Rừng Đen, Đồng hồ cúc cu và Bánh

• Có Thể 14, 2024

Rừng đen của Đức, Schwarzwald ... không khí trong lành và có mùi thông, tràn ngập màu sắc: đỏ, vàng, cam, nâu, xanh lá cây và vàng. Tối tăm và bí ẩn với màn đêm buông xuống.

Phong cảnh lãng mạn hoang dã, rừng cây, vườn nho, đồi núi, núi, hồ, thác nước, suối nước nóng, rải rác với những trang trại mái rộng cổ xưa, lâu đài, cung điện, nhà thờ baroque và tu viện.

Một điểm nóng du lịch giáp với Pháp và Thụy Sĩ ở phía tây nam của bang Baden-Wurmern, nơi nổi tiếng với nghề chạm khắc gỗ truyền thống. Bao gồm đồng hồ Cuckoo rừng đen. Những chiếc đồng hồ được điều khiển bằng con lắc bằng gỗ sử dụng ống thổi và ống nhỏ để đánh dấu thời gian bằng âm thanh của một con chim cu gáy và tiếng cồng chiêng.

Khi truyền thống đồng hồ cúc cu bắt đầu chưa được biết đến, mặc dù có một mô tả năm 1629 về một thuộc về Hoàng tử bầu cử cũng như một cuốn cẩm nang âm nhạc năm 1650 với một minh họa, nhưng ngành công nghiệp này bắt đầu ở Rừng Đen trong mùa đông dài, sau đó được phát triển trong thế kỷ 18.

Không chỉ qua biên giới ở Thụy Sĩ, vì nó thường được tuyên bố.

Những mùa đông tuyết rơi dài và nguồn cung cây dồi dào, ban đầu, ngay cả các bộ phận đồng hồ cũng là gỗ, có nghĩa là chế tạo và chạm khắc Đồng hồ Cuckoo là một cách có lợi cho nông dân và những người khác làm việc theo mùa, sử dụng những tháng mùa đông.

Khi mùa xuân đến, những chiếc đồng hồ đã hoàn thành được bán từ một giá treo trên lưng của một thành viên trong gia đình hoặc một người bán rong đồng hồ, Der Uhrenträger. Một "người chuyên chở đồng hồ" đã bán chúng tận nhà, mặc áo và mũ truyền thống vẫn được mặc bởi một số hướng dẫn viên trong Rừng Đen.

Ban đầu, nhà sản xuất đồng hồ sẽ mất một tuần để chế tạo đồng hồ, nhưng bởi 1780 đội gồm hai người đã sản xuất mười đồng hồ mỗi tuần và đến giữa thế kỷ 19, ba người, hai thợ thủ công và người học việc đã làm 18 chiếc đồng hồ cùng một lúc.

Một hình thức sản xuất hàng loạt đã phát triển trong một ngành công nghiệp mà đến năm 1808 đã phát triển với sự tham gia của gần 700 nhà sản xuất đồng hồ và 600 người bán đồng hồ.

Nước Đức nằm rải rác với các tuyến đường chủ đề, từ Con đường lãng mạn đến các biển chỉ dẫn về cuộc đời của cựu Giáo hoàng Benedict XVI, và một trong số đó là Deutsche Uhrenstr; một vòng tròn dài 320 km "Đường đồng hồ Đức".

Bắt đầu và kết thúc tại thành phố Villingen-Schwenningen, nó khám phá và làm nổi bật lịch sử và truyền thống của việc chế tạo đồng hồ Rừng Đen với các xưởng, bảo tàng, xưởng vẽ mặt đồng hồ và Đồng hồ Cuckoo lớn nhất thế giới.

Một cuộc hành trình vào thế giới của đồng hồ, khi nó đi qua những ngôi làng thời trung cổ, những khu vực tuyệt đẹp của miền trung và miền nam Schwarzwald, và rìa phía đông của dãy núi khu vực Baar.

Đây là một trong những tuyến đường đẹp nhất của Đức, và đi qua Titisee, hồ tự nhiên lớn nhất trong Rừng Đen được hình thành bởi sông băng từ độ cao 1493 mét, gần 5.000 feet, đỉnh Der Feldberg. Người ta tin rằng tên của nó xuất phát từ Hoàng đế La Mã Titus sống ở Germania một thời gian ngắn, vì một phần của khu vực nằm dưới sự kiểm soát của Đế chế La Mã trong nhiều thế kỷ.

Một trăm năm trước Titisee chỉ là một vài ngôi nhà nông trại, nhưng như một khu nghỉ dưỡng sức khỏe phổ biến hiện nay, nó đã gia nhập khu vực suối nước nóng lịch sử của khu vực; có giá trị từ thời La Mã và một trung tâm chữa bệnh và trị liệu spa trong nhiều thế kỷ.

