Five Spice Pork Stir Fry Recipe

• Tháng Tư 27, 2024

Công thức xào thịt lợn năm gia vị này là nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng. Hoàn hảo cho khi bạn có ít thời gian để chuẩn bị bữa tối cho gia đình. Hãy thử công thức xào thịt lợn năm gia vị này và cho tôi biết những gì bạn nghĩ trong diễn đàn thực phẩm Trung Quốc. Thưởng thức!

Năm gia vị là một hỗn hợp gia vị phổ biến của Trung Quốc thường bao gồm hạt cây thì là, cây hồi, gừng, đinh hương và quế. Một số năm hỗn hợp gia vị khác nhau bằng cách thêm ớt Tứ Xuyên hoặc vỏ cam là tốt. Hỗn hợp này thường có thể được tìm thấy trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa châu Á cũng như trong khu vực dân tộc của một số cửa hàng tạp hóa lớn hơn.

2 lbs. thịt lợn nạc (thăn, hoặc sườn heo)
Thìa muối
1 củ cà rốt vừa
1 củ hành trắng nhỏ
1 muỗng canh dầu đậu phộng
Muỗng cà phê bột gia vị
½ thìa dầu mè nướng

Nước xốt:
Nước dùng gà 3 muỗng canh
2 muỗng canh hoisin

1. Loại bỏ bất kỳ chất béo dư thừa từ thịt lợn và sau đó cắt nó thành miếng 1 inch và rắc nhẹ với muối và để chúng ở nhiệt độ phòng trong khi chuẩn bị các thành phần khác.


2. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành những viên tròn mỏng 1 inch.


3. Gọt vỏ hành tây và cắt nó thành lát 1 inch là tốt.


4. Trong một chén nhỏ trộn các thành phần nước sốt với nhau kỹ lưỡng.


5. Tiếp theo làm nóng chảo trên cao và khi nóng, thêm dầu đậu phộng và để cho nó nóng.


6. Khi dầu đậu phộng nóng, thêm thịt lợn và xào trong khoảng 2 đến 3 phút, hoặc chỉ cho đến khi nó được nấu qua. Sau đó loại bỏ nó và đặt nó sang một bên trên đĩa.


7. Đun nóng chảo trên cao và thêm cà rốt thái lát và hành tây và để chúng nấu trong khoảng 2 phút, hoặc cho đến khi chúng giòn - mềm.


8. Sau đó cho thịt lợn trở lại chảo và thêm năm loại bột gia vị và xào mọi thứ trong 30 giây nữa.


9. Sau đó thêm hỗn hợp nước sốt và xào cho đến khi mọi thứ được phủ với nước sốt. Sau đó loại bỏ nó khỏi nhiệt và thêm dầu mè và khuấy kỹ. Sau đó phục vụ ngay; Đây là món ăn tuyệt vời được phục vụ trên cơm trắng và làm cho khoảng 4 phần ngũ vị gia vị xào, thưởng thức.

Video HướNg DẫN: Five-Spiced Pork Belly Stir Fry | DUMPLING SISTERS (Tháng Tư 2024).