiều mạch liên quan

Ngoài kiều mạch thông thường, có một số loài khác phù hợp với vườn nhà và mảnh đất ở.

Rõ ràng có nguồn gốc từ miền tây và trung tâm châu Á, kiều mạch cánh rất giống với các loài khác. Đây là loại thường được trồng như một giống riêng biệt, nhưng nó xuất hiện trong số các loại khác trong các lĩnh vực.

Có một loài liên quan khác được gọi là kiều mạch lâu năm. Đây là nguồn gốc từ Trung Quốc và dãy Hy Mã Lạp Sơn. Lá được ăn như một loại rau nấu chín. Mặc dù hạt giống có xu hướng vỡ ra từ cây, chúng vẫn được sử dụng làm ngũ cốc, ngũ cốc và bột.


Bột kiều mạch

Tên thường gọi của loài này bao gồm kiều mạch Iceland, kiều mạch lúa mạch đen, kiều mạch Kangra, vịt trời, kiều mạch Siberia, lúa mì Ấn Độ và Kanyra
lúa mì. Nó được gọi là kiều mạch xanh có lẽ vì hoa thường có màu xanh.

Nguồn gốc của nó gần giống như nguồn gốc của kiều mạch thông thường. Bột kiều mạch có nguồn gốc từ miền bắc và miền trung châu Á. Nhưng, nó không được phân phối rộng rãi như kiều mạch thông thường. Nó đã được trồng ở Nepal và Trung Quốc từ thời cổ đại. Kiều mạch Tartary được giới thiệu phần nào sau đó đến châu Âu so với những người khác. Nó đã nhập quốc tịch Bắc Mỹ, nhưng vẫn rất dai dẳng.

Đây là loài chính thứ hai thường được trồng để lấy hạt. Được trồng rộng rãi, điều này đã nhập tịch ở một số khu vực, đặc biệt là New England và Đông Canada.

Mặc dù kiều mạch Tartary thường được khuyên dùng cho bột do hương vị hơi đắng của nó, loài này được người Pháp gốc Canada ưa thích ở Maine vì bánh crepe truyền thống của họ, được gọi là hợp kim. Các hạt cũng mang lại dầu ăn. Bột kiều mạch đặc biệt tốt cho sản xuất bia. Các tán lá được chuẩn bị như một loại rau nấu chín.

Loài này có hoa nhỏ hơn kiều mạch thông thường. Họ cũng khác nhau bởi thường có màu xanh lá cây. Tuy nhiên, vùng kín có thể có màu vàng. Những bông hoa mở ra trong cụm lỏng lẻo hoặc những đường đua dài từ nách lá. Chúng xuất hiện từ tháng 6 đến tháng 9.

Với thân cây xanh, cây có thể gần giống như cây nho. Cây có phần cứng hơn kiều mạch thông thường. Chúng mảnh mai hơn so với kiều mạch thông thường, và không cao bằng, chỉ cao hai feet. Các tán lá cũng có xu hướng nhỏ hơn. Đây là giống như mũi tên và hẹp, dài hai inch. Lá thường rộng hơn dài.

Trái cây xù xì đến nhẵn, thường có gai, thường nhọn với các góc lượn sóng hơn là hình tam giác. Họ có thể gần như tròn như là tốt. Các hạt nhỏ có màu xám hoặc đen, xỉn chứ không sáng bóng và dài 1/6 inch.