Trà cuộc sống và lưu trữ trà

• Tháng Tư 29, 2024

Trà cuộc sống và lưu trữ trà

Tôi thường được hỏi những câu hỏi xoay quanh việc giữ trà đã mua, và sau đó là việc lưu trữ trà đó.

Có khá nhiều huyền thoại ngoài kia và tôi hy vọng rằng qua bài viết này tôi có thể có thể xua tan một vài trong số chúng cho bạn.

Trà có bị thối không? Trà có bị hỏng không? Khi nào trà mua hết hạn? Quả thật, trà không làm hỏng, hoặc thậm chí trở nên không an toàn để uống. Tuy nhiên, đã nói rằng, nếu mua một loại trà lá lỏng lẻo, yếu tố hương vị tươi có thể không có sau một vài tháng. Bắt đầu với một vài hướng dẫn tiêu chuẩn được nhiều nhà cung cấp trà lớn và thậm chí các công ty hữu cơ nhỏ ở đây đồng ý là một quy mô đơn giản:

Trà xanh: 6 tháng đến 1 năm
Trà trắng: 6 tháng đến 1 năm
Trà ô long: 1 năm đến 2 năm
Trà đen: thay đổi từ 1 năm đến tối đa 10 năm

Trà xanh Matcha hảo hạng của Nhật Bản 1 đến 2 năm
Trà Pur-eh: thời hạn sử dụng rất dài

Người ta phải nhớ rằng các loại trà đã trải qua nhiều quá trình lên men khác nhau, và tùy thuộc vào loại quá trình lên men có thể kéo dài thời hạn sử dụng. Ví dụ, trà xanh và trắng có lượng lên men ít nhất và được coi là tinh tế nhất trong tất cả các loại trà.

Suy nghĩ chung là người ta nên mua số lượng trà nhỏ hơn, và sau đó mua nhiều trà hơn thường xuyên hơn. Với quá trình suy nghĩ đó, người ta sẽ sở hữu loại trà tươi nhất có sẵn trong thời gian đó trong khi không phải lưu trữ số lượng lớn. Trong khi nhiều người trong chúng ta mua các mặt hàng số lượng lớn, chúng ta nên cố gắng tránh mua trà theo cách này, trừ khi chúng ta làm theo các mẹo lưu trữ tốt.

Các thùng chứa trà sẽ khác nhau. Điều cơ bản của việc bảo quản trà là hộp chứa phải kín khí, và kín gió! Hầu hết các container có sẵn ở bất cứ nơi nào trà tốt được mua sẽ là container được làm bằng kim loại. Thiếc kim loại cũng không thấm đối với ánh sáng, độ ẩm và nhiệt độ. Các loại trà dễ vỡ như lòng trắng và rau xanh có thể bị hủy hoại bởi mùi và độ ẩm.

Tôi đã được tiếp cận vô số lần về việc cho trà vào tủ lạnh hoặc tủ đông. Người uống cà phê được biết là lưu trữ cà phê trong tủ lạnh hoặc tủ đông, và trong khi nó không làm hại cà phê, nó sẽ gây ra độ ẩm trong lá trà và độ ẩm này sẽ làm hỏng hoàn toàn các loại trà. Một mặt lưu ý các loại trà xanh rất tốt của Nhật Bản là loại duy nhất có thể đi vào tủ lạnh!

Một phòng đựng thức ăn tối thường là một nơi tốt để lưu trữ trà. Và trong khi nhiều người thích tiết kiệm hộp thiếc từ cái này và cái kia, họ phải có vành silicon để được coi là kín khí. Hầu hết các loại trà được mua thương mại có thể có một lớp lót bên trong trong hộp hoặc hộp đựng của chúng, làm theo hướng dẫn của công ty trà và nhìn vào đáy hộp cho ngày hết hạn. Ngày này được xác định bởi nhà sản xuất và được coi là ngày mà sản phẩm của họ được đảm bảo là tươi nhất.

Các sản phẩm khác có sẵn rộng rãi để lưu trữ trà và một số trong số đó là: hộp trà bằng sứ, rương trà, và túi giấy bạc có thể khóa lại được.

Trong khi đôi khi nó là hiệu quả chi phí và tiện dụng để mua với số lượng lớn cố gắng để chống lại nơi trà có liên quan. Ngay cả túi trà cũng cần được bảo quản trong hộp kín, tránh xa sức nóng, độ ẩm và ánh sáng. Cuối cùng, một từ về trà Pur-eh; Một số người thường gọi trà này là trà sống. Các quá trình lên men bí mật đã được thực hiện trong hàng ngàn năm với loại trà này. Trà Pur-eh được lên men lần thứ hai và nó có thể trong khoảng thời gian nhiều tháng. Điều này khiến các sinh vật tự nhiên phát triển trong trà sau khi quá trình oxy hóa bị dừng lại; do đó mang lại cho nó biệt danh trà sống. Trà này có thể được lưu trữ trong giấy ra ngoài trời, chỉ cần không gần bếp.

Cuối cùng, mặc dù tôi đã đề cập đến điều này nhưng tôi cảm thấy rằng điều này nên được đề cập lại, bất cứ lúc nào, hãy cho trà vào tủ đông hoặc vào tủ lạnh. Ngưng tụ có thể tích tụ và tất nhiên nước sẽ làm đầy túi của bạn khi tan trà đông lạnh và điều này sẽ làm hỏng trà.

Dành thời gian để lưu trữ trà của bạn trong các thùng chứa thích hợp để kéo dài thời hạn sử dụng của chúng.

Video HướNg DẫN: 30 Bài Nhạc Vàng Xưa KHÔNG QUẢNG CÁO Dành Cho Phòng Trà, Quán Cà Phê, Đám Cưới - Album Bolero Dễ Ngủ (Tháng Tư 2024).