Dưa chuột hành tây và rau thì là

• Có Thể 21, 2024

Dưa chuột, những loại rau cổ xưa từ Ấn Độ, đã đi khắp thế giới trong lịch sử 3.000 năm của họ. Hầu hết dưa chuột đều dài, hình trụ và màu xanh lá cây, nhưng một số thậm chí còn tròn và màu vàng. Dưa chuột rơi vào ba loại chính. Đây là các giống thái lát, dưa chua và tiếng Anh.

Dưa chuột cắt lát là dài và stocky. Nhiều người trong số họ có da dày. Khi trưởng thành chúng có thể đã phát âm hạt trong một mô trung tâm chứa đầy chất lỏng. Một số công thức nấu ăn yêu cầu loại bỏ trung tâm và hạt dưa chuột cắt lát trưởng thành. Những quả dưa chuột này thường cần phải được gọt vỏ, đặc biệt nếu vỏ có vị đắng hoặc đã được phủ bằng sáp.

Dưa chuột nhỏ hơn và có kích thước đồng đều từ trên xuống dưới. Hạt của chúng có xu hướng nhỏ và dưa chuột cứng. Những quả dưa chuột này có thể được sử dụng cho các mục đích khác ngoài dưa chua. Vì kích thước nhỏ, độ cứng và hạt tinh tế, chúng tạo ra những quả dưa chuột tuyệt vời để cắt thành các món salad xanh trộn. Trừ khi da có vị đắng, chúng không cần phải gọt vỏ. Hãy chắc chắn để rửa chúng kỹ lưỡng.

Dưa chuột tiếng Anh còn được gọi là dưa chuột không xương. Nhiều người nghĩ rằng chúng dễ tiêu hóa hơn so với các giống thái lát hoặc ngâm của chúng. Những quả dưa chuột này không được sáp, vì người bán có xu hướng bọc chúng bằng nhựa. Chúng mảnh khảnh và có chiều dài từ ngắn như dưa chuột đến dài khoảng hai feet.

Trong khi dưa chuột chủ yếu là nước, chúng làm cho món salad tuyệt vời và tươi mát. Tôi đặc biệt thích dưa chuột muối hoặc dưa chuột tiếng Anh. Thông thường, dưa chuột Anh đắt hơn đáng kể so với dưa chuột cắt lát hoặc dưa chuột. Tuy nhiên, khi tôi có thể có được một thỏa thuận về họ, họ là lựa chọn đầu tiên của tôi.

Dưa chuột hành tây và rau thì là

Thành phần:

2 cốc dưa chuột thái lát mỏng (1/8 inch) (Dưa chuột có thể được thay thế.)
1 chén hành tây thái lát mỏng (1/8 inch) (Sử dụng một loại hành ngọt khác, nếu không có Vidalia.)
Muỗng cà phê cỏ dại thì là khô (Chà nó giữa hai bàn tay để giải phóng dầu.)
Chén rượu gạo hoặc giấm táo
1 muỗng cà phê đường
Muỗng cà phê muối mùa Lawry
Chén dầu ô liu nguyên chất

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Phương pháp:
Trong một bát vừa, thêm dưa chuột thái lát và hành tây thái lát. Chà thì là trên dưa chuột và hành tây.
Trong một bát nhỏ, trộn giấm, đường, muối nêm và khuấy cho đến khi đường và muối hòa tan. Thêm dầu ô liu vào hỗn hợp giấm. Đổ chất lỏng lên rau. Sử dụng hai dĩa hoặc thìa để nhẹ nhàng ném salad cho đến khi rau được phủ băng. Làm lạnh salad trong ít nhất một giờ để cho phép các hương vị trộn.

Ham hoặc salad gà rất hợp với món salad này. Lò vi sóng gà Jalapeno Cheddar cuộn gà cũng vậy. Ăn hành tây dưa chuột và salad thì là với bất kỳ bánh sandwich mà bạn thưởng thức.

Video HướNg DẫN: MỰC XÀO THẬP CẨM | Cách xào mực thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ (Có Thể 2024).