Rau bắp cải xào và đậu xanh

• Tháng Tư 29, 2024

Tôi có một công thức mới tốt cho sức khỏe và có thể giúp bộ não của bạn hoạt động hiệu quả tối đa !! Hãy thử nó và cho tôi biết những gì bạn nghĩ. Có khá nhiều thành phần, nhưng nó không khó để làm. Thêm vào đó, bạn có thể thêm bất kỳ loại rau mà bạn chọn. Chơi với công thức! Đặt THÊM sáng tạo của bạn để làm việc cho bạn.

Đây là một món cà ri tốt cho sức khỏe và ngon được làm bằng các loại rau nhiều màu sắc. Đối với protein, nó có đậu garbanzo. Bạn có thể bỏ khoai tây ra, nhưng chồng tôi yêu chúng, vì vậy tôi đã thêm một ít. Điều này làm cho khoảng 10 cốc ngon! Nếu bạn đang có công ty, và muốn phục vụ một món ăn hoạt động khá tốt với kế hoạch bữa ăn ít carb, không còn gì nữa. Khách của bạn sẽ nghĩ rằng họ tình cờ vào một nhà hàng Ấn Độ, và bạn sẽ cảm thấy tuyệt vời khi biết rằng thực phẩm này thúc đẩy sức khỏe não tốt cho THÊM! Cho tôi biết bạn nghĩ gì.

Rau cải bắp và đậu xanh

Rửa một vỏ tỏi và loại bỏ thân trung tâm. Nó không sao nếu đinh hương tách ra. Trong máy xay sinh tố, xay cả một củ tỏi với phần cuống trung tâm được loại bỏ, nhưng để nguyên vỏ. Nghiền tỏi với một lượng gừng tươi và 1/2 chén nước. Lưu trữ tỏi và gừng trong lọ thủy tinh kín trong tủ lạnh. Điều này sẽ giữ trong một vài tuần. Bạn cũng có thể đóng băng nó thành cục hoặc một khay đá mà bạn không quan tâm. Tỏi và gừng này có mùi nồng nặc. Rửa máy xay ngay lập tức, đặc biệt nếu nó bằng nhựa.

Thành phần:

3-4 muỗng canh dầu tốt cho sức khỏe (tôi sử dụng dầu hạt nho.)
1 chén hành tây xắt nhỏ
2-3 que quế
2 lá nguyệt quế lớn, hoặc 3 cái nhỏ
3 lá cà ri (Tùy chọn. Chúng có thể được mua tại cửa hàng tạp hóa Ấn Độ và đông lạnh để sử dụng khi cần thiết.)
1 muỗng canh hỗn hợp tỏi và gừng
2 muỗng canh bột rau mùi
2 muỗng cà phê thì là
1 muỗng cà phê bột nghệ
2 muỗng cà phê ớt bột
1 / 2-1 muỗng canh muối nêm (Bạn có thể sử dụng muối thường, nếu muốn.)
1 lon (10 ounce) cà chua thái hạt lựu và ớt xanh
3 muỗng canh bột cà chua (Đây là khoảng 1/2 của 6 ounce)
1 lon garbanzo và 15,5 ounce
1 chén ớt xanh xắt nhỏ (tôi xắt nhỏ mọi thứ thành những khối vuông khoảng nửa inch)
2 chén zucchini xắt nhỏ (Cắt thành hình khối nửa inch. Tôi đã sử dụng zucchini vàng.)
1 chén khoai tây xắt nhỏ (Tùy chọn. Tôi đã sử dụng khoai tây vàng cắt thành hình khối nửa inch.)
4 chén bắp cải thái lát (Tôi cắt bắp cải thành dải nửa inch, sau đó cắt dải thành miếng khoảng 2-3 inch.)
2 cốc nước ấm
1 chén rau trộn đông lạnh hoặc đậu Hà Lan đông lạnh
Garam masala để nếm
Rau mùi xắt nhỏ để trang trí

Phương pháp:

Nghiền tỏi và gừng với nhau và đặt trong một cái lọ. Đặt que quế, lá nguyệt quế và lá cà ri vào cốc. Đo các gia vị và có chúng trong một cốc. Băm nhỏ rau. Giữ riêng từng cái. Mở lon và đặt chúng bên bếp lò.

