Bí quyết làm bánh dừa

• Có Thể 17, 2024

Bánh pudding dừa là một mặt hàng chủ lực ở một số nơi và là một món tráng miệng tuyệt vời có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau! Nhiều bánh pudding dừa có thể được cắt thành hình vuông và phục vụ theo cách đó. Một số được đổ trên một lớp vỏ trong một món thịt hầm và ăn kèm với dừa nướng rắc lên trên. Sau đó, có những vũng kem mơ màng mà tất cả chúng ta yêu thích được phục vụ trong một cái bát nhỏ hoặc cốc với một con búp bê kem đánh bông trên đầu. YUM! Hãy tưởng tượng có một bữa tiệc và phục vụ món pudding tuyệt vời này trong một vỏ dừa cho một món ăn phục vụ.
Dưới đây là một vài ý tưởng tuyệt vời để làm bánh pudding dừa.

Haupia vì nó được gọi ở Hawaii là món khoái khẩu của luau và được làm bằng nước cốt dừa và các thành phần khác. Nó rất dễ thực hiện. Đây là một công thức tuyệt vời để bạn thử.

4 cốc nước cốt dừa *
2-1 / 2 cốc nước
1-1 / 4 chén đường
1 cốc bột ngô

Kết hợp nước cốt dừa và nước. Khuấy cho đến khi mịn. Thêm đường và bột ngô. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc. Nếu haupia có hạt, bạn cần tiếp tục nấu hỗn hợp vì chất béo trong nước cốt dừa chưa tan chảy. Chỉ cần nấu cho đến khi mịn và đổ vào một món thịt hầm và đặt trong tủ lạnh để cứng hoặc đổ lên trên lớp vỏ yêu thích của bạn và trên cùng với dừa vụn cho một món tráng miệng tuyệt vời.
Nếu bạn đang làm điều này cho một bữa tiệc theo chủ đề luau hoặc Hawaii, sẽ thật dễ thương khi đổ bánh pudding dừa vào một nửa vỏ dừa và phục vụ theo cách đó.

* Để làm nước cốt dừa
Trộn đều các phần bằng nhau của dừa và nước, và đun nhỏ lửa cho đến khi nổi bọt.
Sau đó lọc qua vải vắt càng nhiều chất lỏng ra khỏi bột giấy càng tốt

Cái này sử dụng nước dừa đóng hộp thường có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa lớn hơn và một số cửa hàng nhỏ hơn.

Pudding dừa II

2 lon nước cốt dừa 14 ounce
2 1/4 chén đường
1/2 thìa cà phê muối
1 cốc bột ngô
quế đất

Trong một cái chảo, kết hợp nước cốt dừa với đường và muối. Đun sôi hoàn toàn và nấu trong khoảng 6 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Trong một cái bát, đánh bột ngô với ¾ chén nước tốt.
Ngay lập tức đổ hỗn hợp vào nồi và nấu, liên tục đánh cho đến khi hỗn hợp đặc lại thành một cái bánh pudding, khoảng 2 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt.
Đổ hỗn hợp qua lưới lọc.
Chuyển bánh pudding căng thẳng vào một món thịt hầm không dính hoặc vào từng ly hoặc bát. Đặt sang một bên để làm mát.
Làm lạnh để thiết lập hoàn toàn, khoảng 2 giờ.
Rắc dừa vụn xung quanh mép sau khi rắc một ít quế đất lên trên bánh pudding và phục vụ.

Bánh pudding dừa kiểu Thái

1/2 chén bột
1/2 chén đường
chút muối
6 lòng đỏ trứng
3 (14 oz.) Lon sữa dừa

Trộn bột, đường và muối trong một cái nồi nặng.
Thêm lòng đỏ trứng và đánh hỗn hợp với nhau.
Rót từ từ vào nửa lon nước cốt dừa và đặt trên lửa vừa.
Đun hỗn hợp trong 2-3 phút, khuấy liên tục.
Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng và đun nhỏ nước cốt dừa còn lại.
Từ từ thêm nước cốt dừa nóng vào hỗn hợp bột và trứng, đánh bông để kết hợp.
Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp trong 7-10 phút, cho đến khi nó trở nên rất dày.
Hủy bỏ từ nhiệt và đặt trong một cái hầm hoặc món ăn phục vụ.

Bánh dừa kiểu Trung Quốc

2 muỗng canh gelatin không hương vị
1 3/8 cốc nước sôi
1 lon nước cốt dừa
2/3 chén đường trắng
2 lòng trắng trứng

Bôi nhẹ một đĩa 1-quart hoặc soong.
Trong một bát lớn, hòa tan gelatin trong nước sôi. Khuấy trong nước cốt dừa và đường. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
Trong khi đó, đánh lòng trắng trứng cho đến khi mịn. Khi hỗn hợp gelatin đã nguội đến nhiệt độ phòng, đặt bát gelatin vào bồn nước đá. Khi hỗn hợp bắt đầu được thiết lập, gấp lòng trắng trứng vào đó. Trải trong đĩa đã chuẩn bị và làm lạnh cho đến khi thiết lập.

Bánh dừa dừa

1 quả dừa, nạo (nước cốt dừa dự trữ)
6 quả trứng
2 quả chanh
nước ép từ 2 quả chanh
1 chén đường
sữa từ dừa

Đánh lòng đỏ trứng với đường và vỏ chanh cho đến khi nhạt và kem; thêm dần dừa và lòng trắng trứng đã đánh bông, và cuối cùng cho vào sữa dừa, đã được thêm nước cốt chanh.
Nướng trong lò 375º trong nửa giờ. Chill và phục vụ lạnh.

Pudding dừa dứa

Nước cốt dừa 2 quarts
3/4 chén đường
1/2 thìa cà phê muối
1 quả dứa, gọt vỏ, bỏ vỏ và thái hạt lựu nhỏ
1/2 chén bột ngô

Thêm nước cốt dừa và đường vào một cái chảo lớn và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đường và muối được hòa tan. Dứa xung trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi cắt nhỏ. Thêm dứa vào nồi và nấu, thường xuyên khuấy cho đến khi dứa được tích hợp vào hỗn hợp. Trong một bát nhỏ đánh với nhau 1/2 chén nước vào bột ngô. Trộn vào hỗn hợp trong nồi và nấu và khuấy để giảm và làm dày cho đến khi nó là sự nhất quán của sữa chua. Chuyển sang phục vụ các món ăn và thư giãn.

Video HướNg DẫN: Cách Làm BÁNH DỪA NƯỚNG Thơm Ngon Đơn Giản | Nhung Cooking (Có Thể 2024).