Trà Gong Fu là gì?

• Có Thể 17, 2024

Công Fu là gì?

Gong Fu là một nghi lễ trà truyền thống. Không nên nhầm lẫn với Võ thuật Trung Quốc cùng tên / cùng tên, Gong-fu hoặc Guoshu.

Gong Fu là một phương pháp pha chế trà truyền thống được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đó là từ tỉnh Phúc Kiến ở Trung Quốc. Và loại trà truyền thống được sử dụng cho nghi lễ Gong Fu là trà Ô long.

Nghi lễ Gong Fu đặt tất cả sự nhấn mạnh vào việc pha trà tốt nhất có thể. Thay vì thể hiện các hành vi của buổi lễ, hương thơm và sự chuẩn bị là tương đương. Các quốc tịch khác có thể nhấn mạnh vào các kỹ năng và kỹ thuật nghi lễ của trà đạo.

Việc chuẩn bị là một phần rất lớn trong kết quả của trà, có rất nhiều điều mà người Trung Quốc khăng khăng muốn có trong buổi lễ Gong Fu truyền thống:
1. sử dụng nước suối (người Trung Quốc tin rằng nếu người ta không sử dụng nước suối tươi thì các loại trà được phục vụ sẽ bằng phẳng.)
2. việc sử dụng các chậu đất sét nhỏ gọi là chậu Yi (phát âm là e-sheeng)
3. bàn phục vụ lâu dài để chứa đồ lễ
4. dụng cụ pha trà thích hợp, bình trà, khăn trà và đĩa trà
5. nhang và nhạc nhẹ
6. và cuối cùng nhưng không bao giờ ít nhất là trà Ô long hoặc trà Puer uh (thường là lá xoắn lỏng lẻo)

Nếu ai có những vật dụng cần thiết này, buổi lễ có thể bắt đầu. Khách mời được xem lễ sau khi đốt nhang và nhạc nhẹ đang phát. Bàn dài truyền thống sẽ có các dụng cụ xếp thành hàng. Khi cần một muỗng trà hoặc muỗng (dùng để lấy lá trà ra khỏi thùng chứa), một phễu trà (đặt trên đỉnh của những chiếc bình nhỏ để lá trà không rơi ra), một dụng cụ rửa trà (một que dài được cắm vào một vòi trong trường hợp bị tắc), một ngạnh trà (tương tự như kẹp, được sử dụng để lấy tách trà - bàn tay cũng như ngón tay sẽ không chạm vào cốc).

Một bộ lọc trà riêng biệt có thể được sử dụng nếu cần thiết. Nước được đun sôi (190-200 độ) trong nồi Yi, sau đó nó được đổ vào một nồi khác đang chờ, rồi cuối cùng nước được đổ ra và vào nồi chờ thứ ba. Sau đó, oolong được đặt vào nồi, bình trà có thể được lắc nhẹ theo chuyển động tròn để làm ấm nồi và để sẵn sàng cho lá trà mở rộng.

Bước tiếp theo là rửa cốc. Bình đựng nước dự trữ được sử dụng để làm sạch những chiếc cốc được đặt trong bát trà của người Hồi giáo hoặc bát uống. Chiếc cốc nhỏ được gọi là cốc nước hoa hay cốc thơm. Khi nước đổ vào chúng, việc sử dụng ngạnh trà được sử dụng để rửa cốc.

Chỉ đến bây giờ, máy chủ sẽ rót oolong vào cốc uống nước. Đổ nước ra bát trà. Đặt bát trà ấm lên trên tách trà. Đây được gọi là gia đình hạnh phúc của người Viking. Bây giờ đảo ngược (lật lại) hai. Cốc uống sẽ bị lộn ngược trong bát; Đây được gọi là nhảy nhảy qua cổng rồng. Điều này chúc những người có mặt nhiều thành công trong kinh doanh hoặc nỗ lực của họ.

Cuối cùng bước cuối cùng là uống trà. Một cách truyền thống để làm điều này là làm điều đó trong ba bước. Họ đang:

1. nhấm nháp nhỏ và di chuyển xung quanh miệng và hít thở hương thơm
2. nhấm nháp nhỏ và di chuyển hương vị trên lưỡi
3. ngụm cuối cùng uống tất cả và thưởng thức hương thơm một lần nữa.

Bây giờ cầm cốc uống rỗng của bạn trong tay và lăn giữa các ngón tay như trong một buổi lễ Gong Fu truyền thống của Trung Quốc, cốc của bạn sẽ nóng và người ta nói rằng điều này sẽ cung cấp lưu thông tốt và cứu trợ cho những người bị viêm khớp ở tay và ngón tay.

Tôi hy vọng rằng bạn đã thích buổi biểu diễn của tôi về buổi lễ Gong Fu điển hình của Trung Quốc.
Và có thể bạn sẽ thấy mình nhảy qua cổng rồng!

Video HướNg DẫN: CÔNG DỤNG CỦA CÁC LOẠI TRÀ (CHÈ) và Uống trà hàng ngày có lợi ích gì? (Có Thể 2024).