Đánh giá cá-Fri tuyệt vời của Zatarain

• Có Thể 7, 2024

Cửa hàng tạp hóa Hy-Vee địa phương của tôi mang một hỗn hợp rẻ tiền và ngon miệng để áo và cá chiên hoặc rau. Tôi thích nó, ngoại trừ hàm lượng muối và lượng hạt tiêu mà họ bỏ vào đó. Ở nhà của chúng tôi, chúng tôi không sử dụng nhiều muối. Tôi thích sử dụng một loại muối dày dạn hoặc nhiều loại thảo mộc và gia vị theo tỷ lệ mà tôi thích. Đó là lý do tại sao Cá tuyệt vời của Zatarain làm việc cho tôi. Đó là bất hợp pháp. Dịu dàng. Sẵn sàng để đặt một cạnh giòn trên những cốm cá da trơn. Phần tốt nhất là tôi có thể nêm cá chiên theo cách mà tôi muốn!

Wonderful Fish-Fri của Zatarain là hỗn hợp phủ hoàn toàn từ ngô. Đó là ngô nghiền mịn đã được làm giàu với sắt sulfate, niacin, thiamin, mononitrate, riboflavin và axit folic. Tôi đã đề cập rằng nó là gluten miễn phí? Trong chế độ không có gluten, tôi thích trộn hỗn hợp lớp phủ của mình với số lượng bằng nhau với bột ngô vàng. Điều đó mang lại cho một lớp phủ giòn thực sự, giòn nhà.

Cốm cá da trơn là phần rẻ tiền của cá da trơn. Chúng không phải là phi lê, mà giống như những cái nắp còn lại khi bạn làm sạch cá. Những miếng có hình dạng bất thường này có kết cấu hơi khác so với philê và có xu hướng cuộn tròn khi chúng được chiên. Tôi thích rán chúng và sử dụng cốm cho bánh mì kẹp trong nước sốt cao răng và phục vụ trên các cuộn mềm. Họ cũng tốt trong một bọc với một số xà lách trộn.


Cá trê chiên cốm

Thành phần:

½ cốc Cá tuyệt vời của Zatarain
Chén bột ngô vàng
1 muỗng cà phê gia vị Old Bay
½ -1 pound cá
Dầu để đổ đầy chảo của bạn sâu đến 1 inch (Tôi đã sử dụng dầu canola.)

Phương pháp:

Thực hiện theo các hướng dẫn chuẩn bị và chiên cho cá ở mặt sau của Wonderful Fish-Fri của Zatarain. Xả dầu từ cốm chiên trên khăn giấy.

Ăn trong một hoagie với sốt tartar cay. Bạn thêm gia vị yêu thích của bạn. Một số gợi ý là lá rau diếp bơ, rau xà lách vụn, xà lách trộn, vòng tiêu, Pico de Gallo hoặc cà chua thái lát.


Đây là một hỗn hợp ngon để sử dụng trên bất kỳ loại cá nào, nó không phải chỉ là cốm cá trê. Vì Wonderful Fish-Fri của Zatarain được làm từ ngô, nên bạn muốn chắc chắn sử dụng nó vào ngày trên bao bì. Nếu bạn giữ nó qua ngày "sử dụng bởi", nó có thể có một chút hương vị ôi, vì ngô có chứa dầu. Hãy chắc chắn kiểm tra ngày khi bạn mua nó tại cửa hàng. Lần duy nhất điều này xảy ra tại nhà của chúng tôi là khi một chiếc túi mở được chôn trong tủ đựng gia vị. Tin tôi đi, Cá tuyệt vời của Zatarain sẽ không tồn tại đủ lâu ở nhà bạn để trở nên tồi tệ. Nó thật tuyệt!


Liên kết liên quan: Các liên kết liên quan bên dưới bài viết này có thể được bạn quan tâm.

Khi tôi đề cập đến các cửa hàng hoặc sản phẩm theo tên thương hiệu, đây là những cửa hàng mà tôi sử dụng. Tôi chưa nhận được sản phẩm miễn phí từ các nhà sản xuất, tôi cũng không được trả tiền để đề cập đến các sản phẩm hoặc cửa hàng theo tên.

BẢN TIN: Tôi mời bạn đăng ký nhận bản tin hàng tuần miễn phí của chúng tôi. Điều này cung cấp cho bạn tất cả các bản cập nhật cho trang web Sandwiches. Đôi khi, bản tin này có thông tin và các biến thể về bánh sandwich không có trong các bài viết. Điền vào chỗ trống bên dưới bài viết với địa chỉ email của bạn - mà không bao giờ được thông qua ngoài trang web này. Chúng tôi không bao giờ bán hoặc trao đổi thông tin cá nhân của bạn.