Đừng lo lắng! Ngay cả với rất nhiều thành phần, công thức này rất dễ tha thứ và khó gây rối.

Trong một cái chảo lớn, sâu hoặc lò Hà Lan nặng, thêm dầu và làm nóng nó. Thêm hành tây và nấu trên lửa vừa, cho đến khi chúng có màu nâu vàng trên các cạnh. Thêm que quế, lá nguyệt quế và lá cà ri vào hành tây. Nấu, khuấy hành và gia vị liên tục, trong khoảng 2 phút. Thêm tỏi và gừng và phần còn lại của các loại gia vị. Khuấy đều, rồi nhanh chóng thêm lon cà chua. Khuấy cà chua vào các loại gia vị và xào chúng trên lửa nhỏ trong 5 phút, cẩn thận không làm cháy chúng. Nếu nó quá khô, thêm một chút nước. Thêm bột cà chua và làm việc vào hỗn hợp gia vị. Thêm ½ chén nước và khuấy để kết hợp với hành tây, gia vị và cà chua.

Đổ lon garbanzos vào bằng chất lỏng của chúng. Khuấy cho đến khi chúng được phủ với các loại gia vị. Thêm từng loại rau riêng biệt, cho đến khi chúng được phủ trong gia vị. Theo thứ tự, khuấy trong ớt xanh, sau đó là zucchini, tiếp theo, khoai tây, và cuối cùng là bắp cải. Thêm bắp cải khoảng một cốc một lần, khuấy nó vào và phủ các miếng với các loại gia vị sau mỗi lần thêm. Thêm phần còn lại của nước và khuấy nó. Trên lửa cao trung bình, cho cà ri vào đun sôi. Đậy nắp chảo và hạ nhiệt xuống mức trung bình thấp. Đun nhỏ lửa trong 40 phút. Khuấy khoảng 10 phút một lần. Thêm rau trộn và khuấy chúng vào. Nấu, đậy nắp thêm 15 phút nữa. Tôi khuấy một muỗng cà phê garam masala và một ít rau mùi xắt nhỏ. Đối với những vị khách không có vấn đề gì với carbs, món này có thể được phục vụ qua cơm, quinoa hoặc với bánh mì dẹt như paratha, chapatis, pita hoặc bột tortillas. Bạn cũng có thể sử dụng công thức naan của tôi. Tôi liệt kê một liên kết liên quan dưới đây.

Thưởng thức món cà ri rau ngon này. Sau khi cắt xong, nó rất dễ thực hiện. Đây là một cách tuyệt vời để có được dinh dưỡng tối ưu cho gia đình VÀ sử dụng rau củ cũ trong tủ lạnh của bạn. Rối loạn thiếu tập trung chú ý có nhiều hơn một vài tác dụng phụ tiêu cực, nhưng sự sáng tạo mà nó mang lại có thể giúp bạn thực hiện bất kỳ công thức nào của riêng bạn.

Liên kết liên quan: Các liên kết liên quan bên dưới bài viết này có thể được bạn quan tâm. Những bài viết trên trang web này được cung cấp cho thông tin và không được viết bởi một chuyên gia y tế. Không có sự chứng thực thực sự hoặc ngụ ý của bài viết CoffeBreakBlog từ bất kỳ chuyên gia hoặc tổ chức nào được tham chiếu trong các bài viết này.

BẢN TIN: Tôi mời bạn đăng ký nhận bản tin hàng tuần miễn phí của chúng tôi. Điều này cung cấp cho bạn tất cả các bản cập nhật cho trang web THÊM. Điền vào chỗ trống bên dưới bài viết với địa chỉ email của bạn - mà không bao giờ được thông qua ngoài trang web này. Chúng tôi không bao giờ bán hoặc trao đổi thông tin cá nhân của bạn.

Đôi khi tôi giới thiệu một mục liên quan đến bài viết của mình và thêm một liên kết Amazon, để bạn có thể kiểm tra nó. Tôi là Cộng tác viên của Amazon và khi bạn mua một mặt hàng sau khi nhấp vào liên kết của mình, tôi sẽ thực hiện một khoản hoa hồng cho các giao dịch mua được thực hiện thông qua liên kết đó.

Video HướNg DẫN: Cách xào cải bắp giòn ngon! (Tháng Tư 2024).