Citrus Pasta Salad Recipe

• Có Thể 18, 2024

Mùa hè đang tràn ngập và tất cả chúng ta đã sẵn sàng để ra ngoài chơi! Thế còn một chuyến dã ngoại gia đình?

Món salad mì ống này tận dụng sự đổi mới mới nhất trong lối đi rau đông lạnh - hấp trong gói. Đặt toàn bộ gói trong lò vi sóng và nấu theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Chiếc túi phồng lên khi nó hấp rau và bí mật, lỗ thông minh trong bọc nhựa ngăn chặn vụ nổ! Các loại rau đang nóng (Đối với thực tế. Xử lý cẩn thận!) Và hấp hoàn hảo.

Mặc dù món salad kết hợp với nhau trong tích tắc, bạn cần phải lên kế hoạch trước; các hương vị cải thiện đáng kể nếu được phép để trong tủ lạnh một vài ngày trước khi đi dã ngoại.

Rau đông lạnh giữ lại hầu hết giá trị dinh dưỡng của những quả tươi (có thể nhiều hơn, vì chúng ta thường không thể chắc chắn khi rau ở siêu thị được chọn để vận chuyển). Sự tiện lợi của chúng là rõ ràng, và những cải tiến lớn về hương vị và kết cấu đã được thực hiện trong những năm gần đây. Các món ăn phụ luộc, luộc của ngày hôm qua đã biến mất. Rau, tươi hoặc đông lạnh, dễ dàng và nhanh chóng để hấp và nhìn và hương vị tốt hơn nhiều. Những người bận rộn có thể dễ dàng bao gồm chúng vào giờ ăn.

Công thức này phục vụ bốn, nhưng, tất nhiên, có thể dễ dàng tăng lên cho một đám đông.

Salad Pasta Citrus

2 chén lạnh, mì ống nấu chín. (Dù bạn thích loại nào, nhưng một loại mì ống có nhiều đường cong và xoáy, như rotini hoặc vỏ, sẽ giữ băng tốt hơn. Đây là một cách sử dụng tuyệt vời cho mì ống còn sót lại.)

Một túi 12 ounce (340 gram) đông lạnh "hấp" rau trộn trong nước sốt cam quýt, hoặc không có nước sốt nào cả. (Tôi đã sử dụng nhãn hiệu Season's Choice, nhưng có nhiều loại khác. Các loại rau nên bao gồm đậu Hà Lan và măng tây. Tránh trộn trong bơ hoặc sốt phô mai cho công thức này.)

1 muỗng canh nước cam cô đặc

1 muỗng canh salad quả mâm xôi ít béo

1 muỗng canh bạc hà, xắt nhỏ hoặc cắt bằng kéo

Tiêu đen xay nhuyễn cho vừa ăn.

Nấu rau trong lò vi sóng theo hướng dẫn gói. Trộn với mì ống lạnh, nước trái cây cô đặc, và salad trộn. Thêm một ít hạt tiêu đen mới xay và một ít bạc hà tươi. Làm lạnh. Làm trước 24 đến 48 giờ, để cho phép các hương vị kết hôn.

Video HướNg DẫN: Barefoot Contessa Makes Lemon Fusilli with Arugula | Food Network (Có Thể 2024).