Công thức bánh quy nướng

• Tháng Tư 27, 2024

Tháng 12 là một trong những thời điểm yêu thích của tôi trong năm. Có rất nhiều món ăn ấm và ngon để thưởng thức và chia sẻ với gia đình và bạn bè. Cookie kỳ nghỉ là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất. Tại sao không thử một cái gì đó mới trong năm nay và phục vụ một số bánh quy may mắn tự làm ngon có chứa vận may mà bạn đã viết! Trẻ em và người lớn cũng sẽ thích món ăn thú vị và ngon miệng này.

Có một số công thức khác nhau cho bánh quy may mắn và thật không may, không ai trong số chúng là rất dễ dàng. Những cookie này mất thời gian và thực hành, nhưng một khi bạn học được kỹ năng làm chúng, bạn sẽ có thể làm chúng nhiều lần. Một số công thức nấu ăn ngoài đó hướng dẫn bạn trước tiên đổ bột vào một vòng tròn trên một tấm nướng. Sau đó, khi nó đã nướng xong, bạn có khoảng 15 giây hoặc lâu hơn để đặt tài sản của mình vào bên trong và tạo thành hình dạng trước khi nó nguội đi và cứng lại. Sau khi thử điều này nhiều lần, tôi thấy nó rất khó khăn. Công thức dưới đây hướng dẫn bạn tạo hình bánh quy thành hình trước khi chúng được nấu chín, điều mà tôi cảm thấy dễ dàng hơn nhiều. Tuy nhiên, phần khó khăn là chèn vận may một khi họ đã nấu chín. Hãy thử công thức này và cho tôi biết những gì bạn nghĩ trong diễn đàn thực phẩm Trung Quốc. Thưởng thức!

1/2 chén bơ
3/4 chén đường
3 lòng trắng trứng
2 muỗng canh nước
1/4 muỗng cà phê vani
1 chén bột
1/8 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh trà

1. Đặt bơ ra để làm mềm khoảng một giờ trước khi bắt đầu công thức này.


2. Trong một bát trộn lớn, kem trộn bơ và đường. Sau đó thêm trứng, nước và vani và khuấy cho đến khi hòa quyện.


3. Trong một bát riêng, trộn cùng bột, muối và trà hòa tan. Từ từ thêm hỗn hợp này vào bát khác, khuấy kỹ để tất cả các thành phần được trộn đều thành một khối bột mịn. Đặt bột này trong tủ lạnh trong 1 giờ.


4. Trong khi bột đang lạnh, hãy tạo ra vận may cho bánh quy của bạn. Đây là phần thú vị. Bạn có thể viết tay hoặc in chúng trên máy tính. Chúng nên dài khoảng 3 inch và rộng khoảng ½ inch. Phần tốt nhất là bạn có thể viết bất cứ điều gì bạn muốn trên chúng!


5. Sau khi bột đã được làm lạnh, làm nóng lò trước đến 350 độ.


6. Hình thành cookie bằng cách lăn một quả bóng bột nhỏ trong tay của bạn. Don lồng cuộn nó quá lâu, bạn don don muốn bột nóng lên, nếu không sẽ khó tạo thành hình. Làm phẳng quả bóng trên một bề mặt chống dính cứng để tạo thành một vòng tròn. Vòng tròn này nên có đường kính khoảng 3 inch.


7. Gấp vòng tròn này làm đôi và cẩn thận đưa các đầu của nửa vòng tròn lại với nhau để tạo thành hình dạng bánh quy may mắn. Trong khi gấp các đầu lại với nhau, hãy chắc chắn rời khỏi phòng để có thể đưa tài sản vào cookie khi nó đã được nướng. Phần này hơi khó. Phải mất vài lần thử cho đến khi tôi có thể tạo ra cookie hoàn hảo. Càng làm nhiều bánh quy, bạn càng dễ dàng hơn, và tất nhiên, bạn bè và gia đình của bạn càng hạnh phúc hơn khi bạn nướng chúng.


8. Khi cookie của bạn được hình thành, nướng chúng trong lò khoảng 5 phút hoặc chỉ cho đến khi có màu nâu nhạt.


9. Lấy chúng ra khỏi lò và nhét vận may của bạn qua khe hở ở các góc. Tôi biết điều này khá khó khăn. Uốn cong vận may theo một nửa cách dài giúp việc chèn chúng dễ dàng hơn một chút.


10. Một khi họ được mát mẻ, phục vụ và thưởng thức!

Video HướNg DẫN: Cách làm bánh quy bơ /butter cookies (Tháng Tư 2024).