Công thức bánh mật ong

• Có Thể 18, 2024

Tôi chỉ thích cam quýt - có thể đó là vì tôi sống ở Tiểu bang Ánh dương (FL) và nhận được trái cây có múi tươi quanh năm không phải là vấn đề. Vì vậy, tôi cố gắng tận dụng tốt tất cả các sản phẩm theo mùa, địa phương và sử dụng nhiều cam quýt xếp hạng cao trong danh sách đó.

Cam được cho là có nguồn gốc từ Đông Nam Á từ hàng ngàn năm trước. Trái cây ngọt ngào và ngon ngọt này chứa đầy giá trị dinh dưỡng là một nguồn rất phong phú của cả Vitamin C và chất xơ. Cam được cho là có vai trò chính trong sức khỏe tim mạch tổng thể, hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe hô hấp. Cam cũng có tác dụng giảm cholesterol và chống oxy hóa. Quýt & clementines chỉ là anh em họ xa của cam, chỉ có kích thước nhỏ hơn & dễ bóc hơn nhiều.

Bánh mật ong Citrus ngon của tôi có thể được làm bằng cách sử dụng cam nhỏ, quýt hoặc clementines. Bạn cũng có thể làm món tráng miệng ngon lành này bằng cách sử dụng kết hợp nhiều loại cam quýt khác nhau nếu bạn thích, chỉ cần đảm bảo rằng bạn đang sử dụng trái cây có múi ngọt hoặc trái cây có vị hơi chua / ngọt (như chanh). Công thức này được lấy cảm hứng từ & chuyển thể từ Nigella Lawson.


BÁNH MẬT

Thành phần:

1 lb trái cây họ cam quýt yêu thích của bạn (hoặc kết hợp nhiều loại trái cây khác nhau)
6 quả trứng vừa, đánh đều
1 chén đường
2 muỗng canh hoa cam mật ong
2 1/3 chén hạnh nhân nghiền mịn
1 muỗng cà phê bột nở
½ thìa bột thảo quả đất
¼ muỗng cà phê bột tiêu
Quế đất
đường bột cho bụi
hạnh nhân cắt lát để trang trí

PHƯƠNG PHÁP:

Đầu tiên, thêm trái cây có múi của bạn vào một cái nồi lớn chứa đầy nước lạnh đủ để đậy nắp. Đun sôi nhẹ và để nấu trong khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi cam quýt của bạn rất mềm. Sau đó để ráo nước và để cho cam quýt nguội. Sau khi nguội, cắt từng quả quýt làm đôi và loại bỏ tất cả các hạt. Sau đó thái nhỏ toàn bộ trái cây có múi thành từng miếng lớn & chế biến trong máy chế biến thực phẩm cho đến khi bạn có một hỗn hợp nhuyễn mịn. Bây giờ bạn cũng sẽ chế biến vỏ và cả trái cây - nhưng đừng lo, nó rất tốt sợi ☺.

Tiếp theo, làm nóng lò nướng của bạn đến 375 độ F. Ngoài ra, bơ & lót đáy chảo Springform 9 inch bằng giấy da bơ.

Trong một bát trộn lớn, kết hợp trứng với đường, mật ong, hạnh nhân nghiền, bột nở & gia vị (bột thảo quả xay, bột allpsice & quế xay. Trộn đều bằng tay cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp và sau đó thêm vào Sau đó đổ bột vào khuôn Springform đã được chuẩn bị & nướng trong khoảng 35-40 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ. Bạn sẽ cần phủ lên trên mặt bánh một cách lỏng lẻo bằng giấy nhôm sau 20-25 thời gian nướng để chống cháy.

Khi xong, lấy chảo ra khỏi lò và để nguội trên giá. Để nguội trong ít nhất 30 phút, sau đó phủ bụi lên trên cùng với một ít đường bột & các lát hạnh nhân nướng trước khi dùng.



BẢN TIN: Tôi mời bạn đăng ký nhận bản tin hàng tuần miễn phí của chúng tôi. Điều này cung cấp cho bạn tất cả các bản cập nhật cho trang web Thực phẩm Ấn Độ. Đôi khi, bản tin này có thêm thông tin về các công thức nấu ăn không có trong các bài viết. Điền vào chỗ trống ngay bên dưới bài viết với địa chỉ email của bạn - mà không bao giờ được thông qua ngoài trang web này. Chúng tôi sẽ không bao giờ bán hoặc trao đổi thông tin cá nhân của bạn.

Video HướNg DẫN: cách làm bánh mật thơm ngọt. (Có Thể 2024).