Công thức Crème BOO-lée thanh lịch

• Có Thể 16, 2024

Mặc dù hầu hết các món tráng miệng Halloween có xu hướng dễ thương hoặc đáng sợ hơn là thanh lịch, đôi khi vẫn cần một người sành ăn. Sau đây Crème BOO-lée là phù hợp cho bữa tiệc tối lạ mắt nhất. Vì sữa trứng phong phú, kem được làm trong nồi nấu chậm, nên nó rất dễ nấu. Một trong những điều tốt nhất về công thức này là nó có thể được thực hiện trước vài ngày; nó cần được làm lạnh trước khi thêm lớp đường. Những con ma có thể được thực hiện trước một tuần hoặc lâu hơn, vì vậy điều duy nhất cần thiết là nghiền nhỏ (hoặc sử dụng một ngọn đuốc nhỏ) đường nâu vào phút cuối và trang trí với trái cây theo mùa và những bóng ma sô cô la trắng.

Mặc dù bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào như quả mâm xôi, dâu tây, quả việt quất, v.v., táo mùa thu rất giòn. Chúng có thể được bóc vỏ và cắt lát, xào bơ, sau đó rắc đường nâu và caramen; thêm một rắc gia vị hỗn hợp hoặc quế và nhục đậu khấu. Cam tươi có thể được caramen giống như táo, và thêm một chút cam quýt vào món ăn. Các lựa chọn thay thế khác là đào, tươi hoặc caramen, hoặc bí ngô đã được hấp cho đến khi mềm, sau đó xào trong bơ và đường nâu; rắc bí ngô với một ít hạt nhục đậu khấu tươi và quế. Đun sôi sữa trứng ướp lạnh vào phút cuối, trang trí, và bạn sẽ nhận được một lượng đáng sợ của oohs và aahs.

12 phần ăn

2 ly kem đánh bông nặng
3 lòng đỏ trứng
1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1/4 chén đường
1 muối muối

6 muỗng đường nâu

Bóng ma sô cô la trắng:
4 ounce sô cô la trắng
24 chip sô cô la bán ngọt

1. Đặt một giá hoặc trivet dưới đáy của một nồi nấu chậm hình chữ nhật hoặc hình bầu dục lớn.
2. Đo kem đánh bông, lòng đỏ trứng, vani, đường và muối trong máy xay; trộn chỉ cho đến khi trộn đều.
3. Đổ hỗn hợp qua lưới lọc mịn vào cốc đong lớn.
4. Chia hỗn hợp giữa 6 1/2 chén ramekins.
5. Đặt ramekins trên giá trong nồi nấu chậm.
6. Trong khi đó, mang 8 cốc nước trở lên đun sôi; đổ đủ xung quanh ramekins để đến khoảng 1/4 đến 1/3 lên hai bên.
7. Đậy nắp, đặt nồi nấu chậm ở mức thấp và để nấu 3-4 giờ hoặc cho đến khi các trung tâm được đặt.
8. Lấy ra khỏi nồi nấu chậm, bọc từng miếng nhựa và đặt vào tủ lạnh cho đến khi lạnh qua.
9. Khi sẵn sàng để phục vụ, đặt các ramekins trên một tấm nướng; rắc đều mỗi muỗng với 1 muỗng đường nâu, và đặt dưới gà thịt cho đến khi đường tan chảy và sủi bọt.
10. Trang trí với một con ma sô cô la trắng và trái cây theo mùa.

1. Bóng ma sô cô la trắng: Đặt sô cô la trắng trong một hộp chứa thủy tinh.
2. Lò vi sóng 1 phút; khuấy cho đến khi tan chảy.
3. Muỗng 12 hình ma trên một tấm nướng lót giấy da.
4. Nhấn hai miếng sô cô la lộn ngược lên mỗi con ma.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 433 Calo từ chất béo 318
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 73% Protein 3% Carb. 23%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng lượng chất béo 35 g
Chất béo bão hòa 21 g
Cholesterol 212 mg
Natri 68 mg
Tổng lượng carbohydrate 25 g
Chất xơ 0 g
Đường 8 g
Protein 4 g

Vitamin A 27% Vitamin C 1% Canxi 0% Sắt 3%

Muốn có thêm ý tưởng Halloween? Có hơn 130 công thức nấu ăn Halloween trong Sách dạy nấu ăn Halloween của tôi, Nấu ăn nhanh cho Halloween. Nó có thể được đặt hàng từ Amazon: Quick Cooking for Halloween: Hơn 130 Bí quyết để phục vụ tại BOO-ffet Halloween hàng năm!

Video HướNg DẫN: LÁ XA LÌA CÀNH - LÊ BẢO BÌNH [ OFFICIAL MV 4K ] (Có Thể 2024).