Bánh quế

Bánh quế

  • 4 ly sữa
  • 3/4 chén đường
  • 1 1/2 chén vụn bánh quy thô
  • 2 quả trứng, tách ra
  • 3 T. đường (ngoài số tiền trên)
  • 1 muỗng cà phê. vanilla
  • 1 chén dừa vụn (tùy chọn)
Sự chuẩn bị -
Trong một nồi hơi lớn, trộn sữa, lòng đỏ trứng và đường với nhau. Đun sôi, khuấy liên tục. Hạ nhiệt và nấu khoảng một phút, sau đó thêm vụn bánh quy và dừa (nếu muốn). Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong vani. Đổ vào một món thịt hầm bơ. Để qua một bên. Đánh trứng đến khi tơi lên; gấp trong 3 T. đường. Nhẹ nhàng phết meringue lên trên hỗn hợp pudding. Nướng ở 350 for trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi meringue có màu nâu rất nhẹ.