Khái niệm cơ bản về pha trộn mùi hương

• Tháng Tư 28, 2024

Pha trộn mùi hương là một trong những khía cạnh sáng tạo hơn của việc làm nến. Cho dù bạn muốn cố gắng sao chép mùi hương của một loại nến nào đó, hoặc tạo ra một mùi hương độc đáo của bạn, hiểu những điều cơ bản về mùi hương sẽ cho phép bạn thành công hơn.

Theo truyền thống, các mùi hương được pha trộn theo một kim tự tháp gồm các nốt trên, nốt giữa và nốt cuối, đỉnh của kim tự tháp là các nốt trên cùng và gốc là các nốt cơ sở. Trong nhiều năm, kim tự tháp này đã được tuân thủ nghiêm ngặt. Trong những năm gần đây, kim tự tháp đã ra khỏi cửa sổ và bất cứ điều gì là trò chơi công bằng. Hương đầu là mùi hương đầu tiên mà bạn nhận được khi ngửi một mùi hương. Chúng tiêu tan nhanh chóng và thường bao gồm mùi hương cam quýt hoặc gừng. Nguyên tắc chung là sử dụng 20-40% ghi chú hàng đầu trong mùi hương của bạn. Hương giữa là mellower và xuất hiện trong vòng 30 phút đến 1 giờ. Hương giữa giúp che đi những mùi hương khó chịu đầu tiên của nốt hương cơ bản và thường được sử dụng theo tỷ lệ 40-80% trong mùi hương của bạn. Hương giữa là trái tim của mùi hương. Một số mùi hương lưu ý ở giữa là hoa oải hương và hoa hồng. Ghi chú cơ bản thường bắt đầu xuất hiện sau 30 phút. Đây là những mùi hương mạnh mẽ hơn, và bản thân chúng thường không dễ chịu. Hương cuối mang đến chiều sâu cho mùi hương và là chủ đề chính của mùi hương. Ghi chú cơ bản được sử dụng trong khẩu phần 10-25% trong mùi hương của bạn. Hương cuối thường bao gồm mùi xạ hương và loại hướng.

Sau đây là danh sách các mùi hương dựa trên vị trí ghi chú mùi hương của họ. Một số mùi hương có thể là một phần của hai ghi chú.

Hương đầu: Anise, Basil, Bergamot, Cinnamon, Clary Sage, Coriander, Eucalyptus, Bưởi, Hyssop, Lemon, Lemongrass, Manderin, Tangerine, Verbena, Orange, Peppermint, Sage, Spearmint

Hương giữa: Bay, Hạt tiêu đen, thảo quả, hoa cúc, hạt cà rốt, cây xô thơm, cây bách, cây thì là, lá Ho, cây gỗ, cây kim ngân hoa, Juniper, hoa oải hương, Marjoram, Melissa, Myrtle, hạt nhục đậu khấu , Scotch Thông, Hoa hồng, Hoa phong lữ, Gỗ hồng, Thuốc lá, Ylang Ylang, và Yarrow.

Hương cuối: Balsam, Gỗ tuyết tùng, Quế, Đinh hương, Trầm hương, Gừng, Kim ngân, Gỗ sồi, Cây hoắc hương, Hoa hồng, Gỗ hồng, Gỗ đàn hương, Valerian, Vanilla, Vertive, Ylang Ylang, Angelica Root, Peru Balsam, và Beeswax.

Khi tạo mùi hương của riêng bạn, tốt nhất là bắt đầu với một lượng nhỏ mùi hương của bạn. Đặt một giọt của mỗi mùi hương trên một quả bóng bông riêng biệt. Bạn có thể sử dụng bất kỳ lượng giọt nào dựa trên mùi hương bạn đang cố gắng tạo ra. Đặt các quả bóng bông trong một hộp kín. Bạn sẽ muốn cho phép những mùi hương đến với mingle 'trong tối đa 24 giờ. Bạn sẽ muốn ngửi mùi pha trộn trong các khoảng thời gian sau: 1 phút, 5 phút, 1 giờ, 8 giờ và 24 giờ. Tại thời điểm này, sau đó bạn có thể điều chỉnh lượng giọt bạn đang sử dụng, thêm các mùi hương khác nhau, v.v ... Sau mỗi lần thêm, bạn sẽ muốn quan sát các khoảng thời gian được đề cập ở trên để kiểm tra mùi hương. Vâng, pha trộn mùi hương có thể tốn thời gian, nhưng nó cũng xứng đáng với mùi hương cân bằng tốt. Luôn luôn ghi nhật ký nơi mua mùi hương của bạn, tên, số lượng sử dụng và ghi chú trong mỗi bài kiểm tra mùi hương của bạn.

Với điều đó đã được nói, tôi cảm thấy điều quan trọng là bao gồm một số điều cơ bản về các loại dầu thơm mua để pha trộn mùi hương. Nhiều mùi hương đã được pha trộn để tạo ra mùi hương được tôn trọng. Chỉ vì mùi hương được đặt tên là Jasmine Jasmine, không có nghĩa nó là chiết xuất hoa nhài. Nó có thể là sự pha trộn của một số mùi hương khác nhau để tạo ấn tượng cho người sáng tạo của Jasmine. Ví dụ, có một cây nến trên thị trường rất phổ biến với tên mùi hương Bird of Paradise. Nó có mùi như dâu tây và kem. Sống ở Hawaii được 3 năm, tôi chưa bao giờ ngửi thấy mùi hoa Bird of Paradise có mùi dâu tây! Cũng cần lưu ý rằng mặc dù các nhà sản xuất liệt kê một số mùi hương có liên quan, nhưng đến nay không phải là tất cả. Một cây nến được cho là có mùi của cây thường xuân hoang dã, hoa hồng và làn gió mùa hè dịu dàng cũng có thể bao gồm 100 mùi hương khác. Giống như Coke hoặc Đại tá không tiết lộ các thành phần bí mật của họ, cả nước hoa, dầu tắm, nến, v.v. cũng không bao gồm danh sách đầy đủ tất cả các mùi hương liên quan.

Video HướNg DẫN: Phân loại và cách sử dụng các loại ly phổ biến trong NH - KS | Học quản trị nhà hàng (Tháng Tư 2024).