Lâu đài Orleans - Bãi biển Thái Bình Dương, San Diego, CA

• Có Thể 5, 2024

Lâu đài Orleans là một trong những điểm nổi bật trong chuyến đi gần đây tới San Diego cho Gator by the Bay - Lễ hội Cajun và Zydeco. Nó phù hợp với mục đích chuyến đi của chúng tôi là ghé thăm một nhà hàng kiểu New Orleans ở trung tâm của San Diego. Đây là một viên ngọc quý của một nơi mà bầu không khí ngoài trời, nhạc blues sống động và nhạc jazz và ẩm thực Creole gặp nhau để có trải nghiệm trang nhã. Đó là một bầu không khí thoải mái, thư giãn và quyến rũ. Được trang trí trong các trang trí mardi-gras sành điệu, bầu không khí ấm áp với nhạc sống nhẹ nhàng trong bối cảnh của nghệ sĩ blues thường xuyên đêm thứ bảy và thứ bảy Tomcat Courtney. Tomcat có thể nhìn thấy và nghe thấy nhưng không lớn đến mức nhấn chìm niềm vui của bạn đồng hành ăn uống của bạn. Tối thứ sáu có Robin Hinkle và Chủ nhật có Jazz Brunch từ 11:00 sáng - 3:00 chiều.

Chủ sở hữu, Bob và Cynthia là chủ nhà duyên dáng. Thay vì gọi món từ thực đơn, Bob đề nghị đối xử với chúng tôi bằng một mẫu lớn từ các món ăn của nhà hàng. Buổi chăn thả của chúng tôi bắt đầu với một vài món khai vị và một popover ngọt ngào, dễ vỡ. Chúng tôi được phục vụ Fried Green Tomatoes và Bayou Bánh. Nhẹ nhàng đập và áp chảo, cà chua ngon ngọt và ẩm với hương vị ngọt nhẹ. Bánh Bayou bao gồm đuôi cua, tôm và tôm và ăn kèm với nước sốt cải ngựa nhẹ được tẩm gia vị hoàn hảo. Tiếp theo, chúng tôi đã lấy mẫu một bộ ba tác phẩm kinh điển Creole, Acadian Etouffee, Đậu đỏ và Gạo, và Louisiana Gumbo Ya Ya. Một lần nữa, mỗi gia vị được hoàn thiện với một cú đá nóng nhẹ mà không bốc lửa. Phục vụ với bộ ba Creole là bánh ngô Texas rất ẩm, ngọt và cay mà chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng của bạn. Gumbo có một phần xúc xích Andouille ngon lành trộn lẫn cho một miếng cắn hảo hạng. Sau khi chúng tôi nhận xét về chất lượng và hương vị của xúc xích, Bob đã phát minh ra một món khai vị mới cho chúng tôi với xúc xích Andouille chẻ đôi và rực lửa, tuyệt vời cho vị giác. Đối với người được ủy thác, Bob đã ghi được một số con cá trê kênh rất tươi vào ngày hôm đó được cắt thành miếng vừa ăn, tẩm bột và chiên nhẹ. Những miếng mọng nước này nhẹ, mềm, ngọt và dễ vỡ cùng một lúc. Bữa ăn được phục vụ với Rượu dưa hấu đặc trưng của Bob giống như một lyria nhẹ, cân bằng và miễn phí với thức ăn.

Bữa ăn được phủ lên trên một chiếc bánh Pecan Pie thơm lừng và một chiếc bánh sô cô la suy đồi và ăn kèm với cà phê caramel và rượu vang rất ngon. Chúng tôi đã hoàn toàn được sắp xếp.

Tất cả mọi thứ chúng tôi được phục vụ trong suốt trải nghiệm tuyệt vời này rất cân bằng và ngon miệng. Lâu đài Orleans là một kho tàng niềm vui ăn uống được cất giấu trên Phố Ngọc lam ngoài khơi LaJolla Blvd, Bãi biển Thái Bình Dương. Đến đó và nếm thử hương vị tuyệt vời của New Orleans. Nếu bạn sống ở San Diego, tôi hứa nơi này sẽ trở thành nỗi ám ảnh yêu thích. Nếu bạn đang đến thăm khu vực này, bạn sẽ ước bạn có thể mang nơi này trở về nhà với bạn.

Video HướNg DẫN: Fort Lauderdale - City Video Guide (Có Thể 2024).