Bánh gà Thái với salad mì

• Tháng Tư 28, 2024

Bánh gà Thái với salad mì
(Gai Tod Mee Yam)

Đối với bánh:
8 oz. ức gà và da
1 hẹ thái lát mỏng
2 tép tỏi băm nhỏ
1/2 củ gừng tươi gọt vỏ và băm nhỏ
1 muỗng canh lá rau mùi tươi
vài giọt dầu mè
2 muỗng cà phê nước mắm (nam plah) *
1 Tab dầu đậu phộng

Cho món salad:
2 oz. bún gạo (woon sen)
nước cốt chanh
2 muỗng cà phê hạt vừng rang
1 Tbs ngò tươi xắt nhỏ

Đối với trang phục:
½ Gừng tươi gọt vỏ và băm nhỏ
1 Thái Chile băm nhỏ
1 Tbs nước
2 Tbs giấm rượu vang trắng hoặc giấm dừa

Trình bày:
Lá rau mùi
dưa chuột gọt vỏ, thái lát

Thủ tục:
Làm nóng lò ở 400 độ F
Đặt nồi nước lên lửa và đun sôi. (để nấu mì)

Đặt tất cả các thành phần bánh (trừ dầu) vào bát của bộ xử lý thực phẩm của bạn. Bộ xử lý trên xung cho đến khi kết hợp

Bỏ hỗn hợp gà, chia thành các phần tư, làm bánh phẳng. Đảm bảo các cạnh bằng cách gõ chắc chắn bằng ngón tay của bạn.

Làm nóng chảo, thêm dầu và xoáy để phủ xuống đáy chảo.

Đặt miếng thịt vào chảo nóng và chiên cho đến khi vàng khoảng 2-3 phút cho mỗi bên. Đặt trong lò trong 4 phút trong khi bạn nấu mì.

Nấu bún theo hướng dẫn gói. Để ráo nước và đặt trong nước lạnh để ngừng nấu, sau đó để ráo nước và đặt sang một bên.

Đặt phần còn lại của các thành phần salad trong một bát.

Đặt tất cả các thành phần nước sốt vào một cái nồi nhỏ và đun nhỏ lửa cho
4 phút.

Đặt mì vào trộn salad và quăng để phủ đều chúng.

Múc mì ra bốn đĩa. Đặt một chiếc bánh gà vào mỗi phần mì. Đặt vài lát dưa chuột dọc theo một bên của mì. Trang trí với lá rau mùi bổ sung.

* Nước mắm (nam Pla) là một thành phần chính của Thái Lan. Hãy chắc chắn và sử dụng một thương hiệu hóa chất miễn phí chất lượng như Golden Boy hoặc Dragon Fly. Tránh xa Tiporas quá mặn, chế biến hóa học hoặc Three Squid và các nhãn hiệu rẻ hơn khác.

Video HướNg DẫN: Salad bơ gà cực dễ làm cho bạn dáng đẹp Vlog 79 (Tháng Tư 2024).