"Gutach", một dòng sông nhỏ chảy từ hồ Titisee, nối với nhau tạo thành "Wutach" sủi bọt và sau đó đi qua một hẻm núi. Một khu bảo tồn thiên nhiên kể từ năm 1928, con đường mòn dài mười ba km đi qua Động thực vật đã chết từ lâu ở nơi khác và có 1200 loài quý hiếm được bảo vệ. Từ rêu và dương xỉ, đến hơn một trăm loại chim khác nhau, 500 loài bướm và 1.000 loài bọ cánh cứng khác nhau.

Triberg, một "cuốn sách ảnh" phố cổ, có những thác nước ngoạn mục tạo nên những bối cảnh khó quên cho chợ Giáng sinh Mùa Vọng hàng năm, và một nhà sản xuất đồng hồ truyền thống, người tiếp tục tự sản xuất toàn bộ đồng hồ cúc cu. Từ các chuyển động đồng hồ để làm và khắc vỏ màu nâu của nó.

Phong tục cũ vẫn còn tồn tại trong toàn bộ Rừng Đen, bao gồm cả trang phục từ khắp khu vực chế tạo đồng hồ, không chỉ dành cho ngành du lịch mà còn được mặc vào Chủ nhật, Ngày lễ Kitô giáo và những dịp đặc biệt.

"Bollenhut" là một chiếc mũ được trang trí bằng những quả mọng lớn màu đỏ, và được đeo sau khi có xác nhận của Công giáo La Mã miễn là người đeo vẫn chưa kết hôn; sau đó màu đỏ được thay thế bằng màu đen. Khoảng 2 kg (4 pound) len được sử dụng cho mỗi chiếc mũ và chúng đã trở thành một biểu tượng của Rừng Đen, nhưng chính thức Bollenhüte chỉ thuộc về ba ngôi làng: Gutach, Kirnbach và Hornberg-Reichenbach.

Các ngôi làng khác có trang phục riêng của họ, và có 158 kiểu mũ khác nhau, chẳng hạn như Schäppel trong bức ảnh này được cô dâu mặc trong ngày cưới, thay thế cho chiếc Bollenhut của cô bằng những chiếc pom đỏ.

Chỉ cần thực hiện một sự thay đổi từ đồng hồ là "Köstlichkeiten aus dem Schwarzwald".

Món ngon từ Rừng Đen bao gồm từ 14.000 nhà máy chưng cất "Kirschwasser". Đa số các nghệ nhân, và sản xuất trong số Edelbrände khác rượu anh đào chua, trong nhiều thế kỷ, đã là một trong những schnapps trái cây đặc sản của khu vực.

Mặc dù ban đầu được làm từ anh đào hoang dã rất ngon, nhưng nếu được làm chính xác, "Schwarzwälder Kirschtorte", Black Forest Gateau. Một sự kết hợp nhiều lớp của sô cô la, anh đào và kem.

Schnapps tham gia nhiều đặc sản khu vực được tìm thấy trên tuyến đường đồng hồ, Rừng Đen là một món ăn thực sự cho những người yêu thích thực phẩm. Nhiều loại Ham rừng đen, Schwarzwälder Schinken, được tẩm gia vị và chữa khỏi như thời còn muối, hoặc hút thuốc, thịt là cách duy nhất được biết để bảo quản nó kéo dài suốt mùa đông; hoàn toàn phù hợp với bánh mì lúa mạch đen vẫn nướng trong lò đốt củi.

Một lượng lớn xúc xích đặc sản chỉ được tìm thấy tại địa phương, Cold Cuts, Forest Honey, Schwarzwälder Bärlauch-Senf - mù tạt tỏi hoang dã, các loại rượu vang khác nhau. Danh sách gần như vô tận. Và dĩ nhiên, có 74 nhà hàng được gắn sao sử dụng sản phẩm địa phương.




Rừng Đen và Deutsche Uhrenstr, Tuyến đồng hồ Đức, chứa đầy truyền thống, lịch sử, phong cảnh, suối nước nóng và nhà trọ kiểu cũ.

Một bữa tiệc cho tâm trí, đôi mắt, sức khỏe và sự thèm ăn.







Minh họa: Ngôi nhà Nông trại Rừng Đen từ năm 1900, điển hình trong số những người vẫn tìm thấy trong khu vực, Thư viện Quốc hội - Màu nước mô tả ngôi nhà thế kỷ 18 dựa trên nhà sản xuất Cuckoo Clockesy de.Wikipedia - Du thuyền Gutach với Bollenhut và Schäppel, trachtenkapelle-gutach.de

Video HướNg DẫN: Cánh Đồng Hoang Full HD | Phim Chiến Tranh Việt Nam Hay Nhất (Có Thể 2024).