Những người thể thao bị dị ứng thực phẩm phải đối mặt với những thách thức

• Có Thể 1, 2024

Cung cấp nhiên liệu cho các nỗ lực thể thao có thể là khó khăn nếu bạn bị dị ứng thực phẩm hoặc không dung nạp. Những người có vấn đề về thực phẩm có thể thấy rằng việc tuân thủ lịch trình đào tạo sẽ không đủ. Một liều lượng quyết tâm cao sẽ được yêu cầu để tìm các loại thực phẩm an toàn của Hồi giáo để duy trì bạn thông qua đào tạo và bất kỳ sự kiện nào bạn tham gia.

Tôi đã được đào tạo từ đầu mùa xuân cho giải đua xe đạp cổ điển Seattle-to-Portland 2007 (STP), được tổ chức vào ngày 14-15 tháng 7. Chồng tôi, con gái, bạn bè đi xe đạp và tôi đã chọn hoàn thành chuyến đi xe đạp 200 dặm trong hai ngày, mặc dù những người khác sẽ hoàn thành trong một ngày. Là một người không dung nạp thực phẩm và mắc chứng rối loạn dạ dày hiếm gặp, sự chuẩn bị của tôi phải bao gồm nhiều hơn là những chuyến đi dài và lên kế hoạch cho hành trình của tôi để đi đến Seattle để sẵn sàng. Trong bài viết này và hai bài tiếp theo tôi đăng trên trang Dị ứng và Cảm lạnh, tôi sẽ giải thích cách biến không dung nạp thực phẩm thành một thách thức thay vì trở ngại khi tham gia một sự kiện thể thao kéo dài nhiều ngày.

Tôi sẽ có thể hoàn thành sự kiện cảm thấy mạnh mẽ chứ không phải bị bệnh do ăn nhầm thực phẩm như đã xảy ra trong các sự kiện trong quá khứ? Đó là câu hỏi tôi đã tự hỏi mình khi tôi gửi mẫu đăng ký sự kiện vào tháng 1 trở lại. Các cá nhân tham gia vào các cuộc thi hoặc sự kiện thường muốn thiết lập một kỷ lục cá nhân về thời gian hoàn thành hoặc tốc độ. Trong trường hợp của tôi, hồ sơ cá nhân của tôi, tôi sẽ không cảm thấy thiếu dinh dưỡng hoặc bị bệnh trong suốt sự kiện hoặc sau đó, vì không dung nạp thực phẩm đôi khi xuất hiện nhiều ngày sau đó.

Nhiệm vụ có vẻ khó khăn vì không dung nạp thực phẩm của tôi được quản lý tốt nhất khi tôi tự nấu ăn ở nhà. Ăn thực phẩm với các thành phần sai có thể khiến tôi bị đầy bụng và / hoặc đau ruột. Vấn đề số 1: Việc tham gia vào sự kiện này sẽ liên quan đến việc đi từ Boise, Idaho, tới Seattle. Ăn đúng cách không dung nạp thực phẩm có thể là thách thức tốt nhất khi đi du lịch. Ngay cả một máy chủ hữu ích tại một nhà hàng và siêng năng đặt câu hỏi về các thành phần có thể không đủ.

Giải pháp sẽ là bay tới Seattle vài ngày trước sự kiện thay vì lái xe. Tôi có thể đến Seattle trong một giờ, tránh những cạm bẫy của việc ăn uống khi đi du lịch, và có con gái tôi, người sống ở đó, đón tôi. Ở nhà cô ấy, tôi có thể ăn những thực phẩm phù hợp với tôi trước sự kiện. Người chồng hỗ trợ của tôi sẽ lái xe với chiếc xe đạp song song của chúng tôi sẽ là phương tiện di chuyển của chúng tôi trong STP. Với vấn đề số 1 đã được giải quyết, tôi đã nghĩ có lẽ điều này sẽ có thể thực hiện được.

Giống như nhiều sự kiện, các nhà hoạch định STP sẽ cung cấp nhiều thực phẩm bổ dưỡng cho gần 9.000 người đi xe đạp tham gia. Vấn đề thứ hai của tôi: Tôi biết hầu hết các loại thực phẩm mà tôi sẽ có thể ăn. Mang theo thức ăn của riêng tôi có vẻ như là một giải pháp đơn giản, ngoại trừ khi bạn nghĩ rằng tôi sẽ đi xe đạp thay vì trong xe hơi. Thử thách tiếp theo - tìm những thực phẩm giàu năng lượng chiếm ít không gian, nhẹ và không cần làm lạnh. Đây là nơi mà những niềm vui của người Viking sẽ bắt đầu. Thông qua thử nghiệm và sai sót, tôi sẽ phải tìm ra những thực phẩm giúp tôi vượt qua sáu đến bảy giờ trên xe đạp hoặc thời gian cần thiết để thực hiện một chặng đường dài 100 dặm của sự kiện. Sắp tới trong bài viết tiếp theo tôi sẽ giải thích tầm quan trọng của việc đọc nhãn và thử nghiệm sản phẩm trước sự kiện.

Video HướNg DẫN: 15 người tài năng biến những điều không thể trở thành hiện thực (Có Thể 2024).