Cấm gạo

• Có Thể 15, 2024

Không khí trong ngôi nhà của chúng tôi thay đổi một cách dễ chịu với hương thơm của mùi khói êm dịu và hương vị thơm ngon. Đó là sau khi tôi bắt đầu nấu cơm cấm. Khẩu vị của chúng tôi đã được đánh dấu và lợi ích của chúng tôi được chờ đợi để bát cơm mới của chúng tôi được mạ.

Tôi là một fan hâm mộ lớn của việc thử những thứ mới trong nhà bếp. Đêm qua gia đình chúng tôi đã tham dự một số món súp miso dừa tự làm với khoai tây, hành tây và mì fettucini gạo. Đó là cách nhiều hơn chúng ta có thể ăn nên phần còn lại phải được đưa lên sau ...

Sau này là hôm nay.

Chúng tôi làm nóng thức ăn thừa vinh quang trong khi cơm bị cấm nhẹ nhàng được đặt trên bếp lò. Khi thời gian đến gần để chúng tôi ăn tối đầy đủ, chúng tôi tập trung xung quanh ...

Đây là nơi tâm trí tôi đã đi khi chúng tôi bắt đầu nấu ăn. Gạo cấm này có mùi đủ tốt để khiến bất cứ ai phản ứng bằng hiện vật với mô tả, thổi bằng chi tiết thổi dẫn đến bữa ăn.

Đây là công thức của tôi cho gạo cấm để bạn thử và tạo nên câu chuyện của riêng bạn.

Danh sách thiết bị
dao
thớt
3 quart thủy tinh hàng đầu nồi
kẹp
cái nĩa

Thành phần
dầu ô liu nguyên chất
1 củ hành đỏ vừa [băm nhỏ]
muối biển [xay thô] để hương vị
Gạo cấm 15 oz [rửa sạch và để ráo nước]
nước để bao gạo bằng 1/8 "inch

Bước 1. Làm nóng nồi của bạn và thêm dầu, hành tây, muối và xào cho đến khi trong mờ và có mùi ngọt. [Đây là điểm mà các hợp chất lưu huỳnh trong hành tây chuyển hóa thành đường.]

Bước 2. Thêm cơm khuấy với kẹp và bánh mì nướng cho đến khi chúng tỏa ra mùi thơm, hạt dẻ.

Bước 3. Thêm nước, khuấy, đậy nắp, đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong 30 phút.

Bước 4. Tắt lửa, để yên trong 10 phút, xào bằng nĩa, đĩa và ăn.

Bây giờ bạn đã sẵn sàng để tạo ra câu chuyện gạo cấm của riêng bạn.

Có rất nhiều biến thể để nấu với cơm cũng như có các loại gạo [và tính cuối cùng, có khoảng hơn 20.000 giống trên toàn cầu], vì vậy đừng nghĩ rằng bạn phải gắn bó với bất kỳ loại nào. Tôi luôn thích làm việc với gạo vì tính linh hoạt, dễ sử dụng và sự hấp dẫn truyền thống và văn hóa của nó.

Một số biến thể bạn có thể thử sử dụng nó trong súp và món hầm, kết thúc, burritos, cháo, món tráng miệng, bánh mì, lasagnas, bánh, bánh pudding, sinh tố và lắc và theo nghĩa đen, vv Nó chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn.

Bằng cách này ... không để bạn bị treo ... chúng tôi đã mạ nó vào một cái bát với súp miso dừa còn sót lại, mà chúng tôi đã biến thành món hầm, búp bê ngay chính giữa của nó. Xinh đẹp!

Như mọi khi, đó là niềm vui của tôi khi chia sẻ với bạn những công thức nấu ăn chay ngon lành này. Cho đến lần sau...