Bia kỷ niệm & Lễ hội bia Mỹ vĩ đại lần thứ 25 năm 2006

• Có Thể 15, 2024

Họ chỉ là một nhóm các chàng trai trẻ, đam mê bia. Người Đức đã có Lễ hội tháng mười. Người Anh có Lễ hội bia Anh vĩ đại. Năm 1981, Charlie Papazian và Michael Jackson đã thảo luận về tầm nhìn của họ về một lễ hội bia ở Hoa Kỳ - một ngày nào đó, sẽ thành công như Lễ hội bia Anh vĩ đại tổ chức tại Vương quốc Anh. Papazian nhớ lại Jackson nói, Có lẽ chúng ta có thể hoặc nên, nhưng chúng ta sẽ làm gì cho bia?

Một vài năm trước đó, vào tháng 2 năm 1979, Tổng thống Carter đã ký luật hợp pháp hóa việc mua nhà tại Hoa Kỳ. Hành động duy nhất này phục vụ để định hình lại phong cảnh sản xuất bia trên khắp nước Mỹ. Các giáo sư đại học David Hummer và Stick Ware sắp trở thành một phần của cảnh quan mới này và niềm vui của việc tạo ra bia dựa trên phương pháp sản xuất bia thủ công truyền thống pha trộn với phong cách nghệ thuật. Năm 1979, họ đã nộp đơn xin mở một nhà máy bia thương mại nhỏ. Đáng ngạc nhiên, họ đã được phê duyệt và nhận được giấy phép sản xuất bia thứ 43 được cấp tại Hoa Kỳ. Đây là sự khởi đầu của Bia đá, nhà máy microbrewery đầu tiên ở Colorado. Họ bắt đầu tạo ra phép thuật trong các bức tường của nhà máy bia trang trại của họ - phép thuật không được chú ý trong thế giới sản xuất bia.

Vào khoảng thời gian này, Papazian đã đắm chìm trong nghệ thuật homebrewing. Ông đã sản xuất bia từ năm 1970, và nổi bật như một nguồn thông tin quan trọng cho nhiều người mua nhà trên khắp đất nước. Đam mê truyền bá thông tin và tài nguyên trong toàn bộ nhóm những người đam mê homebrew này, Charlie Papazian và Charlie Matzen đã tổ chức những nhà sản xuất bia này và thành lập Hiệp hội người mua nhà Mỹ vào năm 1978.

Papazian có thể nhìn thấy một làn sóng sản xuất bia thủ công mới trên đường chân trời, bất chấp cảnh quan nhạt nhẽo tồn tại trong bia chính thống của Mỹ thời đó. Ông bắt đầu làm việc, và năm 1982, ra mắt chiếc đầu tiên Lễ hội bia Mỹ vĩ đại trong đó có 20 nhà sản xuất bia tham gia. Chỉ có ba hoặc bốn microbrewers được đại diện. Bia Boulder là một trong những microbrewers ban đầu tại lễ hội đầu tiên đó. Hummer và Stick (Tôi không đùa đâu!) Đã thu hút sự chú ý của Charlie Papazian, và đồng ý pha một loại bia trọng lực cao đặc biệt cho người đầu tiên Lễ hội bia Mỹ vĩ đại.

GABF đã phát triển thành một trong những cuộc thi nếm lớn nhất và uy tín nhất trên thế giới, với hơn 100 thẩm phán bia chuyên nghiệp đánh giá 2.443 bia từ 449 nhà máy bia đại diện cho gần như mọi tiểu bang trong cả nước.

Tổ chức tại Trung tâm hội nghị Colorado, Đường 14 và Stout ở Denver, Colorado, Lễ hội bia vĩ đại của Mỹ giữ kỷ lục Guinness thế giới cho hầu hết các loại bia được khai thác tại một địa điểm. Với 1.650 loại bia trên vòi, lễ hội năm 2006 giới thiệu tuyển chọn bia Mỹ lớn nhất ở bất cứ đâu trên thế giới.

Niềm vui của thực phẩm và bia đã trở thành một trọng tâm quan trọng, và Lễ hội năm 2006 tự hào có các bài thuyết trình của Đầu bếp Jorge de la Torre, Trưởng khoa Giáo dục ẩm thực tại Đại học Johnson và Wales; Rick Martin, bếp trưởng điều hành tại Công ty sản xuất bia miễn phí; và Garrett Oliver, nhà sản xuất bia của Nhà máy bia Brooklyn và là tác giả của Bảng bia Brewmaster.

Bia năm thứ 25 của GABF

Hai mươi lăm lễ hội sau đó, Bia Boulder đã tạo ra Bia năm thứ 25 của GABF, một loại bia đặc biệt, kỷ niệm kỷ niệm thành công của sản xuất bia thủ công ở Mỹ. Được Papazian đánh giá là một sản phẩm yêu thích được lựa chọn, loại bia mới này tỏa sáng màu đồng trong ly, với lớp bọt trắng đục trên cơ thể rõ ràng của nó. Hương hoa, thông và trái cây nhiệt đới trôi dạt vào mũi bạn, với vị ngọt của bánh quy nằm bên dưới, quyến rũ các giác quan của bạn. Được ủ với mạch nha Pale của Anh, GABF ngày 25 có trọng lực ban đầu cao. Nhảy khô trong thiết bị lên men với hoa bia Saaz, IPA đôi này của Mỹ thể hiện với những bông hoa, gia vị và hạt tiêu quyết đoán. Hương vị của mạch nha ngọt được cân bằng bởi vị đắng của hoppy, độ giòn nhẹ, cơ thể trung bình và một kết thúc khô, cam quýt.

Bia năm thứ 25 của GABF có sẵn ở Colorado, Connecticut, Florida, Illinois, Massachusetts, New Jersey, New York, Ohio, Oregon, Pennsylvania và Rhode Island.

Phiên bản giới hạn Dale từ Pale Ale

Dành cho những người hâm mộ bia và những người đam mê bia, Oskar Blues Nhà máy bia Lyons, Colorado, tặng quà Dale sườn Pale Ale trong phiên bản giới hạn lon sưu tầm, kỷ niệm Lễ hội bia Mỹ vĩ đại lần thứ 25. Lon phiên bản giới hạn Dale sườn thể thao có thân màu đỏ tươi, thay vì màu xanh cổ điển, với logo GABF và thông tin lễ hội.

Oskar Blues đã tạo ra loại bia thủ công đóng hộp đầu tiên ở Mỹ. Dale sườn Pale Ale là người đầu tiên, khoe cơ thể màu hổ phách màu cam bên dưới một khối màu trắng kem.Hương thơm của thông và bưởi cam, với mạch nha ngọt ngào hòa quyện. Hương vị đậm đà, trượt trên môi - trái cây dồi dào, thông quyết đoán, bột nhão và phức tạp. Đáng để tìm kiếm!

Phiên bản giới hạn Dale từ Pale Ale có sẵn ở Arizona, Colorado, Georgia, Indiana, Massachusetts, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina, Pennsylvania, Virginia, Washington và Wisconsin.

Lễ hội bia Mỹ vĩ đại lần thứ 25 diễn ra từ ngày 28 tháng 9 đến ngày 30 tháng 9 năm 2006. Để biết thêm thông tin: //www.beerrtown.org

Chúc mừng!

 

Video HướNg DẫN: Dấu Chân Kỷ Niệm | Karaoke Nhạc Chế Bia Rượu Mới 2018 - Phi Long (Có Thể 2024).