Công thức kem 20 phút với biến thể

Có Thể 1, 2024

Khi nó nóng bên ngoài, không có gì ngon bằng một bát kem. Mặc dù có những thương hiệu kem ngon trong các cửa hàng tạp hóa, kem tự làm luôn là một món đặc biệt. Nếu bạn tình cờ sở hữu một máy làm kem tự động, kem tự làm chỉ cách đó khoảng 20 phút - nhanh hơn là vào xe, lái xe đến cửa hàng tạp hóa và mua thương hiệu yêu thích của bạn. Tôi giữ bát cho cả hai người làm kem của tôi trong tủ đá mọi lúc để tôi có thể làm hai loại kem tự làm tốt tại một thời điểm thông báo. Một máy làm kem gia đình tốt có giá dưới 50 đô la và sẽ tồn tại trong nhiều năm. Tôi đã có một cái của tôi trong khoảng 15 năm, và nó vẫn làm kem tự làm hoàn hảo trong khoảng 20 phút. Nếu bạn thích kem, một máy làm kem tự động là một thiết bị phải có thời gian.

Công thức cơ bản sau đây đủ cho gần hai lít kem, chính xác số lượng phù hợp để đặt một nửa vào mỗi hai máy của tôi. Tôi đã liệt kê một số bổ trợ yêu thích của tôi cho các hương vị kem khác nhau, nhưng bạn có thể lấy ý tưởng từ sách dạy nấu ăn và các bài báo trên internet. Một trong những cuốn sách nấu ăn kem yêu thích của tôi là Ben & Jerry, Homemade Ice Cream & Dessert Book, bởi vì nó có nhiều hương vị và bổ trợ tốt và cách bố trí rất vui vẻ và giản dị.

Một số gợi ý để làm kem tuyệt vời:

Nếu bạn đang thêm những thứ như bánh quy, bánh sô cô la, kẹo, bột bánh quy, kẹo bơ cứng, v.v., thì tốt nhất là thêm chúng vào phút cuối.
Chất lỏng và hương liệu nên được thêm ngay trước khi cho hỗn hợp vào bát của máy.
Sử dụng các thành phần rất tươi, đặc biệt là trong kem chưa nấu chín; giữ cho các thành phần ướp lạnh mọi lúc.
Bạn có thể thay thế một quả trứng tiệt trùng thay thế cho trứng trong các công thức nấu ăn cơ bản nếu bạn không thoải mái về việc sử dụng trứng sống. Tôi chưa bao giờ gặp vấn đề gì, vì tôi mua trứng rất tươi và luôn giữ chúng trong tủ lạnh.

Cơ sở làm kem nhanh

Kem vani: thêm 2 muỗng canh chiết xuất vani nguyên chất trước khi đông lạnh

Sô cô la

Cà phê: Đánh trứng trong 3-4 muỗng cà phê hòa tan (tùy thuộc vào mức độ bạn thích nó) cho đến khi nó được hòa tan
Dừa: Thêm 2 lon kem dừa 15 ounce
Quả hạch: Nướng các loại hạt, trong lò nướng 350 ° trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi chúng có mùi thơm, hoặc trong lò vi sóng trong khoảng thời gian 1 phút (tối đa 4 phút). Thêm các loại hạt làm mát vào kem vào phút cuối hoặc hai lần đóng băng.
Sô cô la chip hoặc khối: Bạn có thể thêm chip mini, nhưng chip sô cô la thông thường quá cứng khi đông lạnh. Tôi thích có được một thanh sô cô la thực sự tốt và cạo sạch các mảnh bằng dao; thêm vào phút cuối
Trái cây: Chuối không cần thêm đường vì chúng có vị ngọt, tuy nhiên, hầu hết các loại trái cây khác (khoảng một pint hoặc một cốc trái cây nghiền) cần từ ¼ đến 1 chén đường thêm vào chúng trước khi thêm chúng vào cơ sở. Nghiền trái cây yêu thích của bạn, thêm đường cho hương vị; ướp lạnh tốt. Nếu bạn muốn trái cây kết hợp tốt với kem, hãy thêm nó khi bạn bắt đầu đông lạnh; nếu bạn muốn chunk, thêm nó sau.
Kẹo: Tôi thích những thanh Butterfinger nghiền nát trong kem vani và những thanh kẹo bơ cứng bị hỏng trong kem cà phê, nhưng bạn có thể thêm bất kỳ loại kẹo yêu thích nào của bạn; thêm kẹo vào phút cuối hoặc hai lần đóng băng. Hãy chắc chắn rằng kẹo được cắt thành từng khúc nhỏ để người tiêu dùng don phá vỡ răng trên khối đông lạnh.
Bánh quy và Brownies: Nghiền hoặc bẻ bánh quy hoặc bánh brownies yêu thích của bạn thành những miếng nhỏ, sau đó thêm chúng vào phút cuối hoặc hai lần đóng băng.
Bột cookie: Sử dụng chip sô cô la yêu thích của bạn hoặc công thức bột yến mạch chip sô cô la, tạo thành một hình vuông, làm lạnh cho đến khi cứng, sau đó cắt thành khối. Thêm các khối vào phút cuối hoặc hai lần đóng băng. Cửa hàng bột mua cũng có thể được sử dụng.

Video HướNg DẫN: 39 THỦ THUẬT LÀM ĐẸP CỰC ĐỈNH SẼ BIẾN BẠN THÀNH MỘT NGÔI SAO (Có Thể 2024).

Công thức làm kem 20 phút với biến thể, món tráng miệng, công thức làm kem 20 phút với biến thể, máy làm kem tự động, công thức cơ sở kem chưa nấu, biến thể hương vị kem tự làm,

Bài TrướC

TiếP Theo Bài ViếT

Bài ViếT Liên Quan

Thực phẩm & Rượu

Nghi thức phòng khách sạn

Có Thể 2024

Trong thế giới làm việc, chúng tôi luôn được yêu cầu tăng cường điểm mạnh, giảm thiểu điểm yếu và lãnh đạo nhóm trong khi thiết lập tinh thần đồng đội. Thông thường những cải tiến này của người...

Thực phẩm & Rượu

Đánh giá hỗn hợp đông lạnh Cherry Cherry

Có Thể 2024

Giải pháp chống oxy hóa tạo ra một Triple Cherry Blend sẽ khiến bạn phải mím môi và cầu xin thêm! Được tạo thành từ anh đào chua, anh đào ngọt và anh đào Balaton, hỗn hợp này hoạt động tốt như một...